공식 정보

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사계절과 자연의 은혜를 맛보는 일본 요리

Myoujyaku

(明寂)
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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21 - 40 of 160

3.6

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛3.7
  • 서비스4.5
  • 분위기4.4
  • 가성비3.2
  • 술・음료4.0
2024/01방문1번째

和食にあって和食にあらず?

西麻布の高額和食店。ミシュラン二つ星、食べログでの評価も3.98(2024.02.24)と超高評価店一歩手前。おまかせのコース(税込39,600円)のみですが、入店時間はそこまで細かくないようです。店...

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4.3

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.3
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.3
2023/12방문1번째

出汁

ミシュラン二つ星のこちらにさっそく突撃ばんごはんw。
客層は来日から不釣り合い組やら色々。
静かな店内にスタッフは沢山いて、日本酒で通したが気が付けば注いでくれるサービス。
珍しいと言うと、注が...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료5.0
2023/12방문3번째

美しい盛り付けと技術に注目

今年も冬の終わりに明寂さんのお食事をいただくことが出来ました。
本日も圧巻の技術力。
食材の旨みと素材の力を感じる逸品が沢山あります。大将は季節感をすごく大切にされていて、この日も暦を感じながら料...

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4.3

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/12방문2번째

かぼちゃ素麺濃厚で美味しかった!


毎回も絹巻き無限に行ける、、、
かぼちゃ素麺濃厚で美味しかった

また来月〜☘️


西麻布
















...

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4.3

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.1
  • 분위기4.3
  • 가성비4.1
  • 술・음료4.1
2023/12방문4번째

明寂

大将の中村英利さんの料理は昆布と鰹節で出汁をとらずに、素材の味を引き出して料理するので素材の味を物凄く感じる事ができます。
原木椎茸、ボラ子とボラの白子、鯛と蛸、鰤、メヒカリ、大根、間人蟹、白甘鯛、...

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5.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/12방문1번째
Translated by
WOVN

처음에 죄송합니다. 더 소재의 맛으로 승부! 또한 가게이어야하지만, 맛볼 수있는 맛, 소재의 맛이 굉장히 얇은 것처럼 전혀 얇은 없습니다. 대만족에 맛있었습니다 ♡ 메히카리 감기의...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/12방문1번째

西麻布の『明寂』さん初訪問❤

食べログ 3.94
日本料理TOKYO百名店2023
2022年4月にオープンされ、僅か7か月でミシュラン2つ星に選ばれた名店✨

今回は世界的権威の天才外...

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4.9

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/12방문3번째

「伝統へのリスペクトから生まれる明寂の料理としての新しさ。まさに故きを温ね新しきを知る。」

定期訪問させて頂いている明寂さん。
今回は2023年12月のレビューです。

伝統へのリスペクトを中村大将の解釈で表現することで、明寂の料理としての新しさとアイデンティティが生まれ、その世界に引...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문3번째

六本木 妙寂

定期訪問44770円次回予約

原木しいたけ、水と塩だけ◎初めて妙寂に来た時に最初に食して感動した品
源平和え、ボラ子白子、柿洋梨柚餡〇
お造り、ヒラメとタコ、タコ塩
ヒ...

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4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문1번째

明寂(みょうじゃく)は麻布の和食店だ。

8人掛けのカウンターと個室が2室で、意外と大きい。カウンターはかなり広く、隣の席との間隔は十分。カウンターは最後の仕上げや皿出しの為に使われ、調理の過程の...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.5
  • 분위기4.5
  • 가성비4.5
  • 술・음료-
2023/11방문4번째

滋味深く(^^)

4ヶ月振り四回目〜素材そのものの良さを引き出すことを追求する料理人中村氏が描く世界は見た目や味わいの華やかさよりシンプルな美しさを目指す…

その為物足りないとか味が薄いとか
思う客人も居るだろ...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛4.8
  • 서비스4.5
  • 분위기4.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료4.2
2023/11방문1번째

素材の実力を引き出す業に感銘

今回の休暇のメインに据えて、2ヶ月近く前から予約を入れておいたお店。
和食をちょっと探究したいなと考え始めた時に、このお店は候補としてかなり上位にあった。2022年4月開店の新店ということで、〈東京...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.3
  • 분위기4.3
  • 가성비4.2
  • 술・음료4.3
2023/11방문2번째

隙のない完成度が超高い和食!

4回目の訪問。やはりこちらは特別な料理屋さんです。衝撃的に美味しいお店と言うのは何回か通うとその都度印象が弱くなっていくことも度々ありますが、こちらは全くそういう心配が無用。毎回毎回唸らせられます。
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4.3

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.1
  • 분위기4.0
  • 가성비3.7
  • 술・음료4.0
2023/11방문2번째

引き算の素晴らしさ

一つ一つの食材の良さを再認識できます。

今回はレアな生ししゃもにも出会えました!
1年のうちでも約3週間ほどしか出回らないという、生ししゃもを今回は贅沢にオスメスを頂きました。

秋はどの...

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4.0

JPY 60,000~JPY 79,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비4.5
  • 술・음료4.5
2023/10방문1번째

明寂
*******************************

ミシュラン二つ星☆☆
食べログ百名店★
オープンしてたった7か月で星を獲得した鬼才‼︎
オーナーは林亮治さん☺︎
...

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4.3

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문1번째

10/19日の明寂さん


シシャモの絹巻き無限に行けそう、、、
写真の10枚目はナス素麺

ものすごく手間暇かけた仕込みを感じる料理の数々、
教え過ぎじゃないかっと思うぐらいご丁寧な説明、
シンプルで好みにドンピ...

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4.3

JPY 50,000~JPY 59,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.3
  • 분위기4.3
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문1번째

【究極に手間がかけられ、旬を大切にした上質な日本料理】

一昨年からいつの間にか定例会食となった会の集まり。
今回は一度訪ねてみたかった六本木「明寂」へ。

「岩手の久慈の松茸のお椀」…上に切り立ての松茸、下に松茸の水煮…香りをまず楽しみ、次に松茸本体...

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5.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문1번째

東京メシ 2023年10月17日(火)20時30分〜、初訪。
食べログ 3.91
2023 百名店
2023 ミシュラン ☆☆

昨日の夕飯はこちら!初訪。

中村英利大将は京都の「京料...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스4.8
  • 분위기4.7
  • 가성비4.5
  • 술・음료3.5
2023/10방문2번째

だけだけ詐欺。

お塩と松茸。貝と塩だけ。とご亭主はおっしゃいますが…絶対なにか入ってる…愛情ですか!?笑
お肉と松茸の炊合せなんて…本当に美味しいです。。久慈の松茸、北海道のセコガニ(内子外子...

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5.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문1번째

明寂、初訪問。とにかく素晴らしかった。演出、料理、和食の概念が覆されました。

・松茸の水煮,水と塩だけで仕上げている
・蟹饅頭,内子と外子を饅頭のように仕立てている,北海道の香箱蟹,林檎と生姜...

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레스토랑 정보

세부

점포명
Myoujyaku(Myoujyaku)
장르 일본 요리
예약・문의하기

050-3101-3945

예약 가능 여부

완전 예약제

주소

東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F

교통수단

도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 도보 8분 도에이 지하철 오에도선 롯폰기역 도보 10분 롯폰기 힐즈에서 도보 5분

롯폰기 역에서 548 미터

영업시간
    • 17:00 - 20:30
    • 17:00 - 20:30
    • 17:00 - 20:30
    • 17:00 - 20:30
    • 17:00 - 20:30
    • 17:00 - 20:30
    • 정기휴일
  • ■ 定休日
    不定休
예산

¥30,000~¥39,999

예산(리뷰 집계)
¥50,000~¥59,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

サービス料10%

좌석 / 설비

좌석 수

25 Seats

( 카운터 8석, 개인실 6인석, 개인실 4인석, 기타 바 카운터 7석)

연회 최대 접수 인원

18명 (착석)
개별룸

가능

4인 가능、6인 가능

개인실(2실) 4명석/6명석

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음

아이동반

어린이 가능

・카운터석은 고교생 이상으로, 어른 1인분분 드시는 분에 한정합니다.・개인실만 어린이 가능. 어른 1인분 드시는 분에 한합니다

드레스코드

스마트 캐주얼로 오세요. (샌들, 단빵 고객 거절하는 경우가 있습니다)

홈페이지

http://myoujyaku.com/

오픈일

2022.4.18

비고

※광범위한 알레르기나 약한 식재료가 있는 경우, 예약을 거절할 가능성이 있습니다. 미리 양해 바랍니다. ※고객 여러분에게 요리를 즐길 수 있도록, 향기가 강한 향수는 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다.