공식 정보

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회, 야채, 메밀, 고구마 소주

Tokai Sendan

(魚海船団)
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업데이트 날짜 : 2024/03/25

요리 메뉴

(税込価格)

◆◆◆◆ 어해선단을 지지하는 생산자님과 재료들 소개 ◆◆◆◆

도쿄·간다에서 33년 계속해서 이것을 한 것은 고객은 물론, 마음이 들어간 생산자님의 협력도 있어야 합니다! 간다에서는 모두 저희 가게만의 계약이 되고 있습니다.

◆ 생선 해선단의 생선, 생선회는 왜 맛있는가?

추천

◆ 생선 해선단의 생선, 생선회는 왜 맛있는가?

시장 직매이기 때문에 맛이 없다고는 할 수 없습니다! 역시 상인은 인간 관계로 이루어지면 어해선단은 생각하고 있습니다! 저희 가게는 창업 30년, 도요스의 중도와도 오랜 관계를 쌓아 받고 있습니다! 그 이외에도 저희 가게는 전날 세리 정보가 들어가고, 상질의 물고기를 선취할 수 있는 구조도 구축하고 있습니다! 시장도 도요스뿐만 아니라 후나바시 시장 등 각각의 시장의 강점을 직접 구매하기 때문에 가능합니다. 이것은 시장의 여러분과 우리 직원의 노력의 결정입니다! 간다에서 사시미를 먹는다면 「어 해선단의 자랑의 회」를 맛보세요!

◆지바현 오아미시 “이와세 팜”님

◆지바현 오아미시 “이와세 팜”님

저희 가게의 쌀은 모두 “이와세 팜님”의 상질의 국산 쌀만의 준비입니다. 정미까지 모두 일괄로 실시하는 집념의 쌀 농가입니다. 현지의 초등학교 등에도 도매되고 있는 신뢰의 농가님입니다. 「안심하고 안전하고 맛있는 쌀」을 맛보세요!

◆니가타현 묘코시 “아유 마사무네 주조”님

◆니가타현 묘코시 “아유 마사무네 주조”님

수많은 감평회에서 금상을 수상하고 있는 쿠라모토님입니다. 상질의 용수로 담는, 현내산의 술쌀을 고집한 장인의 일을 상미해 주세요. 6대째에는 쿠라모토 최초의 여성 모리씨 「이요시 유미」님이 계승하고 있습니다. 역사를 소중히, 플러스 여성의 감성을 도입한 니가타의 토속주 쿠라모토 직송점을 받고 있는 저희 가게의 유명 유명 상표입니다!

◆니가타현 묘코시 「코소바테이」님

◆니가타현 묘코시 「코소바테이」님

★2020년 니가타판 미슐랭비브 구루만 획득점★ 지금 곁의 명점이라고 불리고 있는 「코소바테이」님 거기서 밖에 먹을 수 없었던 묘코 재래종 「코소바」라고 하는 소바의 열매입니다. 마지막은 소바탕으로 〆하는 것도 좋네요! 전국에서 코소바테이에 가는 손님도 굉장히 많은 집념의 메밀입니다.

◆가고시마현 「혼보 주조」님

◆가고시마현 「혼보 주조」님

영국의 IWSC 최고 금상의 「아라와자 사쿠라지마」는 저희 가게가 간다 최저가! 같은 가고시마현인끼리의 연결로 실현한 인연입니다. 이성의 좋은 "고구마 소주"로 완성하고 있습니다.

◆고치현 직송계약 「종목닭 4만 닭」

◆고치현 직송계약 「종목닭 4만 닭」

고치현의 풍부한 자연 속에서 청류와 독자적인 먹이를 주고 냄새 없이, 맛이 넘치는 유명 닭입니다! 어해선단에서는 주문보다 다음날에 갓 직송계약을 했습니다! 특히 밀어주는 "시만토 닭의 튀김"꼭 맛을!

◆지바현 후나바시시의 “지장 야채” 갓 구운 야채입니다

◆지바현 후나바시시의 “지장 야채” 갓 구운 야채입니다

일본 야채 소믈리에 협회 인정의 「야채 소믈리에」가 매일 아침 다리를 옮겨 구입해 오는 후나바시 야채 그날의 매입에 의해서 품서가 바뀝니다만, 그 날 아침 채취한지 얼마 안된 신선한 야채 꼭 드세요. 생산자도 알기 때문에 안심하고 맛있는 야채입니다.

◆후나바시 농가 “미스 토마토 농원”님

◆후나바시 농가 “미스 토마토 농원”님

저희 가게 야채 소믈리에가 직접 구입하는 “미스 토마토 농원”의 아침 채취 토마토 날씨 등에 의해 입하가 없는 날도 있습니다만, 과일 토마토, 큰옥 토마토, 미디 토마토, 화려한 토마토 등 다양한 토마토를 생산되고 있습니다. 기본은 역시 차가운 토마토로 먹어 비교해 받습니다!

◆「어해선단의 자가농원」유기재배, 무농약의 야채

◆「어해선단의 자가농원」유기재배, 무농약의 야채

가나가와현 카미오이마치에서 어해선단의 자가농원을 개설했습니다! 식재료를 찾아가자 결국은 스스로 기르는 것이 도착한 결과 이와 같이 되었습니다(웃음) 조건은 “유기 재배, 무농약 야채” 4월, 5월 정도부터 본격적으로 채취해 갑니다. 가게의 야채 모두 괜찮은 것은 아직 할 수 없습니다만, 수확한 것을 흙을 지불해 그대로 먹을 정도로 신선하고 안심인 야채. 자연의 물건이므로 매일의 준비와는 가지 않습니다만, 매일 메뉴에 등장하고 있으면 꼭 상미해 주세요!

◆野菜ソムリエ「涌井 資明」

추천

◆野菜ソムリエ「涌井 資明」

「日本野菜ソムリエ協会」認定の野菜ソムリエです!
毎朝車で採れたてたての新鮮野菜を魚海船団全店に仕入れています♪
トマト農家…三須トマト農園
イタリア野菜…石井農園など
地元千葉県、船橋市の地場野菜を東京、小川町でお召し上がりください

◆◆◆저희 가게 스탭 총출로 매일 아침 완성하는 풍부한 요리를 드세요 ◆◆◆

★ 당점 간판 메뉴 ★ 토요 스 직매입 오늘의 회 6 종 모듬

추천

★ 당점 간판 메뉴 ★ 토요 스 직매입 오늘의 회 6 종 모듬

JPY 1,980

매일 아침 토요스보다 스스로 눈에 띄는 구매 물고기들. 생선 해선단 자랑의 회 회 모듬입니다. 간다에서는 3번째 정도에는 맛있다고 생각하고 있습니다(웃음) 원가율은 80%이상을 걸고 있어, 충분히 신선도 발군의 회를 드셔 받습니다. 계절, 제철 생선을 소중히하고 있기 때문에, 어종은 매일 바뀝니다. 도요스이기 때문에 물고기가 좋다는 것은 아닙니다. 거기에는 오랜 교제 받고있는 중매 씨와의 신뢰 관계가 있어야 맛있는 물고기를 얻을 수 있습니다. 간다에서 사시미라면 어해선단이라고 말해 주실 수 있는 님 나날 노력하겠습니다.

◆ 토요 스 직매 오늘의 회 3 종 모듬

◆ 토요 스 직매 오늘의 회 3 종 모듬

JPY 990

3종이라고 합니다만 실은・・・ 매일 아침 토요스에서 구입한 신선도 발군의 생선들입니다! 둘이서 조금만 여러가지 물고기를 먹고 싶다고 하는 손님에게 추천입니다! CP 자랑의 사시미 모듬입니다!

◆ 주문 사시미 모듬에 "살기" 작은 상자 통째로 1 장 추가!

◆ 주문 사시미 모듬에 "살기" 작은 상자 통째로 1 장 추가!

사시미 모듬 한정 옵션입니다! 사시미 모듬에 「살기」그것도 판 1장 호쾌하게 붙일 수 있습니다. 접대나 오늘은 쭉 사시미를 먹고 싶다! 또 자신의 보상에! 당일 구매 분만 준비되므로 양해 바랍니다. ※가격은 시가가 됩니다.

◆ 사시미 모듬 특별 옵션 「쏟아져 나올 정도」

◆ 사시미 모듬 특별 옵션 「쏟아져 나올 정도」

JPY 1,980

저희 가게 명물의 “회 회 모듬”에 추가로 충분히의 아무리를 추가 받을 수 있습니다♪ 평소의 회 회 모듬을 보다 호화롭게!

◆이와테현 히로타만에서 직송 「굴」

◆이와테현 히로타만에서 직송 「굴」

어해선단의 굴 히로타만의 어항보다 직송해 받고 있습니다! 입하가 없는 날도 있습니다만, 입고시는 부디 상미해 주세요♪

◆ 생선 해선단 생선회 먹는 방법 ① 【간장과 볶음 술】

◆ 생선 해선단 생선회 먹는 방법 ① 【간장과 볶음 술】

어해선단에서는 '간장'과 '볶음주'를 준비하고 있습니다. 볶은 술은 간장이 일반적이기 전에 생선회를 먹는 조미료로 사용되고 있던 것입니다. 흰살 생선이나 깔끔한 것에 사용하면 그 생선 본래의 맛을 느낄 수 있습니다. 지금은 옛날의 갈비나 가이세키등의 고급점에서 밖에 만날 수 없는 조미료 간장과 볶은 술로 다양한 조합을 시험해 주세요.

◆어 해선단의 회를 먹는 방법②【나가사키현산 조류 소금】

◆어 해선단의 회를 먹는 방법②【나가사키현산 조류 소금】

「바다의 물건은 바다의 물건으로」 나가사키현산의 조류 생선회 모듬을 주문된 손님에게는 조류도 준비하고 있습니다. 흰자 등은 소금으로 먹어도 맛있다! 생선의 단맛을 느낄 수 있습니다!

◆일본의 식문화 고래(쿠지라) 회

◆일본의 식문화 고래(쿠지라) 회

JPY 990

세계에서 유일한 조사 포경 회사와 직접 거래. 지금은 고급 식품 재료이며 영양가가 매우 높은 재료입니다. 어해선단은 일본의 식문화를 지키는 활동도 하고 있습니다! 이곳은 참기름으로 먹는 것이 가장 좋습니다!

◆참치의 희소 부위도 독자 루트로 입하!

◆참치의 희소 부위도 독자 루트로 입하!

저희 가게에서는 도요스 참치 중매로 일하는 스탭이 있습니다! · 1 마리의 참치에서 2 개 밖에 잡을 수없는 "호호 고기" 부분의 「카마토로」 鮪 전문점에서 밖에 먹을 수없는 희귀 사시미입니다.

◆매주 바뀌는 요리와 술 이벤트 개최하고 있습니다!

개인점 특유의 직매입, 스피드감을 소중히 하고 있는 저희 가게! 사원 총출로 매주 바뀌는 계절의 요리 페어, 술 페어를 개최해 여러분에게 기꺼이 받을 수 있도록 노력하고 있습니다! 언제 와도 다른 요리와 다른 술을 만나 주실 수 있도록 매일 유의하고 품서를 준비하고 있습니다! 내점시에는 우선 일일 메뉴를 요체크♪

◆◆◆ 신선한 야채 샐러드 ◆◆◆

◆ 오늘의 야채 소믈리에 샐러드

추천

◆ 오늘의 야채 소믈리에 샐러드

JPY 990

「일본 야채 소믈리에 협회 인정」야채 소믈리에 와쿠이 자명이 매일 아침 스스로 차로 돌아 준비하는 아침 채취의 신선한 야채입니다! 매일 와도 매일이므로 그 날의 맛있는 야채입니다! 그 날 채취한 야채를 각각의 영양가, 채색, 무엇보다 맛있게 드실 수 있는 님 매일 아침, 지혜열을 내면서 생각하고 있습니다. 간다에서는 구입하기 어려운, 치바현 후나바시의 “지장 야채” 먹고 맛있고, 건강하게 될 수 있는 자랑의 야채입니다! 재료는 매일 바뀝니다.

◆ 생선 해선단 샐러드

◆ 생선 해선단 샐러드

JPY 690

생선과 야채 샐러드입니다! 미야기현산의 생 미역도 토핑!

◆ 양파 슬라이스와 신선한 야채 샤키 샤키 샐러드

JPY 690

◆하카타 아키타코 감자 샐러드

JPY 690

◆ 오징어 먹 감자 샐러드

JPY 690

◆ 후나바시 농가 미스 토마토 농원의 차가운 토마토

JPY 490

◆심플 이즈 베스트! 양파 슬라이스

JPY 390

폰즈와 반찬으로! 실은 접시의 바닥에…

◆◆◆ 일품요리・열심히 빨리 내는 요리◆◆◆

◆히로시마 명산 아이 가지고 곤약 자

추천

◆히로시마 명산 아이 가지고 곤약 자

JPY 490

히로시마 명산! 도쿄에서 먹을 수 있는 가게도 굉장히 적습니다! 이제 어해선단에서 인기 상위 메뉴입니다! 와사비 간장, 겨자 간장으로 드세요.

◆ 후나바시 농가 미스 토마토 농원의 차가운 토마토

◆ 후나바시 농가 미스 토마토 농원의 차가운 토마토

JPY 490

야채 소믈리에 직매의 「후나바시 농가」보다 아침 채취 매입!

◆ 홈메이드 후쿠야키 계란의 악마 오로시가케

◆ 홈메이드 후쿠야키 계란의 악마 오로시가케

JPY 590

소금 국수를 사용하여 구운 저희 가게의 두꺼운 구이 계란에 오니 오로시로 내린 무우 내림을 걸고 있습니다. 샤키샤키의 무강이 다시 맛있다!

◆니가타산 간이 들어간 둥근 말린 우적

◆니가타산 간이 들어간 둥근 말린 우적

JPY 590

재료를 찾는 여행에서 찾은 최고의 술 친구! 여러가지 술로 함께 했습니다만… 역시 일본술입니다!

◆삐리에이 히레

JPY 590

◆ 보통 매실 오이

JPY 390

◆ 된장 마요 오이

JPY 390

◆김치

JPY 390

◆ 통째로 잇쵸 냉 녀석

JPY 390

◆ 삶은 갓 완두콩

JPY 390

◆니가타산 오적(이카)의 오키즈케

JPY 490

얼어 붙은 상태로 내고 있습니다.

◆◆◆ 조건의 건어물・구이 요리 ◆◆◆

◆ 희귀 부위 참치 턱 고기의 소금 구이

◆ 희귀 부위 참치 턱 고기의 소금 구이

JPY 590

1마리에서 1개밖에 취할 수 없는 참치의 희소 부위! 오랫동안 교제 받고있는 시장이기 때문에 그 가격과 크기와 자부하고 있습니다.

◆초코 직송 마이와시의 둥근 말린(이치오)

추천

◆초코 직송 마이와시의 둥근 말린(이치오)

JPY 250

鰯라고 말하지만 바보로 하지 말아라! 어해선단 조건의 사이즈를 말리고 있으므로, 여분의 수분이 날아, 지방이 응축되어 맛에 바뀌고 있습니다. 극상의 건어물을 꼭 맛보세요.

◆초코산 마리와시의 짚 꼬치 목표(미오)

◆초코산 마리와시의 짚 꼬치 목표(미오)

JPY 490

치바현 초지에서 튀긴 배 푹신한 새우를 엄선! 일본에서 유일한 짚 꼬치 기술로 눈을 떴습니다! 짚 꼬치에서 굽는 것에 의해 구우면 훈제되어 짚의 향기를 감습니다! 머리에서 모두 먹어 봅시다!

◆ 염가! 오늘의 카부토 구이

◆ 염가! 오늘의 카부토 구이

JPY 490

매진 면제 당일 구매 분만 다른 가격이 있습니까? 염가!

◆미야기 브랜드

◆미야기 브랜드

JPY 890

미야기 어련의 기준을 클리어한 사람만이 금화 고등어로 인정됩니다! 둥근 1꼬리를 정중하게 조른 건어물! 소주, 일본술 모두 기쁜 일품입니다!

◆초코산 고등어의 수제 소금 누룩구이

JPY 690

◆초코산 고등어의 하룻밤 말린

JPY 590

◆삐리에이 히레

JPY 590

◆니가타산 간이 들어간 둥근 말린 우적

JPY 590

◆ 와카 치킨 모모 고기 소금 구이

JPY 790

◆ 오늘의 아라야키

JPY 490

실은 1번 맛있는 부위라고도 한다! 염가!

◆◆◆양물요리◆◆◆

◆ 하마 나호 명산 생 김의 튀김 두부

추천

◆ 하마 나호 명산 생 김의 튀김 두부

JPY 690

저희 가게 고집의 하마나호산 “생김”을 듬뿍! 저희 가게의 감칠맛이 있는 가다랭이 국물에 넣는 것으로 이소의 향기가 적당히 닿습니다! 튀김 두부로함으로써, 국물과 생 김이 제대로 두부에 얽힌다 이쪽은 요리장 추천의 일품입니다!

◆고치현 유명 닭 4만 닭의 튀김

추천

◆고치현 유명 닭 4만 닭의 튀김

JPY 690

계약 농가 직송 고집의 유명 상표 닭을 도쿄에서! 고치현 직송으로 구입하는 신선도 발군의 종목 닭! 스스로 말하는 것도 있습니다만…

◆대형 아지플라이(한 장)

◆대형 아지플라이(한 장)

JPY 390

엄선한 생빵빵을 사용 통통하게 바삭바삭하게 완성합니다! 당신은 소스파? 타르타르파? 아니면 간장파?

◆수제 통통 마무리 사츠마 튀김(3개)

추천

◆수제 통통 마무리 사츠마 튀김(3개)

JPY 590

통통하게 완성되는 비결은… 나이쇼입니다. 지금은 저희 가게의 간판 요리가 되고 있습니다! 매일 시장에서 구입한 고급 鱈의 すり身을 사용하여 독자적인 제법으로 완성합니다. 이자카야 (선술집)의 단골 메뉴이기 때문에 다른 사람과의 차이를 꼭 맛볼 수 있다고 생각합니다. 생강 간장으로 먹는 것이 좋습니다! 3개

◆하카타산 아키타코 사츠마 튀김

JPY 650

◆하마나코산 생 김 이끼 고구마 튀김

JPY 650

◆김치가 들어간 고구마 튀김

JPY 650

◆홍생강 들어가 고구마 튀김

JPY 650

◆ 뭉치 고구마 튀김

JPY 650

◆ 오징어 먹이 고구마 튀김

JPY 650

◆ 수제 두꺼운 튀김

JPY 490

◆크림 고로케 (미케)

JPY 490

◆ 감자 튀김

JPY 390

◆에비센 양

JPY 390

◆치킨 남만

JPY 990

와사비 타르타르와 케첩 타르타르 소스

◆◆◆볶음요리◆◆◆

◆ 볼륨 만점 야채 볶음

◆ 볼륨 만점 야채 볶음

JPY 690

원래는 근처에 있던 대학생들을 위해 만든 요리입니다. 배가 가득하고 싶다는 선대의 마음이 들어 있습니다.

◆돼지김치볶음

◆돼지김치볶음

JPY 590

◆히가시 무라야마 B급 음식 야끼소바 (볶음면)

◆히가시 무라야마 B급 음식 야끼소바 (볶음면)

JPY 650

◆돼지고기와 콩나물의 매운 매운 볶음

◆돼지고기와 콩나물의 매운 매운 볶음

JPY 490

◆ 매운 볶음

◆ 매운 볶음

JPY 590

◆◆◆조림요리◆◆◆

◆ 매일 아침 구입하는 물고기로 끓여

◆ 매일 아침 구입하는 물고기로 끓여

JPY 590

◆ 어부 요리 마미 도미 카부토의 소금 조림

JPY 690

◆고기 두부

JPY 590

◆ 오늘의 딱지와 삶은

JPY 690

◆계절 한정

개점 이래의 인기 희소 메뉴 그 날 매입한≪천연상≫을 사용하므로 매진 면제! 11월경부터 2월 정도까지.

◆◆◆향물・절임◆◆◆

◆ 수제 오이 누카 절임

◆ 수제 오이 누카 절임

JPY 390

◆ 수제 무우 누카 절임

JPY 390

◆홈메이드 누카 절임 2종 모듬

JPY 490

◆나스 한 절임

JPY 590

◆신카모리 맞추기

JPY 490

◆◆◆ 어해선단의 물건 ◆◆◆

◆니가타현 묘코시 「코소바테이」님 감수가 없는 소바

추천

◆니가타현 묘코시 「코소바테이」님 감수가 없는 소바

JPY 700

니가타현 묘코 「코소바테이」님의 희귀한 「아오바바 카에시」 메밀 장인으로 유명한 시무라 부모와 자식이 만드는 마음이 담긴 희귀한 재래종 「코소바의 열매」를 사용하지 않는 소바 꼭 맛보세요. 니혼슈와 메밀...멋진 마시는 방법입니다♪

◆가는 감 각종

◆가는 감 각종

JPY 390

「철화권, 토로타쿠권, 캬파권, 칸삐권, 매실 시소권, 파와 토로권, 매실 오이권, 타쿠안권」

어해선단의 심플 디저트

◆농후 바닐라 아이스

◆농후 바닐라 아이스

JPY 490

너무 디저트는 잘하지 않습니다. . . 그 중에서도 맛있는 바닐라 아이스를 발견했기 때문에! 바닐라 콩이 온 농후한 바닐라입니다.

◆◆◆◆◆ 가격은 세금 별도 가격 표기 ◆◆◆◆◆

레스토랑 정보

세부

점포명
Tokai Sendan(Tokai Sendan)
장르 이자카야、해물、일본술
예약・문의하기

050-5570-3596

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都千代田区神田小川町1-8-3 小川町北ビル B1F

교통수단

・오가와마치역, 신오차노미즈역, 아와지마치역, A7 또는 B4 출구에서 도보 30초 ・야스쿠니 거리를 따라 1층 입구

오가와마치 역에서 56 미터

영업시간
    • 15:00 - 23:30
    • 15:00 - 23:30
    • 15:00 - 23:30
    • 15:00 - 23:30
    • 15:00 - 23:30
    • 15:00 - 22:30
    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일
예산

¥3,000~¥3,999

예산(리뷰 집계)
¥4,000~¥4,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T8010001220563

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

サービス料1%

좌석 / 설비

좌석 수

44 Seats

연회 최대 접수 인원

40명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

가열식 담배 한정

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

코스

음료 무제한, 3시간 이상 음료 무제한 코스

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

연회 혹은 회식

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능

오픈일

2021.8.18

전화번호

03-3526-2737

비고

◆◆◆◆ 어해선단 자매점의 안내 ◆◆◆◆ ~도쿄・간다에 5점포 있습니다, 장면에 따라 사용해 주세요~ 【어류선단 간다시마치 본점】 양용 반 개인실 · 30 명 ~ 50 명용 대형 완전 개인실 완비) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13028173/ 보다 도보 2분의 역 치카 점포) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13139236/ tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13178181/ 【어해 선단 간다 미나미구치 이마가와바시점】 (간다역 남쪽 출구·동쪽 출입구 도보 2분·1층 노면점) /13281704/