공식 정보
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○紅富士マスのサブレ
○銀杏、チコリ、セリ、穴熊の温かいスープ
○山羊のミルクのババロア、百合根、マカダミア
○メイチダイと水茄子、カボス
◎蓮根とアーモンドプードル、ワタリガニ
○海老芋の...
憧れのカンテサンス。
キャンセルが出ていたようで、たまたま予約できました。
2回転目の20:30スタート。
美味しいと聞いていたし、食べログもかなりの高評価なので期待していましたが、想像を上回る...
北品川、御殿山
堂々たる佇まいで君臨する
日本最高峰のレストラン
"カンテサンス"
食通はもちろん、数多くの著名人もこぞって通う
予約の取れないレストランの1つ
そしてミシ...
フレンチ好きなので、色々伺いましたが、ずっとタイミングがなかったカンテサンス。
やっと伺えました。
メインダイニングなのでお料理の撮影禁止です。
フランス料理といえば濃厚なソースのイメージ、ソー...
ミシュラン三ツ星。日本フレンチの最高峰!念願のカンテサンス。
念願のカンテサンス。
友人にお誘いいただき念願の初訪問。しかも個室!
ミシュラン三ツ星をとり続ける日本フレンチの最高峰。
メニューはおまかせコースただ一つのみ。
久しぶりに少し緊張をしなが...
料理はもちろん、ワインやスタッフの気配りなど…
その渾然一体のサービスが響く。
シェフは国際線(日本発)のファーストクラスの※「機内食」の献立監修もされていますが、飛行機もパイロットだけでは...
ガーデンシティ品川館内で迷う、外へ出ろと書いてあったのを思い出し外へ。
カンテサンスないなぁ・・・・
壁にQuintessenceと書いてある。
※ローマ字で読むな!
因みに英語の歌詞を覚...
今日の料理は今まで食べた中では1番よかったです。前菜の中には??って思いものもありましたが美味しいと思うものもありました。山羊のチーズとメレンゲのアイスは相変わらずスペシャリテなんですね。今日もちゃん...
2回めの訪問。今回は個室にて予約!
感想は自身の語彙力では書けないほど…
1番印象に残るのはやはりヤギのババロア。
ペアリングの白ワインとの相性が抜群。塩とオリーブを楽しむ料理。
全体的に...
三つ星の料理、サービスを体験できたことに感謝✨生きてるうちにもう一回行きたいお店No.1‼️
品川【カンテサンス】
お店の魅力を紹介します!
3か月前にOMAKASEから予約。
個室の予約が取れるのは、まれなのでとりあえず6人で予約しました。
このお店だと一緒に行く人は、すぐ見...
점포명 |
Quintessence(Quintessence)
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
03-6277-0090 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
03-6277-0485 (お問い合わせ・リコンファームなど) |
주소 |
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F |
교통수단 |
게이힌 급행 전철 본선 '기타시나가와역' 다카나와구치에서 도보 5분 본선 「시나가와 역」 다카나와 출구에서 도보 10 분 기타시나가와 역에서 582 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥30,000~¥39,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥60,000~¥79,999¥40,000~¥49,999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料・10% |
좌석 수 |
30 Seats |
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개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 2실 있음 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 웨이팅 공간을 포함한 완전 금연. |
주차장 |
가능 GARDEN CITY내에 일반 방문객용 유료 주차장 있음(※ 레스토랑 이용에 의한 주차 요금 서비스는 없음) |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능
고교생(16세) 미만의 내점은 불가. |
드레스코드 |
가게로는 우아한 캐주얼을 추천. 남성의 반바지나 샌들 등 극도로 캐주얼인 복장은 NG. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2013.8.24 |
비고 |
2006년 5월에 백금으로 개업 후, 2013년 8월에 현재의 고텐야마로 이전. 메인 다이닝에서의 사진 촬영은 불가. 개인실에서의 촬영은 가능. JR고탄다역・JR시나가와역에서 GARDEN CITY행 전용 버스 있음. (http://myconcierge.jp/tjg/2014/Shuttle-Bus_Garden-City.pdf) |
キムタクドラマ監修のカンテサンスにようやくいけました
これだけでワクワク
噂のスペシャリテ、山羊ミルクのババロアはオリーブオイルの香りがよく、後からくる塩味がたまらなく美味しい
特筆すべきは...