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店主の宮永賢一さんは、道場六三郎 銀座ろくさん亭の料理長をしていた和食の達人。この日は2度目の来店。お座敷もあるが、もちろんカウンター席を予約。食道楽の醍醐味は、調理風景の見えるカウンターにあり...
五反田と大崎広小路の間くらいにある「割烹みやなが」
カウンターで調理を見ながら食事を楽しみました〜。季節を変えてまた来たいお店。
店主おまかせコースは食材のリクエストもできると聞いて穴子と...
「割烹 みやなが」さん初訪問。
こちらは和の鉄人・道場六三郎さんの愛弟子で「ろくさん亭」にて長らく料理長を勤めた方が独立してオープンしたお店。
今回は季節のおまかせコースで予約しました。
カ...
和の鉄人・道場六三郎の元で研鑽を積み、銀座ろくさん亭にて料理長を務めた宮永氏による五反田の割烹。
経験に裏付けされた確かな日本料理の中に遊び心のあるものもあり、美味しかった。特にろくさん亭からの名物...
友人に招待されてこちらのお店に伺って来ました。
店名が何とかつを節研究所。
友人から伺っていたのですが、先月オープンされたばかり。
ろくさん亭の総料理長を長くされていた方で、メディア...
점포명 |
Kappou Miyanaga(Kappou Miyanaga)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-6420-3868 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
お電話又はInstagramのDMからお問い合わせ出来ます |
주소 |
東京都品川区西五反田1-17-6 ユースクエア西五反田 2F |
교통수단 |
JR五反田駅 徒歩3分 오사키히로코지 역에서 131 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 |
서비스료 / 차치 |
サービス料5% |
좌석 수 |
16 Seats ( カウンター8席お座敷最大8席) |
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연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
개별룸 |
가능 8인 가능 お座敷 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
오픈일 |
2021.11.9 |
夜のコース:¥22,000
「料理の鉄人」の店で料理長を務めた方なので
期待して伺いました。河豚や蟹など比較的原価が張る
食材だったので、値段としてはこんな物かと。
料理は、もちろん美味しいの...