공식 정보
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En Sui
(炎水)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
- 표준
- 방문월순
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定期訪問させて頂いている炎水さん。
今回は2022年12月のレビューです。
しっかりとした技術で作られる伊藤大将のアイデンティティ溢れるお料理。
次は何が出るのかと言うの期待感と、美味しさに...
名残り惜しや栗さん、イクラさん、松茸さん。ようこそ蟹さん、河豚さん、雲子さん！
中目黒の炎水に三度目の訪問です。ご存知、某ガイド誌三ツ星の龍吟出身の伊藤店主がオープンさせた12月で開店2周年を迎えるお店で、発売されたばかりの某ガイド誌でも昨年に引き続き2年連続で一ツ星を獲得してま...
中目黒にある日本料理「炎水」
『日本料理 炎水』は店名が表すように、炎＝炭火で焼き、水＝お出汁を引くことを探究する。お客様一組ごとにカツオ節を削り、一番だしを味わっていただきます。
今年一...
今日の夜はこちらのお店に。
今話題のこちらのお店は、
ミシュランガイド東京2022にて、
一つ星獲得。
こちらのお店の店主は、伊藤龍亮さん。
「日本料理」龍吟にて10年近く修行され、
お料...
中目黒にあります今話題で大注目の和食屋さんの炎水さんに伺わせていただきました！
周りのグルメな方々からの評判も良くオススメいただいていまして、ご縁をいただき伺わせていただくことができました。
...
半年ぶりの訪問になりました。スタッフが増えた様ですが、カウンターは変わらず清々としながらも和やかな雰囲気で気持ちいいですね。
先ずはエビスの小瓶を。
直ぐに飲み干してしまうのにクーラーで冷...
以前お誘い頂いたのに仕事で行けなくなり…
念願の初訪問｡ﾟ( ﾟஇ‸இﾟ+)ﾟ
もう、
最高ですかあぁぁぁあぁぁぁ
しか言えねー＼(^o^)／
せいこちゃんが解禁...
東京都目黒区に店を構える「炎水」さんに再訪致しました。
東急東横線「中目黒駅」から徒歩６分程のところにあります。
前回は昨年お邪魔しましたが、予約困難でやっとお伺い出来たので楽しみです。
こ...
定期訪問させて頂いている炎水さん。
今回は2022年7月のレビューです。
【すっぽん卵豆腐】★
美しい菊花仕立てに目を奪われる。
すっぽん出汁の柔らかな旨味が口で膨らみ、卵豆腐の優しい...
本日中目黒ディナーは、まだまだお若い主人が丹精を込め腕を振う日本料理炎水さんへおまかせコースを食べに伺いました(*´ω`*)
龍吟さんで研鑽した若き料理人である伊藤
さん、、お気に入りである伯...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
En Sui
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-4577 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ネット予約は下記公式ホームページ内の「OMAKASE」よりお願い致します。 |
| 주소 |
東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F |
| 교통수단 |
○전철로 오시는 고객 도쿄 메트로 히비야선 나카메구로역 도보 5분 메구로 학원을 목표로 해 주세요. 건너편 건물 1층입니다. ○택시·차로 오시는 고객 운전자에게 “나카메구로 1가의 메구로 학원 앞”으로 전해 주세요. 나카메구로 역에서 315 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1011001156143 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 8석 개인실 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 문이 있는 완전 개인실입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 전석, 점내 모두 금연. 점포 현관, 테넌트 부지 내, 점포 정면에 있는 메구로 학원 부지 내, 주변 아파트 도로에서의 흡연도 단단히 거절하고 있습니다. 이해상의 예약을 부탁드립니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어른과 같은 코스를 드시는 분만(예약전에 전화로 상담해 주십시오) |
| 드레스코드 |
상식의 범위에서 스마트 캐주얼을 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.12.15 |
| 전화번호 |
03-5860-7530 |
| 비고 |
저희 가게에서는 맡김 코스를 준비하고 있기 때문에, 예약시에 식재료의 알레르기, 드실 수 없는 식재료등을 묻고 있습니다. 신청 없이 내점되고 나서의 요망이라면, 받을 수 없는 경우나 추가 요금을 받는 경우가 있습니다. 동반자에게도 확인해 주십시오. "국물의 향기", "식재료의 향기"는 매우 섬세합니다. 당점에서는 맛을 소중히하고 있습니다. 향수를 넣은 내점은 삼가 해주십시오. 가게 주인의 판단으로 입점을 거절하는 경우가 있습니다. 이해, 협력을 부탁드립니다. |
2023年2月3日(金)19時30分〜、5ヶ月半ぶりの訪問。
食べログ 3.81
2023 ミシュラン☆
僕の好きなお店です。
大将の伊藤さんは10年連続ミシュラン3つ星の「龍吟」出身...