공식 정보

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도호쿠 식재×자연파 와인을 즐기는 은신처

VINDUSTRY

(VINDUSTRY)
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업데이트 날짜 : 2023/11/16

요리 메뉴

(税込価格)

◇◇추천 요리◇◇

가마로 구운 제철 야채 그릴

추천

가마로 구운 제철 야채 그릴

JPY 1,650

오너의 현지 아오모리현을 중심으로, 산직의 토호쿠 야채들을 제일 맛있는 방법으로 제공합니다. 500도의 가마로 구운 야채는 놀라울 정도 육즙으로, 야채 본래의 자연적인 단맛이나 향기를 즐길 수 있습니다.

제철의 굴 3종의 먹어 비교~제철의 산지로부터~

추천

제철의 굴 3종의 먹어 비교~제철의 산지로부터~

JPY 1,540

제철의 고품질 굴을 최고로 합리적으로. 굴은 아무리 뛰어난 세정 시스템에서도 다양한 산지의 굴 함께 세정해 버리면 맛과 개성이 희미해져 버립니다. VINDUSTRY의 굴은 맛과 개성을 최대한으로 이끌어내는 엄선한 세정법을 채용한 도매상에서 굴 구입하고 있습니다.

자연파 와인

추천

자연파 와인

각국의 다양한 자연파 와인을 바이자 글라스에서도 준비. 와인 선택에 헤매면 소믈리에에게 부담없이 문의하십시오.

추천

검은 참치 호호의 희귀 스테이크

JPY 1,540

전혀 냄새가 없는 상질의 검은 참치의 희소 부위 호호 고기를 스테이크에. 호호 고기 특유의 신질은 절묘한 화입을 하는 것으로 마치 신선한 고기와 같은 탄력을 낳습니다. 허브가 살짝 향기가 나는 버터와 악센트 세미 드라이트 마토가 맛을 더욱 돋보이게하고 있습니다.

루콜라와 북쪽 롤론 호박 그릴 샐러드

루콜라와 북쪽 롤론 호박 그릴 샐러드

JPY 1,540

유자 후추와 호두 오일 드레싱

시라코 텐의 포타주에 떠있다.

JPY 1,430

시라코와 겨울 유채 꽃 봄 감기

시라코와 겨울 유채 꽃 봄 감기

책 까마귀

◇◇SALAD AND VEG◇◇

아오모리 가리비와 미즈나와 아보카도 샐러드

JPY 1,540

치즈 스탠드의 모짜렐라 사용 토마토 카프레제

치즈 스탠드의 모짜렐라 사용 토마토 카프레제

JPY 1,540

가마로 구운 제철 야채 그릴

추천

가마로 구운 제철 야채 그릴

JPY 1,650

500도의 가마를 사용해 단시간에 굽기 때문에, 야채의 수분이 없어지지 않고, 토호쿠 야채 본래의 수많은 맛을 맛볼 수 있습니다. 하프 사이즈도 준비.

◇◇SEAFOOD◇◇

본점은 아오모리현. 풍부한 해산물이 가장 큰 매력입니다. 아오모리현을 중심으로 한 산지보다 신선한 해산물을 매일 직송하고 있습니다.

굴 3종 먹어 비교~제철의 산지로부터~

굴 3종 먹어 비교~제철의 산지로부터~

JPY 1,540

일본 각지에서 제철의 굴 주문. 깔끔한 굴과 크림 같은 굴 등 제철 굴의 개성을 한꺼번에 맛볼 수 있습니다.

오늘의 카르파치오

JPY 1,100

활 문어와 순무의 카르 파치 오

활 문어와 순무의 카르 파치 오

JPY 1,320

흰자위의 무니엘 김 소스 • 가다랑어 에스푸마

JPY 2,310

볶은 연어의 고소한 카나페

JPY 770

계절 생선 가나야마 데라 된장

JPY 990

이부리가코 타르타르

JPY 880

달콤한 뽀와레 해산물 소스 카푸치노 재단

달콤한 뽀와레 해산물 소스 카푸치노 재단

JPY 1,760

King 태즈매니아 연어 스테이크

JPY 1,650

굴의 오일 절임

JPY 880

◇◇MEATS◇◇

수제 레버 페이스트

수제 레버 페이스트

JPY 880

오리의 탄 버터 소스

JPY 1,430

램찹(1piece)

램찹(1piece)

JPY 880

WAKANUI 사용

국산 쇠고기 수고의 햄버거

JPY 1,320

에조 사슴의 살싯챠 생 후추

에조 사슴의 살싯챠 생 후추

JPY 1,320

말고기 타르타르

말고기 타르타르

JPY 1,540

두꺼운 소혀 탄 그릴

JPY 1,980

암소 지느러미 스테이크 레드 와인 소스

암소 지느러미 스테이크 레드 와인 소스

JPY 3,300

검은 털 일본소 호호의 철 냄비 레드 와인 조림

JPY 1,760

팔마산 프로슈트 24개월 숙성

팔마산 프로슈트 24개월 숙성

JPY 1,650

에조 사슴의 로티 검은 마늘의 에스카르고 버터

JPY 4,180

◇◇GRILLED AND DEEP FRIED◇◇

포르치니 버섯 향기

JPY 990

프랑스 요리 플라이

JPY 605

스위트 감자 튀김

JPY 660

새우와 버섯 아히요

JPY 1,320

히로시마지 고젠산 진한 굴의 아히조

히로시마지 고젠산 진한 굴의 아히조

JPY 1,100

모래 간 아히조

JPY 880

굴과 홋카이 가리비의 프라이 타르 타르

JPY 1,870

흰살 생선과 제철 야채 프릿

흰살 생선과 제철 야채 프릿

JPY 1,870

버섯 플라이 서양 와사비 소스

JPY 1,320

아오모리 마늘의 통째로 튀김

아오모리 마늘의 통째로 튀김

JPY 770

◇◇PASTA◇◇

오늘의 파스타

오늘의 파스타

JPY 1,540

오징어 스미 파스타와 달콤한 새우 토마토 크림 소스 가을 도어의 향초 구이

◇◇PIZZA◇◇

마리나라

JPY 1,430

토마토 멸치 오레가노

마르게리타

마르게리타

JPY 1,760

모짜렐라 토마토 바질

피자비앙코

JPY 1,870

모짜렐라 트러플 오일

아오모리 파와 칼라브리아 산 고추의 피자

JPY 1,980

할라 페뇨와 크림 치즈의 피자

JPY 1,980

쿠아트로포르마지

JPY 2,090

◇◇SIDE DISH◇◇

수제 레버 페이스트

수제 레버 페이스트

JPY 770

아오모리 파와 가지 마리 네

JPY 715

프랑스산 소라마메 페이브의 짠 삶은

JPY 660

버팔로 모짜렐라 부파라 거품 간장 절임

JPY 715

하치노스 자

JPY 770

굴의 오일 절임

JPY 880

치즈 모듬

치즈 모듬

JPY 1,650

올리브 마리네

JPY 770

나라 절임 크림 치즈

JPY 770

팔마산 프로슈트~24개월 숙성~

팔마산 프로슈트~24개월 숙성~

JPY 1,650

에시레 버터 마늘 토스트

JPY 385

◇◇SOUP◇◇

양파 그라탕 수프

양파 그라탕 수프

JPY 770

◇◇RICE◇◇

참깨 향기 매화와 오오바 주먹밥

JPY 330

교토 할아버지 산초의 주먹밥

JPY 330

도미의 차 절임

도미의 차 절임

JPY 1,100

국물을 뿌려 드세요.

아오모리 13 호수의 시지미와 아오모리 우엉의 라면

JPY 770

◇◇DESSERT◇◇

바닐라 아이스

JPY 550

프랑보워스와 바닐라의 에스푸마 재단

프랑보워스와 바닐라의 에스푸마 재단

JPY 770

아오모리 사과 솔베

아오모리 사과 솔베

JPY 715

레스토랑 정보

세부

점포명
VINDUSTRY(VINDUSTRY)
장르 비스트로、굴、이자카야
예약・문의하기

050-5456-5066

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都渋谷区神山町4-18 フィルトップ神山 2F

교통수단

요요기 하치만역 오다큐선 도보 7분 요요기 공원역 지요다선 도보 7분 JR 시부야역 도보 13분

요요기코엔 역에서 498 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

    • 정기휴일
예산

¥5,000~¥5,999

~¥999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(라쿠텐Edy、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、라쿠텐 페이、au PAY)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T2810183822332

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

28 Seats

( 보조석 추가 가능)

연회 최대 접수 인원

30명 (착석)、45명 (입석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능

개인실은 3명 정도가 정확히 좋다

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

외부 재떨이 있음

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,소믈리에가 있음

홈페이지

http://vindustry-shibuya.com/

오픈일

2019.10.16

전화번호

03-6804-7034

인터넷 예약