Name: 奴寿司
Address: 東町76-1, 天草市, 熊本県, 8630033, JP
Telephone: 0969-23-4055
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.82

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「ウニ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 87 件

AmeArare 口コミ884件フォロワー1710人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気-
CP4.2
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

美味しい魚が揚がる天草の名店

...プチプチ食感でこれはこれ良い！

〇ヒラメ
カボスと天草の天然塩から作った梅塩で。

〇イカ
ウニ塩で。

〇クエ
岩塩で。

〇コハダ
少し甘酢に付けた白板昆布が添えられています。

〇シマアジ
中に少量のネギ、柚子胡椒で...

3

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325

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たっくん4457 口コミ232件フォロワー36人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

昔から、超有名な天草の鮨の名店へ！

...

店内は、カウンター８席のみで、予約で満席でした。

ランチは、おまかせのみで、１２貫+赤出汁+デザート。
内容は
・赤ウニ　　今期の最後　味付け無
・クエ　　天草天然塩を使った梅塩+かぼす
・甲イカ（一杯分）　雲丹塩+かぼす
・石鯛　　岩塩
・金目鯛（ひらきんめ）...

0

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バンビ９２１口コミ119件フォロワー31人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...2貫8800円のみのメニュー。
天草や地魚メインのお寿司と大将のおじさまのトークが快活で楽しかった。
ウニのシーズンはお盆の時期、
地魚は紅葉から桜の季節までがシーズンとのこと。
店内は改装されたばかりのようでとても綺麗。今は一緒に営んでいた息子さんたちも自立され、おじさまと奥様だけなので、カウンター8席のみのようです。

1.うに
2.クエ　梅干し塩
3.いか　うに塩
4.鯛　岩塩
5.金目鯛　
6.こはだ　白昆布
7.縞鯵　柚子胡椒
8.ホタテ　カラスミ
9.車海老　
1...

0

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4yer 口コミ759件フォロワー268人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス3.9
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

天草の唯一無二の鮨店

...ヒラメのネタの良さをシンプルに感じました。

●ミズイカ
熟成されたイカはねっとりとした食感と濃厚な甘みを感じました。ウニ塩の風味と塩味も相性抜群でした。リピートしたい一貫です。

●クエ
身の弾力、歯ごたえがしっかり感じられるクエ...

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HungerY 口コミ49件フォロワー12人

4.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...馬産マグロかまのわさびとあおごしょう和え
長崎産ツボダイ
くえ(あら)
鮑ときもとだしとシャリのリゾット
牛深のあまだい　アスパラ　コーン
うに
イシダイ　梅塩
スジアラ　アカセリ
なかずみ(小肌)
しまあじ
新子(わがまま言って出していただきました♡わーい♡)...

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namarin2005 口コミ69件フォロワー15人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2023/07訪問1回目

天草の最高のネタに、大将がいろんな塩で魔法をかけていくんです・・・

...

　・茶碗蒸し
　　卵の白身とウニだけで作っているそうです。
　　黄身を入れると硬くなって、ウニの味に負けるらしいです。

　・蒸し鮑のリゾット
　　お米からじゃなくてシャリからつくってるとのこと。
　　米が緑色なのは肝の色だそうです！

　・太刀魚天ぷらの海苔巻き

◎ 握り

　・ヒラメ
　　カボスと梅塩をふりかけてあります。
　　塩が天草の塩でこれが美味い！

　・アオリイカ
　　6日間寝かせたもので、甘さが際立ちます。ウニ塩がかけられているので尚更ですね...

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むき玉ねぎ口コミ219件フォロワー300人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

天草で50年

...楽しい大将です

最初に8品もおつまみが出てきます
大将特製のカラスミや
裏山で収穫したワサビなど
こだわりの食材が並びます
マクロの頬やウニ茶碗蒸し
どれも美味しい
天草で食べるタコはどこでも
太くて柔らかくて美味しかったです

お寿司はネタが分厚くて食べ応えがあり
かなりお腹...

1

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KAK0911 口コミ84件フォロワー8人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2023/06訪問1回目

大将の工夫が素晴らしい

...味わい方の工夫に感動しました
わさび漬けやウニ塩、ニンニク醤油などが乗った個性豊かなお寿司を、お腹いっぱい食べることができます
8名のカウンターで全員お任せのみを注文...

0

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パスタンパスタン口コミ268件フォロワー157人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

天草で有名なお寿司屋さん

...
•春巻
•くろウニ
•鯛のエンガワ
•石鯛
•コハダ
白板昆布少し甘酢に漬けられてます。
•金目鯛
わさび胡椒がトッピングされてます...

7

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ニクショクラブ口コミ414件フォロワー43人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.9

2023/04訪問1回目

天草の最高峰

...

ランチは、基本おまかせスタートのようで

【おまかせ１２貫】+追加握り+飲み物

で、間もなく、どんどん出てきました。

ウニ、イカ、タイ等基本的なネタの握りが出てきましたが、ウニは軍艦ではなく握りとして出てきたので、ウニの磯の香りと旨味をシンプルに感じられておかわりしたくなりました。

こはだ、中トロも決して天草産ではない様子でしたが...

0

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鯖だんご口コミ112件フォロワー10人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

...コハダにまるで松前寿司のように昆布を載せたり、鯖の巻き寿司をパリパリの海苔で挟んで提供したりと独創性が光る。

我々はノドグロおかわりと黒ウニを追加したが、おまかせだけなら6600円と破格。
天草は有名寿司店が他にもあるが、こちらのお店は...

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930Gazelle 口コミ354件フォロワー29人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問2回目

夜でも最高だった握り寿司

...
⑦天ぷら
太刀魚の天ぷらを海苔に乗せて手渡し

＜握り＞
①むらさきうに

＜つまみ＞
⑧からすみ
　炙り（中はレア）
　手渡しで（常連さんのおこぼれ...

0

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takede326 口コミ338件フォロワー1430人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

...
女性スタッフの接客も好感が持てます。
おすすめ通りのいいお店でした。
ご馳走様でした。
また来ます。
[メニュー]
黒ウニ
ヒラメ(桜じお)
いか(うに塩)
くえ(岩塩)
こはだ(しらいた昆布)
アジ(柚子胡椒)
金目鯛　五島産(柚子胡椒)
鯛　昆布じめ(刻みわさび)
車エビ(真ん中だけ火...

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5546件フォロワー14589人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

オトンがどチャラい

...前日の「鮓たいと」のように深く熟成させてはおらず、フレッシュでコリッコリな食感です。

イカ。細かく包丁が入っており口当たりが良いです。ウニ風味のパウダー（塩？）が降りかかっており、イカの甘味との調和が面白かった。

イシダイはデップリと脂がのった個体を厚切りで頂きます...

0

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記事URL：https://www.takemachelin.com/2022/12/yakko.html

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ﾏｲｹﾙかずおTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1618件フォロワー1473人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.1
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2022/09訪問1回目

長年の憧れの奴寿司さんについに初訪(^O^)ノ

...択コースになっております‼︎

キリンラガーの中瓶で喉を洗浄し、おまかせコーススタートです(^ ^)‼︎

今回頂いたのは…

・ウニ
・イカ（ウニ塩）
・金目鯛（山葵・青故障）
・鯛（岩塩）
・海老
・アラ（クエ・ウニが挟んである）
・このしろ（白板昆布）
・かんぱち炙り（ガーリック...

4

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9州男児口コミ77件フォロワー326人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/07訪問1回目

めちゃ気さくな大将と、とても美味しいお鮨と…

...
ネタ1つ1つとても丁寧な仕込みがされているのを感じました。
ウニが食べたかったけど、天草のウニシーズンが終わっているないとのことで残念。
素材本来の味を楽しむことができる寿司。
デザートも美味しかった...

9

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miyomiyo21 口コミ1371件フォロワー215人

3.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/05訪問1回目

美味しいけれど…

...
・タイの白子 w/カラスミ
・紫ウニの茶碗蒸し
・天ぷら（タチウオ、島らっきょう、そら豆 w/新玉ねぎのソース）
・握り
・デザート

お刺身は紫ウニやタイを岩塩でいただきました。
さすが天草のウニは美味しい♪
紫ウニの茶碗蒸しは卵白のみで作られておりふわふわ食感で美味。
その他のものはあまり印象には残らず。

握りはイカ、黒ウニ、タイ、アラ、コハダ、キンメ、のど黒、とろ、かんぱちの炙りなど。
予めそれぞれに合う味付けがされているので、お酒によく合うし、独創的で楽しいです。
紫ウニに加えて黒ウニもいただけて嬉しい！
天草のウニは臭みが全く無くてとっても美味しいです...

0

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930Gazelle 口コミ354件フォロワー29人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

最高の握り寿司

...昨夜とはまた違ったタイプの握りワールドの始まりです。そしてむらさきうにの握りは、解禁まもなくですし時期も短いのでなかなか食べられない逸品で、言わずもがなの美味さですし皆さんの写真よりも多めに乗っている気がしました...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5377件フォロワー10712人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/03訪問1回目

天草の港町に佇むすし店　

...白酢でやや甘めです。
脂が多いネタ等には、酢飯の温度をやや上げています。
そしてムラサキウニは、手渡しでいただきます。

余談ですが、息子さんたちは熊本市内で独立し、兄弟で板場に立たれているそうです。
大将のお人柄も加わり...

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coccinellaさん口コミ2685件フォロワー2010人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

唯一無二の存在、熊本天草にある「奴寿司」さんへ♪

...

天草の四季折々の新鮮な魚介を提供、
醤油ではなく梅塩・ウニ塩・カラスミ塩などを使用した独創的な味付けを楽しむことができるそう...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	奴寿司
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	0969-23-4055
予約可否	予約可
住所	熊本県天草市東町76-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	熊本駅前または熊本桜町バスターミナルより産交バス［快速］あまくさ号乗車「天草中央総合病院前」下車徒歩2分
営業時間	火・水・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 木 12:00 - 14:00 月定休日 ■ 定休日月曜日が祝日の場合営業。翌火曜日が休みとなります。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	（カウンター6席）
個室	有（10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙カウンター禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 10台

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	海が見える、一軒家レストラン
お子様連れ	小さい子供は入店不可
ホームページ	http://www.t-island.jp/gourmets/奴寿司
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Whiskey a go go !（97）
最近の編集者	三角の地球（4） ... 店舗情報（'23/10/11 17:23）茶屋町boar（649） ... 店舗情報（'22/11/28 04:42）編集履歴を詳しく見る