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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...握りまで。
器も一つ一つが素敵で、目も舌も楽しめる本当に素敵な夕食です。
お酒も、白ワイン、日本酒をいただきましたが、
なみなみと注がれるお酒にウキウキしてしまいます。
なかなか行く機会を作れないけど、またいきたい...
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...どのにぎりも工夫がされていてめちゃくちゃ美味しかったです。
生魚が苦手な人も是非食べてみる価値があると思います。
また、すしに着く合う日本酒も厳選されており、飲みすぎてしまいました...
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~鮮度抜群プリップリ~天草:奴寿司-★ | ヒトミンのグルメ日記in広島
...タレのかけ方が芸術的
日本酒も頂きました
ここから握り
「鮃」
「アオリイカ雲丹塩」
「シマアジ柚子胡椒」
「石垣鯛」
「車エビ」
このレアな感じが大好き
「タイラギ貝とカラスミ」
「長崎の赤身漬け」
「赤出汁」
「長崎中トロ」
「昆布をのせたコハダ」
昆布の旨味がナイス
「鰆」
「蒸し鮑」
「カンパチ炙り」
もう1杯日本酒
...
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記事URL:https://ameblo.jp/kireidahitomi/entry-12561183989.html?frm=theme
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奴寿司さんに来たらクエは外せないですね。
もう早速、日本酒の出番です。
日本酒もおまかせでお願いすると対象の息子さん?だと思いますがその都度の肴と時期にあったお酒をチョイスしていただけます。
最初は富山県は富美菊酒造さんの羽根屋さん 純吟 煌火(きらび) 生原酒
羽根屋純吟煌火〜きらび〜生原酒1800ml★2016年新酒
全米日本酒歓評会2014にて金賞を受賞したこのお酒。
香りに富んだ、華やかできれいなお酒です...
それにはやっぱり「白ワイン」に一日の長があってその酸(クエン酸)の性質を研究。
日本酒でその酸をどう出すか...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://drunkwhale.blogspot.jp/2016/09/day3-520160828-sun.html
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ま、いいんです美味けりゃ。
と、いうわけで?
まずはつまみがてらに頼んだ品々から。
クエと雲丹塩でいただくのが最高に美味かった日本酒がグイグイすすむ逸品
鯛をウニ塩でコレもウニ塩が最高でそれだけでも酒が呑めます
ゴマサバだったかな?茎わさびとの相性がピッタリ
お任せで頼んだ日本酒諸々最後を鍋島で〆てくださったのが自分好みでした
旬のアカウニから始まる握りの数々(これもお任せでお願いしました)
ひとつひとつ味付け...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://drunkwhale.blogspot.jp/2016/05/blog-post_14.html
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相変わらずご主人がメインですが、息子さんも表に段々出ていらっしゃるようになっていますね。
途中、お任せの日本酒をお願いしたら小布施ワイナリーのエロティックが出てきました。
二杯目以降も面白い日本酒が出てきます。これは息子さんチョイスなのでしょうね。
15年前は本当に町の寿司店って感じで...
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店舗情報の編集
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店名 |
奴寿司
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0969-23-4055 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
熊本駅前または熊本桜町バスターミナルより |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター6席) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 10台 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 海が見える、一軒家レストラン |
お子様連れ |
小さい子供は入店不可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
定休日
[火]
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[水]
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[木]
12:00 - 14:00
[金]
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
■ 定休日
月曜日が祝日の場合営業。翌火曜日が休みとなります。
アクセス方法を教えてください
熊本駅前または熊本桜町バスターミナルより
産交バス[快速]あまくさ号乗車
「天草中央総合病院前」下車徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
天草で大人気の「奴寿司」さんは予約困難店であり、天草にありながらミシュランの星や百名店でも知られるお店なので、2月なら取れるのではと初訪問、きれいなお店で美味しいお寿司をいただけるのはもちろんのこと、大将が噺家さんのような軽妙なトークで、店内が笑いに包まれ一体感生まれる素敵なお店でした。
美味しくて楽しくて幸せすぎて笑いにあふれていて、何を食べたか覚えてないくらいでしたが、記憶に残るお寿司と...
...石鯛昆布締めはそのままか酢橘で。タイはかなり歯ごたえがあり岩塩と噛むと旨味がジュワーって出てきます。そこで日本酒やると言うことありませんw
♢無花果の白和え
天草では南蛮柿というらしいです。白和えが優しい味。
♢松茸の茶碗蒸し
天草でも夏と秋に採れるらしいが今日はなし。広島産の松茸でした。風味が凄く良かったです!
♢白子のリゾット
北海道から直接買い付けたタラの白子を使用。これ美味しんですよねw
♢アマダイのポワレ
日本酒と合うが他の酒も合いそう!
♢生イクラ
かなり固めのイクラ。42度くらいのお湯で洗うと少し硬くなるそう...