口コミ一覧 : 杦

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2140 件を表示 168

表示件数:

4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2020/02 更新)1回目

成長著しい割烹!

料理に安定感と風格を感じる。
以前は単品での注文もできたが、今はコースのみとなった。
スタッフの充実ぶりも感じられる。

ご主人の杉澤さんは、海外での経験もあり、料理も柔軟な姿勢が見て取れる。...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

杦の焼き蟹コース(#^.^#)

本日京都ディナーは、五条駅近くにある人気の高い杦さんへ焼き蟹コースを食べに伺いました(#^.^#)

山に囲まれた京都の樹々が緑色から赤色、
黄色、褐色に色づく紅葉狩りの様は見事の
ひと言~...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
2018/08訪問1回目

和久傳系列の割烹がまた1つ。

五条柳馬場にある杦(SEN)さん。
2018年3月にopenしたばかりのお店です。

ご主人の杉澤さんは菊乃井、室町和久傳、祇園ろはんで研鑽を積まれ、
渡英を経て現在の場所にお店を構えられまし...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

五条 杦(SEN)前編 | 今日もごちそうさま!!

京都に行ったら一度は美味しい和食を堪能しようと思って選んだのがこちらです
五条通柳馬場をすぐ上った場所に今年3月にオープンして既にミシュラン星のお店
ご主人は「紫野和久傳」や「祇園ろはん」を経てロ...

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2018/11訪問1回目

和久傳出身の実力派大将

今年3月にオープンした日本料理屋さんです。

亀岡出身という大将は、「和久傳」で緒方さんのときに

弟子だった、とのことで、今でもとても親しくされている、

とのこと。

大将のお名前...

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  • 杦 - 間人の香箱蟹
  • 杦 - お椀
  • 杦 - 松葉蟹

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

東京では考えられないこと

五条通りから柳馬場通りに入ってすぐの「杦(SEN)」。ミシュランでは1ツ星を獲得し、食べログではブロンズメダルを受賞、百名店にも選出されています。

店内はカウンター7席に個室という布陣であり、我...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

美味しく上質な空間(^.^)

京都の和食屋さんに。
割烹系続き(^.^)

現実的に予約が取れそうな中から気になったお店をチョイスしました。

入り口とかの雰囲気から好きな感じ。
氷が置いてあったりして古き良き感じがい...

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  • 杦 -
  • 杦 -
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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気-
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

新年度会開催(*´∀`*)その時は登録も無くセンの字も出なくて〜裏技しました❣️

京都ろはんの料理長だった方が
お店オープンされると聞いたのは
去年の事

ならば新年会はそのお店で❣️って
一月〜
二月〜
三月〜やっと20日にオープン
もう新年会と違うやん( ̄∀ ̄)...

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  • 杦 - 麦藁手の茶碗、ノレソレ丼
  • 杦 -
  • 杦 - ホワイトアスパラガスと筍の下には豆腐ソース

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

全ての京都の夏が詰まってました❗️雰囲気、味、サービスは文句の付けようがありません‼️毎回必ず行きたい

京都に行く前から予約し、ランチに夜のコースも頼めたのでフルコースを予約してみました。

若い店主が自分のやりたい店を出したようで、それまでは名店で修行していたようです。

店はそんなに目立つと...

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  • 杦 - 毛蟹の前菜
  • 杦 - 食前酒
  • 杦 - 八坂神社のお水

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目
  • 杦 -
  • 杦 -
  • 杦 -

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.8
2023/05訪問1回目

伝統の技を今に活かす京割烹

京都市営地下鉄五条駅から徒歩5分の「杦-SEN-」さん。

2018年開業、店主:杉澤健氏。
「赤坂菊乃井」、「室町和久傳」を経て「祇園ろはん」の料理長に就任と輝かしい経歴。
店主さん、女将...

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  • 杦 - 八寸
            ⑤稚鮎(滋賀県琵琶湖産)
            ⑥玉蜀黍のかき揚げ
            ⑦蓴菜(広島県黒瀬産)と白芋茎の冷製利尻昆布出汁の盃
            ⑧白茄子と隠元豆の白和え
            ⑨白甘鯛(愛媛県八幡浜産)の粽寿司
  • 杦 - ②毛蟹真薯と毛蟹、新蓮根&梅肉載せ、蓴菜(秋田県産)入りの利尻昆布出汁のお椀
            利尻昆布の味と香りはするものの、蓋を開けた時の香りは立ち上らず
            毛蟹の味わいは甘めの旨みが良かった
  • 杦 - ⑰炭火焦がしの鯖棒寿司
            鯖棒寿司に炭を押し付け焦げを付けていました
            香ばしさは出るけれど炙らないと熱で鯖の脂は溶けないので旨みは増さない

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2018/03訪問1回目

京都|五条に期待の新店。少し壁を感じたものの秀逸な料理が多く良心的

京都にまた一軒、新たな割烹が3月20日オープン。
初めて知ったのは京都駅近くの
お気に入り割烹「こりょうり たか屋」で食事中
大将と親交の深い料理人が開店との情報を教えてもらってから。
聞けば...

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  • 杦 - 五条通柳馬場上ルの西(2018.3月下旬)
  • 杦 - 外観正面(2018.3月下旬)
  • 杦 - カウンター(2018.3月下旬)

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4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.3
2023/05訪問3回目

仔豚会の次の日

京都、2日目のディナーは
sen 杉澤さま @sensugisawa
のお料理を。
八寸 #藤の花 が美しい。お品も繊細に美しい。
お椀 筍 兜に見立て敢えて大きく切って、お出汁の秘密も教...

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  • 杦 -
  • 杦 -
  • 杦 -

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2020/08訪問1回目

正統派に斬新さを加えたお店

「五条駅」から徒歩5分程のところにある「杦」さんに伺いました。
こちらは『菊乃井』『室町和久傳』『祇園ろはん』で料理長を務められていた杉澤氏が2018年3月にオープンされたお店です。
外観はとても...

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  • 杦 -
  • 杦 -
  • 杦 -

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

とにもかくにも個性的

五条で食事をすることはあまりないので、
何だか新鮮な気分で伺いました。
高校時代メンバーで個室利用です。

広々した個室は快適。
お弟子さんたちは国際色ゆたか。
ポルトガル人に中国人に。イ...

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  • 杦 - 先付け 柿の葉の蓋
  • 杦 - 先付け 丸の玉蒸し
  • 杦 - 椀 松茸 鯛

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.3
2021/11訪問2回目

丹波松茸

蟹。香住産 
香箱ガニ。
たまたま、今年最後の松茸が居たそうで、今年最高の香りだったようです。

  • 杦 -
  • 杦 -
  • 杦 -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問2回目

杦さん再訪

京都に現れました。
半年ぶりに、こちらで夕食をいただきました。
満席ですね。

さてドリンクはメニューから招徳京乃辛口を
半合でお願いしました。
冷酒は全て半合でお願いしました。

先...

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  • 杦 -
  • 杦 - 招徳京乃辛口
  • 杦 - 七夕が近いので梶の葉を被せた先付け

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問1回目

杦さん

京都に現れました。
五条通から数秒の杦(せん)さんに
お伺いしました。スマホでは杦が出ませんね。

まん中あたりで少し湾曲したカウンターと
テーブル席もあるようですね。

まず朱盃で一献...

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  • 杦 - 外観、五条通から数秒
  • 杦 - まず朱盃で一献
  • 杦 - 冷酒は招徳京乃辛口

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/06訪問1回目

京都五条 「木」へんに「久」と書いてセンと読む❣️

県またぎの自粛が解除された6月。京都への出張。
そちらでいただいたディナー。
最寄りは、地下鉄五条駅から徒歩5分、事前に予約して伺いました。お店の名前は「木」に「久」と書いて、「セン」と読むそうで...

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  • 杦 -
  • 杦 -
  • 杦 -

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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.0
2019/10訪問1回目

静かで、安定した正統派のお料理です!

三重県在住のグルメ仲間の方から、当店は良いとの
情報を頂きましたので、訪問させていただきました。
お恥ずかしいながら、情報をいただく前までは「杖」(つえ)と勘違いしておりました。
帰りにお名刺を...

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  • 杦 - 外観1
  • 杦 - 外観2
  • 杦 - 「せん」という文字の入った布巾

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
(SEN)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-8991

予約可否

完全予約制

完全予約制になります。
キャンセルに関しまして。
7日前 コース代金30%
3日前 コース代金50%
当日 コース代金100%
を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

※ご連絡なく15分以上遅れる場合はキャンセル扱いとさせていただき、ご入店をお断りする場合がございます。遅れる場合は事前に店舗までご連絡ください。

住所

京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379

交通手段

京阪清水五条駅徒歩6分・清水五条駅(京阪本線)から450m

五条駅(京都市営)から402m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ランチ  12:00〜15:00 (火・水・土・日のみ)
    ディナー 18:00~22:00 (月・火・水・金・土・日)
    完全予約制になります。
    ※2023年12月21日より営業時間の変更をさせて頂きます。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8130001065988

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

7席

(カウンター席・個室1(最大6名様まで))

個室

(6人可)

個室はございますが、お電話でお問い合わせください

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

ホームページ

https://kyoto-sen.com/

オープン日

2018年3月20日

電話番号

075-361-8873

備考

※お酒持込料 5,500(税込)円/1本
※昼・夜ともに同じコース仕立てとなり、おおよそ2時間半〜3時間程度のお時間頂戴しております

初投稿者

アルボスアルボス(1650)

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    ■ 営業時間
    ランチ  12:00〜15:00 (火・水・土・日のみ)
    ディナー 18:00~22:00 (月・火・水・金・土・日)
    完全予約制になります。
    ※2023年12月21日より営業時間の変更をさせて頂きます。

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    京阪清水五条駅徒歩6分・清水五条駅(京阪本線)から450m

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    食べログ★4.02
    ・2024年 bronze
    ・2023年 日本料理west百名店

    【杦】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、五条通りの裏路地になります、
    外観は、風情ある古民家風一軒家になります。
    内装は、横一列のカウンター席、個室もあります。

    こちらは食べログbronze受賞店で、Michelin☆取得の名店になります、
    既に予約困難の大人気店で、
    ...