祇園 川上
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「蕪蒸し」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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...ぽん酢餡はすっきりした味、白子は円やかさを出していて、とても上品に仕上げた秀逸な作品。
◆「炊き合わせ」は、雪松の趣のある器に入った蕪蒸し。蓋を開けると、ゆり根、柚子生麩、穴子、蕪を卵白でとじて、雪に見立て、えのきと山葵を添えた風流な逸品。正に京都の冬の風物詩、伝統の味...
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...粕汁（大根・ほうれん草）
【造り】
豆鯵・甲烏賊・鯛・とろ
【蒸物】
蕪蒸し（蟹身・なめこ・白木耳・百合根）
【お凌ぎ】
海胆の飯蒸し
【焼物】
穴子鳴門焼き（粉山椒・セロリ・鰹）
【止肴】
白魚・菜の花・鮑・赤蕪・ぜんまいの酢の物（レモン・加減酢）
【飯物】
小豆御飯・香の物
【水物】
果物
『川上』さんのお料理は総じてクラシックな印象。所々に節分が盛り込まれた【八寸】はまさしく立ち位置が表れていますね♪
【お造り】の質の良さはさすがで、黄身で繋いだ特徴的な【蕪蒸し】、【海胆の飯蒸し】の蒸された飯の美味しさ...
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...甲烏賊）
・赤飯（誕生日祝い）
・お椀（海老真丈）
・唐墨餅
・焼き物（鰆幽庵焼き）
・蕪蒸し（クエ？）
・あん肝、牡蠣のオイル漬け葱ソース
・卵かけご飯
・味噌汁（豆腐...提供の仕方も含め楽しめました。
鰆の焼き物の後は、前回最も感動した京都の冬を代表する料理、蕪蒸しでした。
前回は穴子でしたが...
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...鮪、烏賊)
・野菜と湯葉の炊き合わせ
・焼物(鰆？)
・お椀(牡蠣の白味噌)
・ずわい蟹
・蕪蒸し
・ご飯、赤出汁、漬物
・果物(洋梨、柿、苺、葡萄)
どれも美味しかったのですが、中でも一番気に入ったのは牡蠣の白味噌椀です。
甘い白味噌と出汁に大振りの牡蠣が見事に調和して実に美味しかったです。
東京ではなかなか味わえない味だと思います。
お酒と一緒に味わいながら、京都に来て良かったなとしみじみと思いました。
次に良かったのが蕪蒸しです。
蕪の下には穴子？が入っており、すりおろした蕪 と穴子と餡が絶妙に合わさった温かく優しい味わいでした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
祇園 川上（ギオン カワカミ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、弁当 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-2420 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から247m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
12:00 - 14:00
17:00 - 21:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
祇園四条駅から247m
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このお店の口コミを教えてください
祇園四条駅より徒歩6〜8分の場所にある日本料理屋さん 祇園 川上。
築100年余りの建物を改装して造られた、雰囲気の良い日本料理の名店。食べログTOP5000に選出されています。
リーズナブルなランチの懐石料理から、本格的な夜の懐石料理まで用意されており、カウンター席と個室があるので、家族でゆったり食事したい時にもおすすめです。
今回いただいたのは、鱧鍋セット。たっぷりの鱧と、鱧...
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