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「炊き合わせ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 64 件

野良パンダム口コミ1520件フォロワー1784人

3.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

飯≫≫観光　男1匹春の京都旅南禅寺編

...いて
上段：筍と蒟蒻の木の芽あえ
中段：鯛アラとモズクの炊いたん
下段：筍湯葉フキお麸の炊き合わせ
が入っている。

平皿に盛られているのは
鯛の桜葉寿司
菜花胡麻和え
天豆蜜煮
カステラ玉子
半熟茹で卵
が盛られている。半熟茹で卵がかの高名な瓢亭卵というヤツだ。
ちな、前菜の説明は皆無なので料理名は私が勝手につけたモノ。ので間違いとかあるかもしれません。

朝飯にしてはわりとしっかり量あることに軽く驚く。
肝心のお味のほうだが……
炊き合わせの煮汁や和え物の和え衣が絶妙に美味しい。湯葉への味の含ませ具合もドンピシャだ...

4

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3litt55 口コミ1790件フォロワー1315人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

日本一の朝御飯。

...
なんてことはないんですが、絶妙な塩梅の半熟具合。
その後、瓢箪型の3段重が登場。
鰆ともずく、畑菜と油揚、野菜の炊き合わせに穴子。どれも優しい出汁が染みてうまいわあ。
そしてそして満を持して到着した鶉がゆ。
粥というより雑炊ですね。鶉の出汁がうまいのなんの...

1

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mad_method 口コミ1646件フォロワー1166人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

瓢亭で冬の鶉がゆを朝食に！

...

食べ終える頃に瓢箪型三段重ねの器が届きます。
・上段：なます、牛蒡の和え物
・中段：白身魚の蒸し物
・下段：炊き合わせ、鯛の子、海老芋、湯葉、金時人参
味付けはどれもとても美味しかったです！

・白味噌仕立てのお雑煮
しっかり甘い白味噌のお雑煮...

0

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まる＠横浜市口コミ472件フォロワー2460人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問1回目

瓢亭別館

...これ凄く美味しいので一度に10個くらい日本酒飲みながら食べたいくらいです。この日はこの後用事があったのでお酒が飲めず超残念でした(泣)他にも焼き物や炊き合わせなど、季節の食材をいかした逸品達が詰められた松花堂弁当でした。他にお椀とご飯と漬物が付いています。ちなみに食材は懐石料理と同じものだそうです...

7

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3986件フォロワー4654人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2023/05訪問1回目

四百年の歴史ある名料亭で、朝食を。

...名物の瓢亭玉子付きの八寸、1段目に和え物、2段目に酢の物、3段目に炊き合わせを入れた瓢箪型の三段重、汁物に、出汁と醤油で調えた葛あんでいたく朝がゆ、椀物などが懐石仕立でいただけます。

【梅湯】

【三段重（和え物、蒸し物、炊き合わせ）】
「飛竜頭と穴子の炊き合わせ」
賀茂茄子、絹さや、柔らかな穴子、飛竜頭。
「よもぎ豆腐」「鯛のもずく添え...

4

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441

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KSNara 口コミ474件フォロワー82人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス2.5
雰囲気3.5
CP2.0
酒・ドリンク2.0

2023/03訪問2回目

洗練された味わい、割高感あり

...

松花堂弁当6000円程度を注文。

弁当は瓢亭玉子、鰆（？）の西京焼き、鯛のお刺身、穴子の蕪巻き・厚揚げ・湯葉の炊き合わせ、白身魚の昆布巻き、アンキモ、ふきのとうの天ぷら、ぬたに京あげ。
椀は鴨しんじょうと麩の椀...

0

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Nar127 口コミ1923件フォロワー571人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

瓢亭の朝粥、木の芽たくさんの春食材とともに

...

梅昆布茶を頂き、お庭を眺めながら待ちます。
すると、あの瓢亭卵、山菜、豆、桜の葉に巻かれた鯛のお寿司などが載せられたお皿と、春の炊き合わせなどの三段重ねが出てきました。
山椒の若芽である木の芽が、寿司、筍、炊き合わせに入っていて、春の香りにうっとり。見た目にも、味にも、香りにも、春が溢れています。

続いて、お椀。出汁の中にお豆腐と海苔...

1

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cocomamacocosan 口コミ2064件フォロワー1019人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問2回目

瓢亭2度目の訪問です☆

...

別館といえども予約は必須ですのでご注意を☆

予約時間へ店内へ♪

前回同様
●朝粥
をいただきましたが、残念ながら前回の方が炊き合わせなど美味しかったかな(^^...

2

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フクギ並木98174 口コミ52件フォロワー29人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2022/03訪問1回目

感動級のクオリティでした。

...

その他、蒸し寿司、鰆の西京漬け、
野菜や生麩の炊き合わせ、帆立のぬた、
鴨のロースト、山菜天麩羅などなど

すべてが丁寧でかつ素晴らしい完成度のお料理ばかりでした...

0

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Techno_Rydeen 口コミ154件フォロワー70人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

昔、美味しんぼで見て憧れた瓢亭さんの朝粥へ

...瓢亭さんの朝粥。八寸には名物の瓢亭玉子。絶妙な茹で加減と優しいお味、期待どおりの美味しさです。瓢箪型の愛らしい器には和え物、酢の物、炊き合わせ。どれも上品な味付けでした。この季節のお粥は鶉粥。時間の経過とともに粥が出汁、鶉のお肉と馴染んでねっとりとした食感に変化して美味しくなっていきます...

0

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cocomamacocosan 口コミ2064件フォロワー1019人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

この時期の本館と別館の違いは鮎の塩焼き☆

...山椒がほんのり香り、美味しい(^^)
これはご飯泥棒です笑
鯛ととろろ昆布と大根おろしは優しいお味で、鯛にお出汁が染みていて美味しいです☆
炊き合わせは、生麩とお茄子と魚卵のような卵でしたが、これ、おかわりしたいぐらい美味しかった〜
特にお茄子が最高でした♪

椀物はお豆腐と海苔でしたが...

2

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RのおいさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1446件フォロワー994人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/08訪問1回目

400年の歴史、瓢亭名物朝がゆと瓢亭たまご！

...枝豆。
お重の一段目はさやいんげん？のおひたし。
二段目は鯛のほぐし身を大根おろしともずく
でさっぱりと。
三段目は賀茂茄子の炊き合わせ。
名物の瓢亭たまごはぷりんとした白身とトロトロの黄身、現在では当たり前の半熟ゆで卵ですが400年前の創業期から出していたというから驚きです...

0

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大トロ（よっしー）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2396件フォロワー1698人

4.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2021/08訪問1回目

評判の良い瓢亭さんの朝粥をいただきに行ってきました！感動！

...　まあまあ。
３段目　生麩、卵焼き、ナス、さやえんどうなどの炊き合わせ　これうますぎ。

豆腐のお吸い物　　豆腐がすごく優しくなめらか　海苔の風味がすごくてうまい！

鮎の塩焼き　蓼酢　鮎の塩焼き好きな私ですが...

1

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@莉翔口コミ83件フォロワー40人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

さすがの老舗名店の味

...

瓢亭と言えば、瓢亭玉子、鯛の刺身。これは必ずしっかり味わうべき一皿。
今回はそれ以外、炊き合わせ、汁物に感動。京料理の素材の味を引き出す調理技法を体感。

◎お煎茶
ウェルカムドリンクとしてお煎茶。
まろやかな甘みのあとに、しっとりとしたうまみがあとひく、非常に質の良いお煎茶。

◎鯛の刺身
経験値の中でも最高のおいしさ。鯛は明石から毎日仕入れているよう。やはり瀬戸内の鯛は最高。甘みと歯応えが全然違う。

◎野菜の炊き合わせ
里芋、鯛の子、生麩の炊き合わせ
こんなに美味しい里芋の煮物を知らない。里芋の味わいをしっかり感じつつ...

0

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呑助口コミ4580件フォロワー1480人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.8
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

この価値をどう見るか

...小鉢、お椀という構成。

まず、八寸（瓢亭玉子、季節の肴）と瓢箪型小鉢の三段重ね（和え物、酢の物、炊き合わせ）が配膳。
当店の看板とも言える「瓢亭玉子」に黒胡麻入り卵焼き、黒豆、お稲荷さん
絶妙な半熟加減で見栄えはパーフェクト...

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めいぷる口コミ2783件フォロワー3418人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

ようやく「瓢亭の朝がゆ」をいただいた朝　～京都東山～

...とっても上品なお味でした。

その後、運ばれてきたのは、「平皿」と「瓢箪型の重ね器」。
名物といわれる『瓢亭たまご』をはじめ、炊き合わせ、和え物等々、さまざま盛り付けられています。
とれも上品なお味で、、、いただいてて穏やかな気持ちなるようなお味です✨

なお...

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ジゲンＡＣＥ口コミ4359件フォロワー2818人

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

京都の朝食は瓢亭、朝粥

...これは、南禅寺参道の松林の一本道を行けば道に迷うことがないという意味です。
この三つの小鉢には、和え物、幽庵焼き、炊き合わせなどが添えられています。

・椀
お豆腐に岩海苔をたっぷり添えた澄まし汁。
さっぱりした味わいです...

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アルソマ口コミ344件フォロワー44人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

本当に美味しい和食！

...行って良かった。

なんだかんだで和食で感動したのは久しぶりでした。普段食べているものとは別物。

特に感動したのは煮物。つまり炊き合わせですね。これはほんとに凄かった。
いんげんの土臭さが消えているのに食感が残り、他にも一切においを移しあわず提供されるとは…
全てが完璧でした...

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感嘆美味口コミ282件フォロワー266人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

老舗料亭の別館で頂く贅沢な朝食

...

まずは、小皿に盛られた八寸と三段重が出てきました。八寸には名物の「瓢亭玉子」などがあります。三段重には、和え物、蒸し物、炊き合わせがありました。
次に、白味噌のお椀が出てきて、最後に鶉粥と香の物が出てきました。

素材を生かした上品な味わいに大変満足しました...

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熟睡猫口コミ496件フォロワー972人

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

.....zzz.....瓢亭別館.....zzz.....

...金時人参、ゆば、ささげ、鱈子の玉〆の炊き合わせ.....
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　間違ってるかもにゃ～.....

②お椀...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	瓢亭別館（ひょうてい）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-771-4116
予約可否	予約可
住所	京都府京都市左京区南禅寺草川町35 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄蹴上　徒歩5分蹴上駅から527m
営業時間	08:00 - 11:00 12:00 - 16:00 ■ 営業時間 [3月16日～11月30日] 8:00～11:00 12:00～16:00 [12月1日～3月15日] 9:00～11:00 12:00～16:00 ■ 定休日＜本店＞第２第４火曜日＜別館＞毎週木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	78席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

料理	朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://hyotei.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hyoteikyoto https://www.instagram.com/hyoteikyoto/
オープン日	1972年
初投稿者	TOMIT（7522）
最近の編集者	Thh2024（4） ... 店舗情報（'24/05/06 18:08） idanbo（1849） ... 店舗情報（'23/04/06 20:02）編集履歴を詳しく見る