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「うずら粥」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 28 件
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...お野菜が入った炊き合せ。
・お揚げが入ったお浸し。
■白味噌のお椀
京都らしく白味噌のお椀も。やさしい甘みでほっこり。
■うずら粥
おばんざいを楽しんでいると、お粥が運ばれてきます。
細かく叩いた鶉肉と芹のお粥。
もっとやさしい味を想像していましたが、思っていたより出汁が濃く、しっかりと味があります。
とっても美味しい。
さまざまなおばんざいと、美味しいうずら粥がいただけて大満足。
何より雰囲気が良く、ゆっくりと時間が流れて心地よかったです。
人気店のため、予約をして行くことをお勧めします...
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...ブランチとも言えるボリューム。本館には行ったことないものの、別館ではリーズナブルに日本料理の真髄を味わえます。
とろとろの瓢亭卵や冬限定のうずら粥。四季を通じで楽しめます...
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.....zzz.....瓢亭 別館.....zzz.....
.....zzz.....
今回は.....別館で.....
贅沢な.....朝ご飯.....うずら粥を楽しもう.....
ということで.....zzz.....
いただいたものは........にゃ~.....
②お椀.....白味噌.....生麩に辛子.....菜花.....
③うずら粥.....芹と.....叩いたうずら.....
香の物.....
以上で.....おしまい...
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...
とにかく【瓢亭】さんに来れただけでいい。450年の歴史ある名店。
ここに足を踏み入れたってだけで満足している自分がいる。
次はうずら粥の時期に来たいなぁ。今度は絶対に【朝かゆ】を食べに来まーす!
別館だったけど、憧れの瓢亭、とりあえず制覇!やったね!シンデレラ!イェイ...
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...暖かなうずら粥、手の込んだ大根やしろみそのお椀もおいしかった。
お手洗いまで暖房がきいてて...
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...あー優しい。
本当は、有名な出汁餡の朝粥が食べたかったのだけどそれは夏季のようですね。それとも本館でしか出してないのかな。
ウズラ粥。
優し〜〜いお味で、ほっとする。
ウズラの出汁が良く出ているけど、塩気はあくまで柔らかなので強い味じゃない。
鶏よりもアッサリした...
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...味噌汁は椎茸と銀杏が入ったものでとても甘い味付けだが嫌味はない、椎茸の上には辛子が載せてあり、甘い味噌と辛子はとても相性が良かった、最後に出て来た「うずら粥」はお腹に入るなら何杯でもお代わりしたくなるお味でした、全体的に薄味でやはり京都だと思わせる会席料理屋のお粥会席でした...
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...南禅寺の鳥居をくぐった先にあり、禅堂とも思える雰囲気がすばらしい。
朝粥が有名で冬はうずら粥、夏は朝かゆ、8時、9時、10時からと時間が選べる。
◆八寸;瓢亭玉子、鯛の押しずし、菜の花、しらうお
◆瓢箪の3段重膳
和え物、酢の物、炊き合わせ
◆豆腐汁
◆お粥:じゃこと菜
2015/3------------------------------------------------
少し早めに7時30分に到着したが、早くもうずら粥を頂くだろう方が瓢亭を外から眺めていた。
7時45分には中に入っていいとのころで中で待つことにした...
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料理はほぼ同じでも、風情のある中で食べると、感じ方が違うかなと思いました。
別館での「朝がゆ」は11月末まで、12月からは「うずら粥」にかわります...
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こちらでは一年を通して朝粥(冬期はうずら粥)とお昼の松花堂弁当が頂けます。
店内はシンプルで、座席間隔は少し狭いです。
内装はカジュアルですが、出される料理は「ほんまもん」です...
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うずら粥(11月~3月)ではない、スタンダードな「朝粥」を初めていただきます...
厨房に確認してもらったらギリギリ最後のウズラ粥でした。
まずは八寸から。
瓢亭玉子が欠かせない八寸ですが...年2月
冬季の「うずら粥」4500円をいただきました。
八寸
・・・瓢亭玉子の他...
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ミシュラン三ツ星の瓢亭の朝粥です。 京都で一度は味わいたい朝の味❗️
...ウドのクセは感じられません。お粥に良くあいます。
これは、本当に正しい日本食だな、と感じました。正に世界遺産をいただいた感じ。
今度は冬のうずら粥の時もいただきたいですね...
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...
残念ながらこの時期は朝粥はやっておられないようで、代わりにうずら粥をいただきました。
こちらは本店とその隣に別館というのがありますが、本店の営業は11時から。
別館は9時から営業されているので、朝の営業というと必然的にこちらの別館になります。
二日前に電話で予約の上、伺いました。
本店でもうずら粥という名称の料理はありますが、11時からという時間...粕汁が運ばれてきました。
この時点ではうずら粥はまだ出てきません。
和食については上手く表現する言葉を持たないのが残念なところですが...
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瓢亭さんに伺ったこの日は、こちらのご当主の高橋英一氏が、料理の無形文化財指定をされたニュースの日。
全国初の快挙の日に、偶然 予約をしていたことに、とても嬉しい気持ちのスタートでした。
レンタカーのトラブルで若干の遅れを詫び、急ぎますと言うも、「お時間はございません。ごゆっくりなさってください」と・・・ うれしいです。
無形文化財のお祝を言わせていただいても、「ありがとうございます」と落ち着いたご様子。
やっぱり、違います。
さて、お食事ですが、朝がゆは以前にもいただいており、病気で食欲がなくなったら、瓢亭さんの朝がゆを食べたいと常々思っていたほどでしたが、冬季...
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...絶対に家庭では出せない味だと思いました。
・白みその雑煮 個人的には雑煮は好きじゃないのですが季節柄しょうがないですね。
・うずら粥 うずらの出汁が出ていて美味しかったです。
かゆという名前にはなっていますが実際には雑炊です...
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店名 |
瓢亭 別館(ひょうてい)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-771-4116 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄蹴上 徒歩5分 蹴上駅から527m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
78席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
料理 | 朝食・モーニングあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1972年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...ちなみに、椀種はこごみとくず餅。
そして、最後を締めるのが「朝粥」の担当。ちなみに、お粥は冬の期間のみ「うずら粥」になります。病気のときに食べる無味のお粥とは全くの別物で、むしろ出汁がしっかりと効いたもの...