ゑび秀
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Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚
京都にある ゑび秀（えびす）さんに夕食を頂きに行きました。
完全予約制、一見さんお断り、場所も非公開となっています。
「料理 ...
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京都はお美味しいものが多い。
何故だろう？？？
昔ながらこの地で修行された方々が、きっと地の物を使い、地の方々や、信頼できる仕入れルートをお持ちで、末永く伝承されていく文化背景があるからだろ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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久しぶりにこちらのお店にお伺い♪
ここのおでん、本当に美味しくて大好きです。
「ゑび秀」（えびす）さん。
住所非公開、紹介制の京都のおでんやさんです。
カウンター席に座って、本当にえびす...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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2024/2/6（火）dinner
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon...
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京都に完全紹介制の大人のおでん屋さんが
あるらしいよ、なにやら電話番号も住所も
全て非公開なんだって。一見お断りだって。
で、京おでんが最高に美味しいんだけど
それまでに出てくる一品が美味...
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２０１５年３月２４日に新しくオープンした完全紹介制の会席料理屋、ゑび秀。
食べログの方に場所の情報修正をお願いしたのですが、確認出来ないとのことで受理されず・・・（苦笑）
埒が開かないので、こ...
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いかにも京都らしいお店。一見さんお断りと聞くと緊張しがちだが、実際行ってみると大将はまさに恵比寿さんみたいな笑顔の素敵な方でその優しい雰囲気にほっこりする。なますやアテ類が出てきてお酒が進みます。最後...
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京都市にある懐石料理のお店「ゑび秀」さんに伺いました。
清水寺の近くです。
店主の戎谷さんは、元首相や京都企業の社長などに祗園で人気の「おいと」さんで 修業をされていました。
さて、「ゑび秀...
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おまかせコース。
〆のおでんは好きなものを好きなだけチョイス。
先付けは、
菊菜と菊花の白和え、蛸ともずくの酢の物、鴨ロース
松茸の時期でもあり肉厚の香り豊かなものをフライにしたり、細...
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・炙りトリガイ
・揚げしんじょう ♡
・うすい豆の裏漉しとぐじのお椀 ♡
・花山椒、牛肉
・鯛の骨蒸し
・かつおのタタキ
・筍の土佐煮
・おでん（大根、しゅうまい、ロールキャベツ、がんも...
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神秘の京都★住所も電話番号も非公開、一見さんおことわりの、おでんで〆る割烹
京都東山。
暗い露地をしばし迷いましたが、
僕は完全に、味にはまりました。
京都の秘められた割烹に京都の達人に、
連れて行ってもらう
「八寸先は光」会。その日は、
完全紹介制一見さんお...
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住所電話番号非公開一見さんお断りのお店 ゑび秀さんに夕御飯でお伺いしました。ちなみにこのお店京都市役所前には有りません。店内綺麗で清潔感あります。大きな親方の出迎えでお席に着きます。親方の人の良さ直ぐ...
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紹介制一見様お断りのおでん屋さんは、おでん以外もとても美味しいです・・・
Instagram pateknautilus40
こちらは『おいと』さん出身の大将です。
『おいと』さんの夜の時間帯同様に一見様お断りの紹介制です。
よって電話番号も住所も非公開...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ゑび秀（えびす）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
京都府京都市 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2015年3月24日 |
| 備考 |
完全紹介制、一見さんお断り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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カウンターのみで、
客数は絞ってらっしゃるそう。
コースは大体\20000。
ワインは\10000代のも...