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祇園四条、夏鹿の魅力は黙っていられないな〜♫『美山町に特化したジビエと野菜・・・。』
蒸し暑い日の続く京都。
たまには想像を超える刺激的なお店がないものかと探していると、マイレビ様の魅力的なレビューを発見。さっそく2ヶ月後に予約して食べ友様をお誘いして伺うことに。
ご主人は摘草...
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時間無制限！京都美山エリアの食材に特化した都市型イタリアンジビエの食べ放劇場
初訪
京都の食べ友様から2ケ月位前にお誘いがあり、お邪魔してみました。八坂神社の手前2本目？の細〜い路地（幅1.5m位）を入った一画に在ります。
1700。同時入店1組3名様。
店内、変...
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夏鹿と鮎の時期なので再訪しました。
今回もＨＰからトレタで予約。２万円のコースだけ。
ポケットコンシェルジュでは13,860円のコースが
ありますが。
カウンターに今日のメニューと持ち帰れ...
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京都に！
予約困難店が取れたので行くなら2泊しよう！となり前乗り。
どこに行くか悩みましたが勝手にこちらのお店に決めました。
結果としてはこれが最高に当たりでした！
雰囲気のいい小道の...
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先週伺った研野さんに続き、今週も文春に掲載された期待の若手料理人のこちらに初訪問。
祇園北側、四条通から路地に入り風情ある通りにお店があります。
店内はパープルを基調としたオシャレでラグジ...
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コロナでインバウンド、修学旅行生、団体様も居ない今、最高のお花見が出来る筈♪緊急事態宣言も解除されたしで、2月に続いて訪れた京都☆
日程決めて直ぐ予約した割烹のご主人のご紹介♪美味しいお店は、美味し...
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噂の美山荘にはお伺いしたことはありませんが、
祇園で美山のジビエをいただけると知り突撃しました。
鴨川を渡り八坂神社の手前に祇園北側に抜ける
路地があり、今まで気がつかなかった、進むと
G...
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アルボスさん情報で、以前北山にあった頃伺いました。
美山の食材、特に猪の美味しさには感銘を受け、忘れられない一店に。
祇園北側に移転されたのは、我が家にとっては行きやすくうれしい限り。
業態...
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美山荘出身のシェフ、和食からイタリアンというか郷土料理に近いジビエ料理コース。コースの一つひとつにかなりパワーがあり、熊、鴨、いのししの料理がきます。美味です。そのあとは、追加は無料でパスタなどを追加...
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京都｜祇園の街中ながら美山の自然やジビエと響き合う実力派｡ よき思い出の中に
今も狩猟文化が息づく美山育ちのオーナーシェフ
神田さんはイタリアンのほか
｢美山荘｣で和食の経験も重ねたという実力派。
もともとは北山で｢Ristorante miyama162｣の名で始まり
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◎コース(¥20,000＋Tax 10%＋S.C. 5%)
・本モロコ炭火焼 天然クレソンサラダ
・鶉のグリル 赤山椒 マイヤーレモン
・鱒のポアレと美山産野菜のサラダ
⚪︎焼きたてフォカッチ...
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京都｜美山の風土やジビエと響き合う実力派イタリアンが祇園に移転
京都 北山のクラシックな洋館で
美山の風土や滋味と響き合うコース料理を表現。
一度だけ訪れた事があり随所に引き込まれた
「Ristorante miyama162」が
祇園北側の路地に移転。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Gibier MIYAMA
|
|---|---|
| ジャンル | ジビエ料理、イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-2019 |
| 予約可否 |
予約可 ◎ホームページよりネット予約を受付ております |
| 住所 |
このお店は「京都市北区上賀茂畔勝町25-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
祇園四条駅から徒歩5分 祇園四条駅から387m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お食事代金の5％頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり お子様に対応したメニューをご用意いたしますのでお気軽にご相談ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月1日 |
| 備考 |
◎予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意できることがあります。【※当日のご予約は店舗に直接お問い合わせ下さい】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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17:00 - 23:30
[日]
定休日
■ 営業時間
最終入店21:00
4名様からランチご予約可
■ 定休日
シーズンで変動あり -
アクセス方法を教えてください
祇園四条駅から徒歩5分
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このお店の口コミを教えてください
初めて伺いました。なかなか接待利用でなくては訪れるのが難しい価格帯の店です。
料理は食べ放題というか面白い出し方をされます。最初の四品はその日のお店のオススメが出て来ますが、その後は30種ほどのメニューの中から「好きな料理を好きなだけ」という事です。料理のポーションは比較的小さいので頑張れば10品くらいは食べられそうです。
ジビエを中心とした料理はオーソドックスな味わいで、特に感動はありません...
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