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30種類位のジビエ中心の料理が食べ放題というユニークなコンセプト
祇園の人気店
またたく間に食べログ点数もあがったのでチェックしてました。
30種類位のジビエ中心の料理が食べ放題というユニークなコンセプトで話題になってたんで予約しました。
はじめに季節...
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Gibier MIYAMA
京都の山の幸ジビエを堪能
京都でいただける本格的なジビエのお店になります。
予約はコース料理は完全予約制になり、アラカルトは空きがあれば当日でも入店可能になります...
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緊急事態宣言も解除されたし、そうだ京都、行こう！と2泊3日の旅。
2日目のディナーは、祇園のジビエ料理店へ。
美山町で生まれたシェフが、美山町から届く素材を、目の前で調理してくれる、カウンター席の...
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京都・祇園「Gibier MIYAMA」- ジビエ料理の魅力を堪能
祇園の路地裏に隠れたジビエ料理の名店「Gibier MIYAMA」は、紹介制のお店で、ショートコースを堪能した後、30種類近くのジビエ料理やカレー、坦々麺などを好きなだけ楽しめます。厳選された食材を使...
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先週伺った研野さんに続き、今週も文春に掲載された期待の若手料理人のこちらに初訪問。
祇園北側、四条通から路地に入り風情ある通りにお店があります。
店内はパープルを基調としたオシャレでラグジ...
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◎コース(¥20,000＋Tax 10%＋S.C. 5%)
・本モロコ炭火焼 天然クレソンサラダ
・鶉のグリル 赤山椒 マイヤーレモン
・鱒のポアレと美山産野菜のサラダ
⚪︎焼きたてフォカッチ...
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有名なジビエ専門店。ほんまにジビエ祭りやったわ。オールインクルーシブみたいな感じやね。ドリンクは別やけど。はじめに4品出てきて、あとはメニュー表に記載されてるやつは何をどれだけ食べても良いみたいな感じ...
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Gibier MIYAMA。ジビエ。
祇園の路地裏にある。エントランスは風情があってよい。店内はL字のカウンター。開放的で、活気があってよい。
コースは22000円。FIXの4品が出てきて...
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祇園の小道を入ったところにある
Gibier MIYAMAさん。
コース一択で、最初に前菜、先付け的な4品を頂きます。
鴨、熊、和栗、盛り合わせ
熊のクレソン巻きと玉ねぎのキッシュがお...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Gibier MIYAMA
|
|---|---|
| ジャンル | ジビエ料理、イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-2019 |
| 予約可否 |
予約可 ◎ホームページよりネット予約を受付ております |
| 住所 |
このお店は「京都市北区上賀茂畔勝町25-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
祇園四条駅から徒歩5分 祇園四条駅から387m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お食事代金の5％頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり お子様に対応したメニューをご用意いたしますのでお気軽にご相談ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月1日 |
| 備考 |
◎予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意できることがあります。【※当日のご予約は店舗に直接お問い合わせ下さい】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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■ 営業時間
最終入店21:00
4名様からランチご予約可
■ 定休日
シーズンで変動あり -
アクセス方法を教えてください
祇園四条駅から徒歩5分
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初めて伺いました。なかなか接待利用でなくては訪れるのが難しい価格帯の店です。
料理は食べ放題というか面白い出し方をされます。最初の四品はその日のお店のオススメが出て来ますが、その後は30種ほどのメニューの中から「好きな料理を好きなだけ」という事です。料理のポーションは比較的小さいので頑張れば10品くらいは食べられそうです。
ジビエを中心とした料理はオーソドックスな味わいで、特に感動はありません...
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