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120 件を表示 45

表示件数:

4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

ひとつ(宮崎)

2024-01-2014:15:00
ブログ:ひとつ(宮崎)
テーマ:鰆/太刀魚/平貝/穴子/カワハギ/ヨコワ(大トロ・蛇腹)/鯖/あん肝/北寄貝/コウイカ/車海老/虎フグ白子/玉子/赤出汁かき卵汁

  • ひとつ - 店舗外観
  • ひとつ - 鰆
  • ひとつ - 太刀魚

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

小肌なくてもコスパが最強だからいい✨

ずっと来たかったお店。
大将は一心鮨光洋の三男さん。とても優しい方でした。
昼のコースは握りのみ12貫1万円。
初っ端に穴子から始まったのはびっくり。ツメは使わないとの拘り。
紅葉鯛の腹の身が...

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2023/08訪問1回目

宮崎の寿司百名店!

宮崎を訪れた際に、予約をしてランチで伺いました。

中心街にあり、アクセスは抜群!

クオリティ高く、どの寿司もめちゃくちゃ美味しかったです。
東京と比べると、コスパ良すぎてやばいですね笑笑...

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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/08訪問6回目

ひとつで初アワビ!今年ラストの串間のムラサキウニ!

台風の影響で運良く予約が取れました。
煮穴子の笹の葉焼きからスタートしました。口の中で溶けます。
イシカゲ貝は炙って香りが立ってます。
鱧は皮目に炭を当てて仕上げています。
今年ラストのムラサ...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

宮崎で美味しいお鮨を 
ひとつ 

2年ぶりの宮崎
チキン南蛮もいいけど、昨日の夜が焼肉だったので
寿司が食いたい(・_・

人気店は予約厳しいと思いつつ、台風の影響からか?
前日にひ...

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  • ひとつ - 今日一ですわ(串間産紫雲丹)
  • ひとつ - 煮穴子
  • ひとつ - 幻?のイシガキ貝

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/07訪問2回目

【再訪】宮崎、ご主人とお客様の和気あいあいとした雰囲気♡『宮崎人の鷹揚な人間性が・・・♫』

今夜は、久しぶりに地元宮崎のワクワクするお鮨屋さん。
それも、楽しみにしていた宮崎の食べ友様との食事。地元ながら、なかなか一緒に食事を楽しんで頂ける仲良しさんがいなかったので嬉しい限りです♫

...

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  • ひとつ - ❻太刀魚炙り 〜太い太刀魚を軽く炙ってふわふわに仕上げているので、手渡しされた握りは掌でしか受けられない。
  • ひとつ - 何とも怪しい笑顔だが、上村さんの握りは、一心鮨光洋とは対極を成す今や宮崎にはなくてはならないスッキリと米酢の効いた江戸前鮨。
  • ひとつ - ❹ムラサキ雲丹 〜舎利が見えないくらい雲丹に覆われた握り。もはや指で掴み切れず掌にのせてそのまま口に頬張り咀嚼すると、磯の香りがふわ~っと広がる。串間産のムラサキ雲丹はメジャーになりつつあり、個人的には唐津の赤雲丹にも負けない濃厚さ。

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.8
2023/07訪問1回目

宮崎の人気鮨店!

この日ランチで伺ったのは宮崎市街中心部にある人気の鮨屋「ひとつ」さん。
事前予約して伺いました。
橘通り沿いのビル1Fにありますが看板もないので少しわかりづらいかも。
店内はカウンターのみの上品...

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  • ひとつ - 太刀魚
  • ひとつ - しまあじ、帆立
  • ひとつ - ヤリイカ、アカスエビ

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

九州のネタを宮崎で嗜む

◯お昼のおまかせ 9,900円
◎鱧、縞鯵、帆立、◎雲丹、海老、◎太刀魚、縞鯵(バッテラ)、石垣貝、烏賊、鰹、喉黒(チーズ)、玉

・宮崎の超有名店一心鮨の姉妹店として2022年にオープンひたひ...

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.8
2023/06訪問1回目

#一心鮨光洋出身の上村氏が握る九州の海の幸ランチコース!

宮崎駅から徒歩13分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.98
2023年Bronze×2022年寿司百名店をW受賞!

おまかせランチコース(9000円)
水出し宮崎茶(550円)
...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/05訪問2回目

人気店で九州の食材を満喫。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/03訪問1回目

さくっと

滞在時間1時間強
常連と話すイメージ

店内綺麗でいごこちよい

本マグロ トロ 子供
あおりいか 
初鰹 漬け 10キロ 
たいらぎかい
太刀魚 手渡し
鰆 松前漬け
牡蠣 手...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

宮崎を代表する一心寿司光洋に姉妹店が出来たと聞き、楽しみに訪れました。

一心寿司光洋は、福岡や鹿児島の有名寿司店を輩出し、一昨年に新宿伊勢丹の催事出店実績もある等、九州を代表する名店です。

...

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4.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2023/02訪問4回目

ぷっくり煮貝は大きな牡蠣でした!美味い

気のおけない仲間たちとカウンター貸切で握りランチです。
ランチタイムは仕込み時間が十分に取れないので、全てのネタを追加して握ってもらいました。ありがとうございます。

今日一は、煮貝の牡蠣ですね...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

握りオンパレード

お昼の鮨はコスパもいいので大好きです。
今回はこちらに連れてきてもらいました。
日本酒の量がすごい!!飲みすぎました!!
シャリはあえて赤酢を使ってないそうです。魚も熟成はさせないとのこと。
...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/02訪問1回目

日本酒のペアリングが最高

一心鮨の姉妹店からスタートしているので鮨については文句なしですが、ここの日本酒のペアリングが素晴らしいと思います。ベストマッチングでどんどんと出してくるので気持ちよく飲んでいると店を出る頃にはフラフラ...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/01訪問3回目

鮨ボンバイエ!宮崎にはひとつがある

宮崎県宮崎市、宮崎で最も有名なグルメモンスターである一心鮨光洋のDNAを受け継ぐ新店。
各地のグルメ店にお伺いをしまして、お店の方に宮崎からと申し上げると必ず一心鮨光洋の話題になります。
お値段が...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/12訪問15回目

卒業

凄く美味しかったです。

昨日飲み過ぎて迷惑かけてしまいたした、きちんとお酒の飲み方覚えてきたいとぉもいます。
今日美味しかった、飲み終えてからも美味しい、清々しい、最高の気持ちで卒業。

...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/12訪問13回目

昼か

美味しいカルビ、コハダ。
なかなか、いけないけどおいしからきてしまう、クリスマスかー、鮨かと思いますがお鮨のクリスマスもいいかな?
飲み過ぎてはいけない、セーブしないと夜にひびいてしまう。
かな...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/11訪問11回目

お昼の贅沢

宮崎の贅沢。
鰹ではない鰹、ヒカリもののオンパレード、最高のお昼。
久しぶりにサワーも飲んでみたら美味しかった、お酒がすすんでかなり飲み過ぎてしまいました。

確実な日ができたら早めに予約した...

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3.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2022/11訪問1回目

宮崎で昼鮨

宮崎の繁華街にあるひとつさん。一心鮨光洋のセカンドラインかな
仕込みは全く別とのこと。
ノリは一心鮨そのものです。
お昼は握り12貫8800円。潔い。
予約もネットでわかりやすい。残席とか。
...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
ひとつ
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約可

住所

宮崎県宮崎市橘通東3-4-3 Bricks MBビル 1F

交通手段

宮崎駅から828m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 18:00 - 20:00
    • 20:30 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第1・3水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://airrsv.net/hitotsu0111/calendar

公式アカウント
オープン日

2022年1月11日

初投稿者

ainosuke1983ainosuke1983(126)

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    ■ 定休日
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    宮崎駅から828m

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    予約をして祝日の夜8時に妻と訪問しました。
    ビルの1階にあるのですが店名の入った表札が無かったので入店するまでに少し時間を要しました。

    カウンター10席のお店で当日は満員でした。
    明るい茶系色で統一されていて、店内は落ち着いた雰囲気でした。カウンターの向こう側にはレンガがあり、焼き物をこちらで作っておられました。

    実際に頂いた食事は以下です。
    ================
    ...

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    すし処 瀬戸 (寿司)

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