Name: 日本料理 嘉助
Address: 大字長倉星野2144 星のや 軽井沢, 北佐久郡軽井沢町, 長野県, 3890100, JP
Telephone: 0267-45-6000
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.71

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「星のやさん」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 33 件

カワバタ1212 口コミ14件フォロワー6人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

星のや軽井沢の朝ごはん

宿泊者限定のため予約不要で利用できます。
空間は天井が高くガラス張りの壁に美しい棚田が広がっていて居心地が良いです。
〜冬の献立〜の山の朝食は冬の雪景色を思わせる豆乳鍋から始まり、彩りが綺麗な和御膳、出汁巻き玉子、そば茶粥、お味噌汁とさっぱりといただける内容で私は非常に好きでした。
デザートの林檎シロップ漬けにはヨーグルトソースが付いておりこのソースが良いアクセントになりました！
ご馳走様でした。
...

1

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まるたぬき。口コミ284件フォロワー283人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問2回目

星のや軽井沢の朝ごはん。

軽井沢（星のや軽井沢内）の日本料理屋さん。

宿泊した際の朝食で、「山の朝食」を食べました。

豆乳鍋、和箱、そば茶粥、お味噌汁、出し巻き卵、林檎シロップ漬け

素敵な景色を見ながら、優しい朝ごはんを食べて幸せでした！

インルームダイニングの朝食も利用したのですが、
こっちは冷めてしまってた（仕方ないのですが）ので、山の朝食を利用した方が満足度高めです！
とてもおいしかったです！ごちそうさまでした。...

0

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まるたぬき。口コミ284件フォロワー283人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問1回目

星のや軽井沢の夜ごはん。

軽井沢（星のや軽井沢内）にある日本料理のお店。

宿泊した日の夜に予約しました。

・山の懐石「冬」
どれも丁寧に作られたお料理でした。
メニューの名前からは何が出てくるか分からないので楽しかったです。

サービスもいいし、とてもいい時間を過ごすことができました。
ごちそうさまでした。...

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ぱち68 口コミ562件フォロワー372人

3.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/07訪問1回目

星のや軽井沢の唯一の和食レストラン

星のや宿泊にて朝食と夕食を一度ずつ頂きました。
凝ってはいるし見た目も美しいのですが、いまいち食材の質と味は不満足です。
マグロなどは筋が多くスーパーで安く売ってそうなものでした。ウナギは味付けが大分甘めの味付け。デザートが市販のラムネがそのままでてきてシャーベットを溶かすものでした。面白い•••けど星のやの夕食の締めにお祭りで出てくるような市販のラムネ飲みたくないよ•••
せめて別瓶に移すなどしてゴージャス感だしてほしい。
あゆの塩焼きは美味しかったです。

朝食は米が中心でご飯が進むメニュー。
とても白米が美味しいです。
漬物が好きでした。

【食べログ評価基準】
...

0

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textfile 口コミ795件フォロワー65人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2022/10訪問1回目

星のや軽井沢の和朝食。

星のや軽井沢のメインレストランにして日本料理店。伝統よりは自然派に比重がある印象です。星のや系列を何ヵ所もは訪れていないですが、軽井沢的ではあります。
メインディッシュはキノコ鍋、カラフルな品は長野ならでは。しかしそれ以上に野菜出汁オンリーのだし巻き卵が超絶品でした。こんな美しいだし巻き玉子を焼きたい。
ボリュームも割とありますが、この日はこの後ジャンクフードに手を出しますが…いやまぁ『みんな違ってみんな良い』ってことにしますか笑。...

0

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りえ姫口コミ4593件フォロワー2892人

4.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

星のやの朝ご飯はさすがでした！！

お正月に軽井沢の名物　星のやに泊まったりえ姫一家♪
朝食は星のや唯一のレストランであるこちら日本料理嘉助へ
正直　旅館の朝ご飯今まで感動したことが少なかった印象でした。。。

レビューも夜の内容のみが多くて、朝無難なものばかりでササっと書いて終わりというのが旅館レビューの定番だったかも。。。

しかしこの料理は違った。
テーマは山の朝食
体をいたわる優しい料理で、山の素材をふんだんに使っているとのこと♪
このテーマだとどこの旅館でもある地元にこだわった料理で終わってしまうかもしれないが、これだけで終わらないのが星のやだった。

見てくださいこの野菜とキノコが山盛りの豆乳...

11

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0shiratama0 口コミ1592件フォロワー1591人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.8

2021/12訪問1回目

星のやリゾートの和食

星のや軽井沢にある日本食店。
この日は事前に予約の上、ディナーで利用。
山の懐石をいただきました。
座席は、非常にオープンな雰囲気。
掘りごたつになっています。
料理は、信州の食材をふんだんに使ったものばかり。
メインは牛肉と魚とを選ぶことができ、この日は
冬鰻の白焼き。
冬こそ、鰻の旬。せっかくなので食べようと思い冬鰻をチョイス。
料理はどれもこまやかなかつとても優しい味わい。
また、旬の食材がとても多く、旬の長野を美味しくいただく
ことができました。...

1

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美味しい弁護士口コミ1318件フォロワー1487人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.4
CP3.1
酒・ドリンク3.3

2020/05訪問1回目

星のや軽井沢で頂く和食懐石

中軽井沢にある「日本料理嘉助」さんを訪問。
過去に訪問したログになります。

言わずと知れた軽井沢の「星のや軽井沢」さんのメインレストランですね。

「星のや軽井沢」さんはコンセプトが凄いですよね。
本当に良く作り込まれていて、散策するお庭も含め、大変素晴らしいです。

軽井沢にある「星のや」さんは、元々の発祥地ということもあり、両ホテルとも、居心地の良さ、ホスピタリティも含め、抜群だと思っています。

メインの本館に位置する和食懐石のお店。
サラダ、つみれ汁などは信州のお野菜をふんだんに取り入れて構成されています。
お刺身も良いマグロを利用していて、美味しく頂くこ...

6

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りかるじーにょ口コミ1241件フォロワー2021人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.7
酒・ドリンク4.3

2019/10訪問3回目

軽井沢の芸術星のやが誇る「和」の芸術

'－－－－－－－－－－－－－－－－－
➡お店へのアクセス方法[= access]

しなの鉄道しなの鉄道線「中軽井沢駅」より車で５分
星のや敷地内にある日本懐石がコチラの「日本料理嘉助」さん
'－－－－－－－－－－－－－－－－－
➡内観[=introspection]

その世界観に圧巻！これから始まるワクワクに心踊る空間
－－－－－－－－－－－－－－－－－
➡おすすめメニュー[=recommended]

朝食
－－－－－－－－－－－－－－－－－
➡価格[=price]

4,235円
－－－－－－－－－－－－－－－－－
➡感想[=impression]...

5

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いつまでもお子様口コミ41件フォロワー5人

3.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.0
サービス3.1
雰囲気3.3
CP2.4
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

星のや軽井沢唯一のレストラン、コスパは低めで好き嫌いもわかれます

星のや軽井沢に宿泊していたので、ちょっと遅めの朝食として10時半頃に伺いました。

他にお客さんは2組くらいでかなり席は空いており、上から2段目の席を案内されました。
メニューは1つのみなので、注文することなく
始めに、白米か玄米のおかゆを選ぶのみ。
白米を選び、朝食がスタート。

最初に運ばれてきたのは
・白米
・レタスとおくらのお味噌汁
・三段の色取り取りの野菜・シャケ

一番上の段を開けると、お箸とスプーンが出てくる形式。
すごく所作は丁寧なのですが、奥の席の人は手が届かないのか中途半端な位置にお皿などが置かれ、自分で手を動かしもらう形式か少し気になりました。
...

1

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りかるじーにょ口コミ1241件フォロワー2021人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.7
酒・ドリンク4.3

2017/10訪問2回目

軽井沢の芸術星のやが誇る「和」の芸術

しなの鉄道しなの鉄道線「中軽井沢駅」より車で５分

星のや敷地内にある日本懐石がコチラの「日本料理嘉助」さん

今回は朝食をいただきました♪

もちろんご飯とお味噌汁はおかわり自由！！

なんて雰囲気の場所ではありませんが、

ご飯にしっかり合う絶品のお惣菜の数々…。

オススメは焼き魚の「はらす」

脂がしっかりとのっていて、塩加減が絶妙。

口に入れればほど良くほぐれる焼き加減はもはや芸術に昇華されています。

そして出し巻き卵を一口食べれば

一方の手に持ったご飯は、半分になってしまうでしょう(笑)

緑にかこまれたあたたかい雰囲気の中で
...

14

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hitougourmet 口コミ3128件フォロワー3413人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/07訪問1回目

長野県北佐久郡軽井沢、仕事で星のや軽井沢宿泊。人気のメインダイニング「日本料理嘉助」再訪！

ご当地グルメ探訪！　
長野県、北佐久郡、軽井沢町、軽井沢編
星のや軽井沢、メインダイニング
人気名店「日本料理嘉助かすけ」再訪問！
仕事でちょい旅 & 温泉巡り & ご当地グルメの旅
仕事の撮影でロケ地、星のや軽井沢、久々再訪問！
仕事打合せ兼ね親睦会、ホテル内、会食MTG！
極上の旬の地物、地産地消の拘りの食材を使用し
個性的な、演出で持て成す、山の懐石料理の数々
評判の。星のや軽井沢、メインダイニング！
人気名店「日本料理嘉助かすけ」再訪問！
蓮の野菜サラダ、ジュレをかけて、爽やか抜群旨！
お造り、鯉の叩き、鯉のあらい、食感良し絶妙旨！
鮪大トロ、トロッと...

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りかるじーにょ口コミ1241件フォロワー2021人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.1
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2016/11訪問1回目

軽井沢の芸術「星のや」が誇る和の芸術

しなの鉄道しなの鉄道線「中軽井沢駅」より車で５分

星のやにある日本懐石がコチラの「日本料理嘉助」さん

今回は朝食を選択♪

もちろんご飯とお味噌汁はおかわり自由！！

なんて雰囲気の場所ではありませんが、

やはりい白いご飯がおいしいんですよ☆

オススメは「焼き魚」

今回は”時しらず”でした！身がしっかりしていて、それでいて

味が濃い☆なのに全然塩っぽくもなく、バランスのとれた絶妙の味わい☆

そして出し巻き卵を一口食べれば

一方の手に持ったご飯は、半分になってしまうでしょう(笑)

オススメは他にもたくさんあるのですが、

まずは...

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natsu-king 口コミ1545件フォロワー3014人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.7
CP2.5
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

「星のや軽井沢」のメインダイニングで朝食を

言わずと知れた、日本を代表する一つの旅館として名をはせる星野リゾートの
「星のや軽井沢」にあるメインダイニングです。

こちらで朝食をいただきました。
価格は一人３５００円の一律、一種になります。

まずは引き出しの付いた棚がお皿になった、ユニークな提供。
内容はザ・朝食といった感じで、適度なバランスと量のベーシックな和食。
そこにおかわり自由の御飯と味噌汁が付いてきます。
普通に美味しいですが、まぁどこでも食べられるような感じですね。

そしてそこに、新鮮な蒸し野菜が出てきます。
３種類の付けダレでつけて食べるのですが、まずはそのままの状態で。
シンプルに野菜の甘...

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kinako-anko 口コミ5712件フォロワー4330人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.9
CP4.6
酒・ドリンク4.8

2015/12訪問1回目

「星のや」完結編軽井沢 & 東京旅 Vol.6　ディナーは『山の懐石』で冬を味わう〜〜〜♪

2015.12.04

この1年に、新緑の「星のや京都」・真夏の「星のや竹富島」・紅葉の「星のや富士」と巡り
いよいよ冬の「星のや軽井沢」に出掛けました〜♪

初めての北陸新幹線 "はくたか" に乗車して
2年前の夏に来て以来の2度目の訪問となります。
3時にチェックインして、本日の宿泊棟 "山路地の部屋" に荷物を置き、まずは近辺を散策
その後、、星の温泉「トンボの湯」がある "星野エリア" や "ハルニレテラス"に出向いて
『地ビール』や『ホットワイン』を飲んで、買い物もちょこっと済ませました。

一旦部屋に戻ってから、ホテル内の源泉掛け流しの温泉施設「メディテイショ...

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awesiniti 口コミ178件フォロワー55人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/12訪問1回目

星のや軽井沢メインダイニング「嘉助」

2015/12月

毎年恒例
年1回の2泊3日

2泊目は「ユカワタン」

詳細はアメーバブログをどうぞ

http://s.ameblo.jp/abesin0blo/entry-12102160248.html?frm=theme

----------以下前回のクチコミ----------

食べログで
1つのレストランに写真が100枚しか保存できない事を知りました。。。

通い始めて何年になるのか？

写真ダケがたまっていました。。。

「日本料理嘉助」
山の懐石初春

◎祝肴
才巻海老の艶煮黒豆の松葉打ちワカサギ昆布...

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ゆうしの口コミ1837件フォロワー420人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2014/07訪問1回目

星のや内にある和食屋さん！雰囲気はもちろんながら上品な味付けと盛り付け方、接客ともに文句なし！

朝ごはんはこちらのお店をチョイス！

ブレストンコート内のビュッフェとルームサービス、こちらのお店から選べます。

朝食は名物の厚焼き玉子のほか、焼き魚、新鮮な野菜、小鉢、お粥と朝から盛りだくさんです。
とくに野菜はみずみずしくておいしい！！！
しゃきしゃき感がたまりません。

あっつあつの厚焼き玉子もほっこり。
からだによさそうなものばかり少しずついろんなものをいただきます。

おなかもいっぱいになったところで、店員さんが外でデザートはどうですかとお声掛けいただき。
せっかくなのでお店の外、段々畑のデッキでいただくことに。

デザートとコーヒーかと思いきや、そのほ...

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nyanko001 口コミ2403件フォロワー2755人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

「嘉助（星のや　軽井沢）」での食事はとてもオススメ！

　念願の「星のや　軽井沢」http://bit.ly/1jZ42Qj　に泊まったので、夕食はその「星のや　軽井沢」にある「嘉助」で楽しみました！
http://bit.ly/Jfi0Tm
　日本料理のお店です。
　「嘉助」は天井がかなり高く広い空間の下にあり、階段状のフロアとなっていて、そこに席が置かれています。
その広大さには驚きましたね！
唖然としてしまいます^_^;)
そして和食を提供するとは思えないほど、とても洋風な作りです。

　席はほとんどが「掘りごたつ」形式となっていて、靴を脱いでそれぞれの席の下に足を入れることになります。
正座にならなくて済むので楽ですね。
...

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HitMe 口コミ522件フォロワー511人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2012/10訪問1回目

星のや　軽井沢　嘉助 | honmaga.com

...もちろん「嘉助」へ。
嘉助という名前は星のやさんの2代目経営者・星野嘉助さんの
お名前から名づけたのだそう。
だんだん畑を連想させる店内は...夕食となりました。
やっぱり、星のやさんは、大切な人と一緒に過ごしたい場所...

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まちむすめ口コミ1655件フォロワー2054人

3.9

－1人

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク4.0

2012/06訪問1回目

日本料理「嘉助」星のや軽井沢｜行動派OLの個性的な日常

発酵美人をテーマにしたディナーを頂きました。

まずは信濃ももジュースを使ったカクテルで乾杯。

各食事に合うお酒を準備してくれていて感動！
それとは別の種類のワインやシャンパンも準備してあり
お客様のニーズに最大限答えようとする姿勢が伝わってくる。

☆新玉葱のおとうふ
→玉葱の味とまろやかなお豆腐の食感。
とてもめずらしく感じました。

☆（先付）信州雪鱈の博多押し→さっぱりした味わい。
左の緑のソースはアスパラ。
右の黄色のソースは黄身酢。

ここでシャンパンをお願いしました。
「シャルトーニュ・タイエ」
辛口でキリリとしており、そのドライさが長く残る...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	日本料理嘉助（かすけ）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0267-45-6000
予約可否	予約可
住所	長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉星野2144 星のや軽井沢大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中軽井沢駅から1,872m
営業時間	07:00 - 12:00 17:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	１０％のサービス料別途

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	席が広い、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.hoshinoya.com/
備考	利用は宿泊客のみ。外来利用不可。
初投稿者	かなえひめ（17）
最近の編集者	LＥO（779） ... 店舗情報（'23/04/30 07:28）木曜（0） ... 店舗情報（'22/09/07 10:51）編集履歴を詳しく見る