食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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「干瓢巻き」を含む口コミ
1～13 件を表示 ／ 全 13 件
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「信州諏訪 中野屋」八ヶ岳の麓ながらもポテンシャルの高さ故の安定感を光らせる江戸前握り
...イ
◇胡麻鯖
◇浅利 軍艦
◇鮪 漬け
◇蛇腹のトロ
●お味噌汁
◇穴子
◇雲丹
◇干瓢巻き
◇玉子
◇大中トロ ※追加
・生ビール
・高天 純米吟醸 生 / 高天酒造(長野 岡谷...鮪から江戸前の仕事を効かせた穴子までも身を委ねられる安心感！
はっきり味を伝える雲丹、干瓢巻きまで頂けば申し分なく満たしてくれる。
基本的にお好み追加も可能で...
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...
·鰹
·アオリイカ
·新子
·小肌
·スズキ昆布締め
·えぼ鯛
·鯵
·赤身
·お椀
·大トロ
·穴子
·雲丹
·帆立
·干瓢巻き
·ネギトロ巻き
·玉
昨年に続き二度目の訪問
個人的に長野でお鮨を食べるならこちらしかないと思います
シャリは赤酢でポーションは小さめ...
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●ひらめ
●すみいか
●コハダ
●鳥貝
●稚鯛
●さより
●サクラマス
●いわし
●漬け
●とろ
●蛤
●穴子
●雲丹
●干瓢巻き
追加...
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...
●中トロ
●大トロ炙り
●穴子
ふかふか！
●ウニ
内陸でこんなに美味しいウニをいただけるのは幸せです。
●干瓢巻き
●あおさのお味噌汁
●玉子焼き
ネタは豊洲から仕入れ、弟弟子である龍次郎さんと回る事もあるとか...
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...*)
鯵○
鰹漬け
赤身漬け
中とろ○○
予想以上に美味しい中とろ☆
赤酢のシャリとよく合いますね～♬
蛤○
干瓢巻き○○
干瓢巻きが美味しいと、ホッとしますね(ღ˘⌣˘ღ)
梅巻き○
サッパリと♡
味噌汁
海なし県の長野県にありますが、仕入れは豊洲から...
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...カンパチ、カツオ
ここから握りで
金目鯛、アオリイカ、キス、コハダ、サバ、イクラ、アジ、チダイ、タコ、漬けマグロ、トロ、穴子、雲丹、煮ホタテ、干瓢巻き、玉子
アオサの味噌汁
予算10,000〜12,00...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中野屋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-79-5028 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央自動車道：諏訪南ＩＣから車で10分 青柳駅から2,839m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 お座敷として利用可能 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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穴子
穴子はふわふわに煮と言うよりは炙って良さを引き出した穴子。美味しい。
雲丹
綺麗な六の字で
干瓢巻きと玉子
追加
墨烏賊 こちらは墨烏賊らしい食感で好み
墨烏賊 下足 ツメ
そう言えば...