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81~99 件を表示 / 全 99 件
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大阪並びに東京にて研鑽を積んだご主人さんが、地元に帰って始めた鮨店です。
店内ですがカウンターも美しく、後ろ側にはテーブル席も用意されてあります。
常連さんでカウンターはほぼ満席でした。
お...
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とてもオシャレな寿司割烹さんです。
季節によって、料理の内容が変わります。
新潟では、珍しい凝った料理が出てきます。
新鮮な握りを楽しみに行きましたが、今一つかな…。
本当の江戸前寿司...
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毎年妻の誕生日には、子供たちを置いて二人で食事に行くことにしているのだが、今年選んだのは「鮨 奈可久 星野 」
随分久しぶり。もちろん妻は初めて。
前に来たときは料理に時間がかかって、大変...
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新潟にはあるまじきと言ってはなんですが、非常に稀有な店ですよね。
場所はちょっとわかりにくいですが、ブラリと入るお店ではないのでいいのでしょう。店内は右手にカウンターと左手に小上がりですが、江戸...
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この店はいい・・・
シャリのパラパラ感、ネタとシャリのバランス、山葵の香り、文句なし!!
新潟にはあまりおいしい寿司屋がなく、県外客を持て成す時には苦労するなか、
このお店は貴重です。
...
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オープン時に数回伺いました。
東京と大阪で修行され たまたま私は、どちらも利用した事があります。
大阪で修行されたお店の御主人も北陸地区出身だと記憶しています。
仕事は江戸前寿司で御...
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西堀のロイヤルホストと三吉屋の間の小路にあります
入口から店内まで、全て清潔感溢れる白木で統一
カウンター(8人位座れるのかな?)へと促され、座ってまず目にしたのが氷柱
このお店には、ガ...
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なかなか新潟にはない雰囲気のお鮨屋さんです。東京「奈可久」で修行された若主人の爽やかな人柄が、仕事振りは勿論のこと売り物だと思います。つまみも定番の蛸の桜煮や煮はまぐりも新潟清酒との相性も抜群です。握...
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学生時代を過ごした新潟へ暫くぶりに訪れました。
旨い魚が揚がる筈の新潟ですが、良質な鮨屋さんはあまりなく、この状況は故郷の静岡と同じ。
矢張り魚は刺身買ってきて家で食うのが良いのかな~、と考え...
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2006年11月にできたばかりの新潟初(?)の本格的江戸前鮨店。
名前の通り奈可久で修行した若い職人"星野"さんが店主。
きちんとした江戸前鮨の技術は十分ありそうだが、それ以外があるか、
まだ開...
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★ミシュランプレート★
★★寿司 百名店 2021★★
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良い仕事と美味い肴と魚、美味しく落ち着いた店堪能しました。
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店名 |
鮨 奈可久 星野
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
025-229-3388 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
白山駅から1,483m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
20席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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間違いなく新潟を代表する名店です。
まず店主様のオーラが違います。耳ではなく心に響く声の張り、剛毅な腕っ節、繊細な仕事振りに爛々と輝く眼光。
まさに新潟に「奈可久あり!」です。
私は...