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「日本酒」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 24 件
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◆甘味
☆苺のかき氷の練乳がけ。
■飲み物
☆生ビール
☆白ワイン
◎シャブリ（仏・ブルゴーニュ）
☆日本酒
◎萬寿鏡 純米大吟醸（新潟加茂市 マスカガミ）
◎金鶴 大吟醸（新潟佐渡市 加藤酒造店）
◎八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込（新潟南魚沼市 八...
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新潟を代表する本物の江戸前に出会える『鮨奈可久 星野』で冬の海の幸を堪能
...
■甘味
☆ 苺のかき氷練乳がけ。
■飲み物
☆生ビール
☆日本酒
◎熱燗 〆張鶴 月（新潟県村上市宮尾酒造）
◎ 〆張鶴 大吟醸 金ラベル（新潟県村上市宮尾酒造）
◎ 洗心 純米大吟醸（新潟県長岡市朝日酒...
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椀物はみぞれ煮で凍えた身体がしっかり暖まりました
・真鯛のみぞれ煮
つまみ
・マスカルポーネと海苔の佃煮
これのおかげで日本酒が進んでしまいました笑
ここまででビールと日本酒二合目に突入してたはず
そしてここからは握りシリーズに突入
・真鯛(だったような…^^...
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■甘味
☆ 梨のかき氷の練乳がけ。
■飲み物
☆生ビール
☆白ワイン シャブリ（仏）
☆日本酒
◎ 越乃景虎 純米 諸橋酒造（長岡市）
◎ 萬寿鏡 純米大吟醸 （加茂市）
◎ 洗心 純米大吟醸朝日酒造（長岡市）
減肥栽培米「たかね...
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...飲みながら色々な話をしながら頂けました。
最後は気持ちよく酔っ払って終了。
楽しかったな〜。
もちろんつまみも握りも美味しく、日本酒が進みました。
近くにあれば確実に馴染みにしたいお店です...
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～新潟市で人気のお鮨～:鮨奈可久 星野(スシナカヒサホシノ) | ヒトミンのグルメ日記
...された
親方が腕をふるう
『鮨奈可久星野(スシナカヒサホシノ)』
おとおしは「煮だこ」
お好みで山葵を付けて頂きます
コチラは日本酒とも
相性抜群の1品
酒どころ新潟は
日本酒の種類がたくさんあり
目移りしちゃう
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/kireidahitomi/entry-12215785316.html?frm=theme
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...大将の姿勢が感じられます。
＊お酒＊
日本酒は全て新潟の銘柄で、1合あたり¥550〜¥2,300。銘柄は確か20種類以上あったかと思います。
日本酒だけでなくワインも、しかも寿司店とは思えない銘柄まで置かれたり、大将のお酒好きが伺えます。
ちなみに六本木の奈可久さんは、白鷹1本のみ。寿司屋は酒でなく寿司で勝負という方針だそうです。
もちろんそれも良いですが、やはり新潟でお寿司をいただくからには、新潟の日本酒を色々楽しみたいですよね。
＊＊＊
大将は終始にこやかで、気遣いも抜群...
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...
カウンターに我々含めて３組のお客さんがおり、
まずは飲み物のメニューを拝見して、あれ！
純米酒が日本酒の中の四分の一程しか無い！
しかも、一合二千円近いお値段するよ、
麒麟山の純米酒がですよ、
なんか自分の感覚がおかしいのかな？
それなので...
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...蛸は甘辛い味が上品に浸みて美味しい。日本酒に良く合う。蝦蛄は食感が堪らない。
刺身・・・鮪、青柳、真鯛。鮪は赤身。しつこさのないサッパリとした脂のりが流石だね。
青柳と真鯛は酢橘と粗塩で頂く。
カラス鰈の味醂焼き・・・ホクホクとして美味しい。寿司屋の焼魚って、美味しいよね。
もずく酢
イクラと雲丹の冷製茶碗蒸し・・・餡かけ出汁が旨い。夏にはピッタリ。
以上がおつまみ。日本酒は鶴の友、金鶴、千代の光を頂いてかなり良い感じに出来上がってしまう。なお、日本酒は全て新潟の地酒だよ。
ここから握り...
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...大好きなお酒です。が、1合で1,600円は高すぎ。ワインの値付けは結構安いのに（ケンゾーのあさつゆが13,500円）なぜか日本酒は割高。酒を持つ手を緩めた瞬間です。
ホタルイカ。裏側にはおじゃこがたっぷり隠れています。美味しいですが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...やや煮崩れ感が。見た目の美しさで師匠に軍配です。
●赤貝の肝の八方出し漬け：味わい深い。手間暇を掛けた成果が結実しています。たまらず日本酒に切り替えました...
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...炙りなので甘さがたまりません。
中トロ
脂がのり美味しいでした。
YK35、洗心、鶴の友などの美味しい日本酒を飲みながら美味しくいただきました。
酒に合わせた料理が多いので酒好きを満足させてくれるお店です...
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...吟醸1100円
⚫〆張鶴、月700円
⚫〆張鶴、大吟醸1600円
⚫北雪YK35 1600円
今更ですが最近日本酒がお気に入りです、〆張鶴の違いを試したくておかしなセレクトになりました...
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お若そうな大将は昭和49年生まれとのこと。
蛸の煮物からスタート。それから地の魚も取り混ぜつつ美味しいお魚がつづきます。新潟の日本酒とともにとても美味しい時間を過ごしました...
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...腕が良いのでしょう。
茶碗蒸しは、黒アワビと蟹が大量に入っておりました。使った金額は、ビールや日本酒などをかなりいただいての金額なのでコストパフォーマンスも良いと思います。
古町という繁華街に近いので、活用しやすいおすすめのお店です...
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江戸前の仕事に新潟の新鮮素材は鬼に金棒。新潟ではキラリと光る本物志向の寿司がいただけます。
...体力と若さでぐいぐい前進していることが感じられます。うらやましいエネルギー。
ビールのお代りの後、１合だけ新潟のお酒をいただきます。日本酒はあまり飲めませんので、口当たり重視で選択をお願いしました。
少し握ってください。
最初の１貫は、いか。この最初の１貫目で...
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...いらしているようです。
そして夜遅くまで開いているのも、新潟では珍しいのではないでしょうか。
日本酒は、新潟の越乃寒梅、〆張鶴などが楽しめます。
やはり新潟に来たら日本酒ですね。
新潟で楽しめる本格的江戸前寿司です。
また伺いたいお店です...
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 奈可久 星野
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
025-229-3388 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白山駅から1,483m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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料理は丁寧に作られていて、テンポ良く出てきます。
鮨ネタのお魚も良くて、品数も多く、お腹一杯になりました。
日本酒も地元ではないと飲めないものもあり、遠方から来た者としてはとても嬉しかったです。
価格は予想より安くて、びっくりしました...