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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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新潟と言えば新鮮な日本海の幸に銘米コシヒカリ。と言う事で寿司屋さんへ。
繁華街より離れたホテルを宿泊先にしてしまったためタクシーにてこちらまで。
新潟市中央区の繁華街古町界隈にある江戸前寿司です。...
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新潟 古町のはずれ、ひっそりと佇むはつね寿司本店さん。
東京で修行された大将、先代から引き継がれたお店・・・正に新潟の食材と江戸前の寿司が楽しめるお店です。丁寧な調理と仕込み、そして新鮮なネタの...
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「新潟 はつね寿司 本店」シャリのほどけよく、膨らむ味は醤油がつくる一体感
新潟駅から信濃川を渡った路地裏にひっそりと佇む「はつね寿司 本店」さん。
日本海側らしい新潟の地のネタを織り交ぜて地域に根付いた鮨店。
☆食べログ 百名店 寿司EAST 2021 選出店
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２０１８年１２月
この日は５年１０か月ぶりの新潟市遠征へ。
遠征最終日のこの日、夕食は食べログの忠実な㒒たる私が食べログ予約システムにて予約しておりましたお店へ(｀･ω･´)ゞ
『茶...
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２７００件目のキリ番だったはつね寿司。感激もあらたに第三章です。
（２０１４年１０月 再訪）
新潟旅行の５日目の夜。
古町の海老の髭で呑んでました。今回の旅行もいよいよ翌朝再び高速バスで帰京します。
海老の髭の後もう一軒どこかに寄って行こうとは最初...
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【2021年10月9日訪問】
■おまかせコース：16000円
＊おつまみ6〜7品
（当日の仕入れ状況により変動あり）
・南蛮海老の昆布締め
・かつお造り
・炙りかます
・佐渡産 あら...
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久々に新潟で飲む。
ひとり飲みです。
どこにしようかなと迷い。行きたかったはつね寿司本店へ。
予約して訪問です。
この日は、私を含めカウンター満席だったようです。
16000円のコー...
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新潟市内にあるお寿司屋さんだよ。
新潟では評判の良いお店みたいで事前に予約した上で訪問してみました。
アットホームなお店。
メニューはおまかせのみ。ツマミ → 握りの流れとなるコースなのです...
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この日はこちらのお店で寿司をいただくことにしました。萬代橋を渡って少し歩いたところにあるお店。新潟駅からは少し離れていますね。開店の18時ちょうどに暖簾が出て入店♪
L字型のカウンターに個室のよ...
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2020年7月にミシュランガイド新潟版が発売された。
それを熟読すると、そうだよねと、えっ？そこどこ、との思いが交錯した。
たとえば、新発田市の「鮨 登喜和」はレビューで新潟一美味い鮨屋と言っちゃ...
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よく飲みに行くお店の店主様の
お勉強の付き合いです。
新規開拓無しの3店回りました。
行くお店はまかされたので
1軒目は
新潟市で1番好きな寿司屋を選びました。
予約して
今回もつま...
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この日は、出張で新潟に(*･ω･)ﾉ
新潟と言えばノドグロを食べない訳にはいきません。
新潟の海の幸を堪能するのにこちら「はつね寿司」さんを選びました。
新潟の地物のタネを江戸前仕事で握る鮨...
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新潟の旅５：すばらしい出会いと満足のお任せ握り！１３００のキリバンです！
１３００のキリバンは新潟！
新潟に行ったら、夜に絶対に行ってみたかったお寿司屋さんです。仕事が終わり、新潟駅からタクシーでお店に向かいます。
店内に入ったら、すごく可愛い女将さん！土屋太鳳...
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2018/5/3（木・祝）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
新潟は米が美味い、新潟は魚が美...
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すしログ：新潟前のパイオニア！寛げる雰囲気の鮨店、古町「はつね寿司」
本記事はブログより転載しています。
すしログ：https://sushi-blog.com/entry/niigata-hatsunesushi
2014年に初めてお伺いした、新潟・古町の「は...
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新潟の歓楽街、古町エリアから少し外れた場所にある「はつね寿司」。食べログの百名店に選出され、ミシュランでは1ツ星を獲得しています。
カウンター8席のみの1回転で、東京のビジネスライクな鮨屋とは目...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
はつね寿司 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7534 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟交通 本町バス停から徒歩3分 新潟駅から1,605m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 電話番号 |
025-222-5231 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00～
■ 定休日
日曜 水曜 他不定 -
アクセス方法を教えてください
新潟交通 本町バス停から徒歩3分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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