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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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野趣に富んだホンモノのジビエが味わえる、すべてにバランスが良いお店
この日は琵琶湖観光に出掛け、唐橋前にある『炭火割烹 蔓ききょう』さんでお昼をいただくことに。
予約していた時間に訪問したので、待たずに入店。
築100年の蔵を改装しているらしく、とても落ち着きの...
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ジビエコースです。
熊、鹿、猪、鰻、鼈などジビエに限らず琵琶湖産天然物を楽しめます。
販売もしているもろみの甘さが野菜を引き立ててくれます。泉州水茄子が特に好きです。
お造りは、さわら、...
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出張中にフリーな日ができたので予約して訪問。
書き込みを拝見する限り間違い無いな〜と思ってたら、
その通りだった。
熟成肉のコースを注文。車だから残念ながら飲めず（泣）
良い感じでコース料理が...
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友人と石山寺に行った際に、ランチで訪問しました。
熟成赤身牛と野菜のコース(6000円ぐらい)を予約して訪問しました。
前菜として出てきたトマトにジュレがかかっているのが、爽やかで美味しかった...
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滋賀県大津市瀬田。
瀬田の唐橋の畔に佇むこちら「蔓ききょう」さん。ジビエの名店にようやく伺うことができました。
なんとなく車でないと行けないという思い込みがありましたが公共交通機関でもJR石山...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://drunkwhale.blogspot.com/2023/04/tsurukikyou.html
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京都から信楽に行く途中、
瀬田の唐橋脇にあるこちらにランチで
立ち寄りました。
お隣の呉服屋さんの蔵を改造した
建物で、蔵自体は、130年経っているそう。
1階はカウンタ...
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滋賀県出張を仲良しレビュアー様にお伝えしたところ、こちらのお店を教えていただきましたので予約して訪問しました。
琵琶湖最北端のオーベルジュから、琵琶湖最南端に位置するこちらのお店へと下ってまいり...
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旬の食材の持つ美味しさを味わうために、ほとんどの食材は炭火で焼いて塩でいただく。
ジビエも魚も野菜もみんな地元の契約者から仕入れています。
そんなこだわりのお店、滋賀県大津市、瀬田の唐橋のたも...
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本日は引越しのお祝いでお邪魔します。
こちらのお店は、基本は和食ですがジビエが名物と言う個性的なお店。
先ずはスパークリングワインで乾杯。
グラスもショットツヴィーベルを使っていて好感♪
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ランチで利用。
滋賀県大津市にある炭焼割烹『蔓ききょう』。
蔵を改造した雰囲気のある店舗で、
やけに立派な呉服屋の横にある。
注文したのは、2人だったので
牛コース6050円と豚コース4...
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ジビエの料理が有名ですが、お野菜だけのコースでも十分、満足できます！
今回は、お野菜のコースに加えて、魚のコース、ジビエのコースをチョイス。猪のお肉は、豚よりも濃厚で、牛よりもさっぱりしていて、とてもおいしかったです。
魚やジビエのコースには、お刺身もつきますが、個人...
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雀・猪の炭火焼きと酒粕バニラアイス最中が絶品だった、琵琶湖食材のわくわく食堂
京都から実はすごく近いことに気づいて予約した、蔓ききょうさん。天気の良い土曜日の11時半に到着。12時に１組、12時半に１組来られた。
理系の大学生という男の子が説明等ちゃんとしてくれる。ジビエ...
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2022年8月_火曜日の11:35頃に予約して再訪。約半年ぶりで、夏季の訪問は初めて。
この日も、
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◇【ランチ】ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コース...
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2022年5月某日
ひとりランチで伺う。
休日を利用して琵琶湖方面へ。
仕事を終えて身支度を整えて出発。
新名神の土山SAで仮眠。
翌朝琵琶湖に到着して、湖畔散策や読書をして過ごす。
...
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訪問日時2022.05.28土曜日11:30到着
食べログ日本料理百名店WEST2021入選
総合評価3.88 83位/西日本100店舗中
注文内容
旬焼魚と厳選季節野菜...
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2022年2月_土曜日の11:30で再訪。約1ヶ月半ぶりです。
私の中では、かなりのお気に入りになった、コチラの「炭火割烹 蔓ききょう」さん。
この日も、今までと同じく、
◇【ランチ...
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土曜のお昼に予約をして2人で行きました。
駐車場もあるので安心です。
一階のカウンター席で、厨房が見渡せてライブ感があって良いです♪
私は淡海地鶏と厳選季節野菜コースをいただきました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火割烹 蔓ききょう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、鳥料理、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-4722 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩５分 唐橋前駅から466m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8160001001478 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （1階：カウンター 10席／2階 板の間にお座布団のお座敷 4人用テーブル：1、8人用テーブル：1 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物南に。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 電話番号 |
077-545-7837 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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■ 営業時間
11:30～16:00（L.O.14:00）
16:00～21:00（L.O.19:30 最終入店時間 19：00)
欠品していた、滋賀県の鹿、月の輪熊が入りました。滋賀ね恵み満載のお鍋コース再開しました。
店主 西澤 芽久美
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アクセス方法を教えてください
京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩５分
JR石山駅より帝産バス 橋本バス停下車すぐ
JR石山駅より徒歩１５分
瀬田唐橋 東たもと 少し南下した所 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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【お店紹介】
大津市、「瀬田の唐橋」東詰にある炭火割烹。ちなみに「瀬田の唐橋」は「宇治橋」「山崎橋」と並んで「日本三古橋」と呼ばれる名所である。お店は素材本来の味を引き出すことにこだわり、炭火で焼いて塩で頂くスタイルが中心である。素材に使われるのは、信頼できるハンターから仕入れるジビエ、熟成肉にこだわる「サカエヤ」の肉、「かしわの川中」の「淡海地鶏」、「海鮮の匠 魚政」の天然魚、漁師から仕入れる... -
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