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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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2019-04-1122:44:00
ブログ：炭火割烹 蔓ききょう （唐橋前）
テーマ：前菜盛り合わせ/刺身盛り合わせ/月の輪熊小鍋仕立て/琵琶湖なまず卵と共に/鹿肉の肝パテ/焼野菜盛り合わせ/...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/principle1104/entry-12457104920.html
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コースメニューをオーダー。
まさに厳選素材ラッシュ。
よって素材を活かす火入れが全て、
という概念でいうと最高の火入れが素材を生かしきっていた。
コースは7000円のジビエ×2名分。
いのし...
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お友達たちと訪問。呉服屋の蔵を改装したという味のある店。席によっては照明が直撃してちょっとまぶしい。
コースで注文。メインのお肉は8人いるので牛タン、ジビーフ、近江牛、カルガモ、鹿、猪、黒豚などいろ...
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琵琶湖の恵みとジビエ料理大津にあるジビエ料理のお店「蔓ききょう」にやって来ました。こちらのお店は琵琶湖の恵みである鮎や鰻、モロコやスッポンなど、滋賀県周囲の山で捕れた猪や鹿、月の輪熊や山鳥、鴨などのジ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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琵琶湖から流れ出る唯一の河川である瀬田川。やがて京都に入ると宇治川、大阪に入ると淀川と名前を変えて大阪湾にそそぐ、近畿の各都市には無くてはならない重要な河川ですが、その瀬田川と琵琶湖の境い目に限りなく...
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１度目の訪問は私が予約して昼に訪問。
２度目の訪問は、私以外が予約して（私は知らず）の訪問となりました。
やはり夜でもとても美味しいお店です。
ジビエのお店という印象を受けますが、同行者のジ...
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3週間ほど前に放映していたテレビ番組マ○コの知らない○界で安く泊まれるリゾートホテル特集をやっていて、勢いで予約して滋賀に来ました。
昔一度だけ滋賀に遊びに来たことがありましたが、かれこれ20年ほど...
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こちらは大津市の瀬田にある高評価店 蔓ききょう。
滋賀県では貴重な「4.00点」超えのお店です。
ダメ元で当日に電話したところ、運よく席が確保出来ました♪
店名に「炭火割烹」とありますが...
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素材がとにかく素晴らしい・・・超甘い焼き野菜には驚きました！
ここは食べログを始めた頃から気になっていたお店です。
当時から点数も高めで著名なレビューアーの皆様方も行ってみえるお店。
ただ、鶏が苦手なワタクシ(-"-)
また、ジビエも・・・ん・・・どうかな...
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ジビエを中心にした炭火焼の割烹。洗練された店内、カウンターで戴く、熊、猪などの本格ジビエ、琵琶湖のめぐみ、そして新鮮野菜に、都の大人たちが酔いしれています。
老舗・西與呉服店の一画にあり、お店は...
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前回は淡海地鶏にコンセプトを絞り、近江牛など比較的オーソドックスな構成で頂きました。
そして、今回は再訪問なので、所謂ジビエ食材をメインで頂きました。
・淡海地鶏刺盛り
・焼き野菜盛り合わせ...
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瀬田川のほとりに蔵を改装した趣ある店舗。
和風の落ち着いた雰囲気。
1階席は立派な一枚板を使用したカウンター10席、 ２階は座敷席になっています。
今回はおまかせコースではなく、単品オー...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火割烹 蔓ききょう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、鳥料理、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-4722 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩５分 唐橋前駅から466m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8160001001478 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （1階：カウンター 10席／2階 板の間にお座布団のお座敷 4人用テーブル：1、8人用テーブル：1 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物南に。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 電話番号 |
077-545-7837 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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[土]
11:30 - 21:00
[日]
11:30 - 21:00
■ 営業時間
11:30～16:00（L.O.14:00）
16:00～21:00（L.O.19:30 最終入店時間 19：00)
欠品していた、滋賀県の鹿、月の輪熊が入りました。滋賀ね恵み満載のお鍋コース再開しました。
店主 西澤 芽久美
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アクセス方法を教えてください
京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩５分
JR石山駅より帝産バス 橋本バス停下車すぐ
JR石山駅より徒歩１５分
瀬田唐橋 東たもと 少し南下した所 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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滋賀の地元の方とご一緒させていただきました！
滋賀ではとても有名なお店だそうです。
ジビエ料理がたくさんあって、
他ではみたことのないカルガモや鳩などがあります。
まずドリンクですが
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