Name: 井雪
Address: 中央区, 東京都, 1030000, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥60,000～￥79,999
Rating: 4.34

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61～80 件を表示／全 331 件

さとうかずまさ口コミ4246件フォロワー2433人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問1回目

【東銀座】東京の京料理。

この日は東銀座で宴という事で、
東京で最も予約困難なお店のうちのひとつ
井雪さんのカウンターにて。
思ってたよりもずっと和やかな雰囲気で
カウンター内でお弟子さんたちがきびきびと動いています。...

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K-dice 口コミ859件フォロワー775人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.1
酒・ドリンク4.4

2021/10訪問1回目

圧巻の品数と美味しさ！サービスも申し分なく居心地も抜群です！

ずっと伺いたかった井雪さん
京味さんから羽ばたかれたお店の中でも
紹介制ということもあり訪問が
非常に難しいお店となっております。

お店は東銀座から歩いてすぐ
住所は非公開となっておりま...

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Mark Ma 口コミ589件フォロワー464人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問2回目

東京に寄り添いながらも最も予約の取りずらいお店のひとつ。
もはや説明不要な井雪さんですが、ここ数年京味さん出身の方々のお店に伺うチャンスがあり、いろいろと回ってきました。
数年ぶりの井雪さんで再確...

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ROSES DE JEANNE 口コミ355件フォロワー59人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

京味のDNAを最も継いでいるという井雪さんへ☆

常連さんに有り難いお誘いをいただき初訪問。
吉野さんも味享さんも本当に心に響くお料理だったのでとても楽しみに足を運びました✨

お写真ですが、いただいたものはこちら

ずいきの吉野煮
...

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サンショウマン口コミ1302件フォロワー1479人

4.3

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2021/09訪問1回目

常連さんに連れて行ってもらいました！

お誘いをいただいてたのは約半年前！
京味出身という事もあり楽しみにして行ってきました！

入口に入ってすぐの個室で4名の会食です！

残念ながら料理の写真はNGという事なので一生懸命メモリま...

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カイトーベン口コミ659件フォロワー185人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

余韻が残る日本料理の数々

この日はディナーで東京東銀座の井雪さんへ
今回は常連様にお誘いいただき、１回転目のカウンターでコースをいただきました

少量多皿で夏を感じるお料理はどれも完成度が高く、写真撮影は不可でしたが余韻...

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Sarahpeno 口コミ41件フォロワー163人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問2回目

パパと井雪さんに行きました。
井雪さんは、おいしいしすこしずついろんなお料理がたべられるから好きだなぁ。

お料理は、ウニとにんじんのムースにたいのにこごりがかかっているお料理からスタートしたん...

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メイプル♡口コミ655件フォロワー235人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

素晴らしくおいしかったです。
写真はNGなので看板のみです！
予約は紹介制となっており井雪さんの存在は知っていたものの行けずにいたところお誘いがありとても嬉しかったです！
期待を遥かに超えたとっ...

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食べムロTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー3209人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

2021/06訪問1回目

京味のDNAを継ぐ多品種な料理に居心地の良くサービスも最高な井雪！

instagram: 66shuki
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TikTok : 66shuki

日本料理【井雪】銀座

京味のDNAを継ぐ日本最高峰の日本料理井雪。

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ぺぴどん口コミ129件フォロワー495人

4.9

－1人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

落ち着いた味わいながら、旨味や甘味に香りがしっかりと主張され華やかさもあり、かつそれらのバランスが絶妙。"調和"という言葉がしっくりくる見事な日本料理。

東銀座の路地を一本入った所に佇む井雪さん。
言わずと知れた京味のDNAを色濃く引き継ぐ名店です。

紹介制なので敷居は低くはありませんが、尊敬するフーディーの方に連れて行って頂き訪問しました。
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cychone 口コミ377件フォロワー101人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

京味出身で、東京が誇る最高峰の日本料理とは、星野と井雪でしょうね。やっと念願達成。

6月下旬の頃、随分前の記事だけど。
22品で品数は多く、向暑の時期の豊富な食材は全部揃ってきた。
見た目は...

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虎太郎がゆく口コミ989件フォロワー4411人

4.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2021/06訪問10回目

たくさんの季節の御料理を少しずつハイテンポで楽しむ

初夏の井雪さん。

相変わらずたくさんの品数が出てきました。これを２時間ちょっとで出し切るのだからものすごい仕込み力と手際の良さです。

【2021年6月の献立】
★キャビア入り雲丹ゼリー
...

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かわたす口コミ353件フォロワー119人

4.1

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

定期的に訪問している友人の予約で伺いました。
東銀座駅から程近いです。
店内はとても落ち着いておりどことなく安心感があります。
本格的な京懐石料理をいただきました。
味付けもシンプルで味わい深...

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vamitan 口コミ817件フォロワー1341人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/05訪問2回目

うまいのよ

instagram:pamitannn

鯛の胡麻和えの蒸し　もちごめで一日出しにつけ
とりがい　舞鶴　京都
わたりがに　じゅれ
花山椒、近江牛
たらのめ、とうもろこし、新生姜、山菜、塩を...

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まんおじ口コミ1538件フォロワー674人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.7
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2021/04訪問2回目

言うことなし。

貫禄のしつらえ。

すべてがパーフェクト。

私はグルメデビューが最近なので‘京味‘さん行けずじまいなんですがそのＤＮＡを正当に受け継いでおられるとのことです。

まぁとにかく東京でＴＯＰ...

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Swallow65894 口コミ106件フォロワー81人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

４月の井雪

お招き頂いたお店なので評点は入れておりません。ご理解の程お願いします

京味の面影を残す名店です。
最初の芋茎の吉野煮は弟子のお店では良く見かけますが、一番師匠の味に近いのかな、と思わせるクオリ...

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madhound 口コミ492件フォロワー196人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問3回目

今年は春が早い…

稚鮎の焼き物が出たんだけどその大きさに驚いた
今年は水の中の春も異常に早い、この時期で琵琶湖の稚鮎が5センチ超えるのはまれ　1ヶ月近く早いな
安曇川あたりの遡上も早いとなれば、若鮎をいただく時期も...

4

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たろすけちゃん口コミ1649件フォロワー1992人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問6回目

最高峰の日本料理

緊急事態宣言が明けましたので春の井雪に伺いました。
何を頂いても頗る美味しさなのですが今回は筍が特に秀逸でした。

筍は朝掘りの京都物集女の白子筍です。
先ずは筍焼きを頂きます。エグミを全く...

0

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elena.japan 口コミ138件フォロワー121人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/04訪問1回目

心地よく、調和の取れた、食事に集中できる空間

ドキドキしながら最寄りの駅の階段を上り、
たどり着いたのは日本料理屋「井雪」。

カウンターは6席ですが、一斉スタートではなく、
それぞれのペースに合わせてお料理を少しずつお腹いっぱいになるま...

1

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curu 口コミ4397件フォロワー1376人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2021/03訪問1回目

美味しい日本料理

東銀座にあるこちらのお店。
紹介制、会員制のお店でかなりの予約困難店になっています。
京味の味を忠実に再現しているお店として有名です。
少し前の訪問になりますが料理の写真等禁止だからかアップする...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	井雪（いゆき）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区
交通手段	地下鉄東銀座駅４番出口より徒歩１分
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	7席
個室	有（4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	紹介制
初投稿者	nene24（14）
最近の編集者	kazemachiroman（2） ... 店舗情報（'21/07/25 04:01） odoyc（44） ... 店舗情報（'21/07/24 17:14）編集履歴を詳しく見る