口コミ一覧 : 井雪

井雪

(いゆき)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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121140 件を表示 331

表示件数:

4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2019/05訪問6回目

半年に一度のお楽しみ

都内のお店の中でも比較的厳格に紹介制を貫くこちら。

ただ、以前に比べると案内できる席数も多くなったためか、幾分予約スパンは短くなりつつあります。

料理は、ご主人が以前勤めておられた京味のテ...

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問3回目

井雪(中央区銀座)

京料理の中でも

最も好きなお店のひとつ。

銀座「井雪」へ。

今回も、朝掘りの京都の初筍の香りに感動し、

茄子田楽の意外な組み合わせに驚愕し、

せいこがにのお出汁や

...

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

銀座 井雪

今日も美味しかったです。
蓴菜、とうもろこしの天ぷら、稚鮎、鱧のお椀
最後の方にはすき焼きと早松の御飯。

夏らしい季節感あるお料理でした。
最後過ぎました。
また伺いま...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/06訪問1回目

日本料理に酔いしれた日

完全紹介制で場所も電話も非公開かつ、
予約困難な人気店に2度目のお誘いです。

今回は団体での食事会だったので個室、
気のおけないメンバーで和気藹々です。

一見お断り、写真撮影禁止、と聞...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/01訪問1回目

大雪の日に当日入店

食べログアワード受賞店。百名店。美味しかったり良かったお店、スゴイ悪かったお店限定でレビューしてます。

井雪さん。大雪の日に地方から東京に来れないから困難店が取れるかもと電話したらラッキーな事に...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

井雪流京料理

グルメ芸人の友人より

急遽お誘いがあり、

東銀座の「井雪」へ。


あらゆる美食家や

料理人の方々に、

日本一の和食のお店は?

と問うと、新橋の「京味」と

答...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク5.0
2015/06訪問1回目

おいしい

予約が取りずらいけど、知り合いに頼んで予約成功。
行ったのはもう4年ほど前。
出汁がおいしく、また素材が良いのを使ってるなという印象でした。
女将さんがモデルみたいな美人さんです♪
おいしかっ...

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

素敵な和食

どの席もしっかり分かれているので、接待向きのお店。
良く行く方と行くしかなさそうですが、美味しかったです。
スタッフの皆さんもきびきび働いていて、見ていて気持ち良い。
お料理は季節感があって素敵...

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問7回目

東銀座 井雪

本日も美味しかったです。
御馳走様でした。

  • 井雪 -

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.5
2023/10訪問1回目

今のところ

今まで行った全てのお店の中で一番美味しかったお店。

全てパーフェクト

日本人はやっぱり和食が落ち着くなぁ、和の所作や器素敵だなぁと実感します。

  • 井雪 -

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

初めての訪問。
素材を活かしたお料理はどれも絶品、素晴らしいの一言。品数も豊富で、食事の進み具合を見ながらお料理を出すタイミングも素晴らしく、お料理、清潔感のあるお店の雰囲気、おもてなし、どれをとっ...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP1.5
  • 酒・ドリンク3.0
2023/05訪問10回目

日本料理★★★

これ以上がない大好きな井雪、井雪の日はおもいっきり炭水化物おかわりするから朝からはらすかしでいく…今宵の井雪も全てが自分好みの味付けで絶品 〆のハラス飯は何杯食べただろうかwwwお腹いっぱい大満足

  • 井雪 -
  • 井雪 -

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4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.6
2023/02訪問11回目

最高峰の日本料理

2月の「井雪」に伺いました。

今回特筆すべきお料理は

「近江牛のしゃぶしゃぶ 花山椒を乗せて」ですね。

程良くサシの入った近江牛は透明感があり見るからに美味しそうです。しゃぶしゃぶと...

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問6回目

東銀座 井雪

本日も美味しかったです。
御馳走様でした。

  • 井雪 -

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問8回目

和食★★★

秋の松茸…今年最後の松茸を思う存分堪能した、松茸ご飯からのいつものご飯フルコース(はらす、牛しぐれ、じゃこ)は最強飯

  • 井雪 -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

写真は撮れないお店ですが、サービスも含めて高級店のプロフェッショナルな感じがします!
落ち着いていて、居心地の良いお店です。

  • 井雪 -

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問5回目

東銀座 井雪

今日も美味しかったです。
御馳走様でした。

  • 井雪 -

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/07訪問44回目

優勝

芋茎 吉野煮
鯛 胡麻和え 飯蒸し
毛蟹 じゃがいも 玉ねぎ 唐墨
花山椒 近江牛 しゃぶしゃぶ
穴子 八幡巻き
揚げ物 白海老 とうもろこし 銀杏 生姜 アスパラガス 蓮根 鱧の中骨
山...

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4.7

1人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.6
2022/05訪問10回目

最高峰の日本料理

5月の井雪に伺いました。

何を頂いても美味しいのですが、今回は伺う前からお腹いっぱい食べようと決めていたお料理があります。
以前は当たり前のように頂いていたお料理ですが気がつくと最近はありがた...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/05訪問43回目

優勝

鯛のお出汁 煮こごり 雲丹 人参
鯛の胡麻和え 飯蒸し
蛍烏賊 沖漬け
渡蟹 新玉ねぎと新じゃがいものポテトサラダ
花山椒と近江牛のしゃぶしゃぶ ドライトマト
うすい豆
とり貝
じゅん菜...

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店舗基本情報

店名
井雪(いゆき)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

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ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区

交通手段

地下鉄東銀座駅4番出口より徒歩1分

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

紹介制

初投稿者

nene24nene24(14)

最近の編集者

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    【井雪】さんに訪店しました。

    2006年3月、伝説の名店「京味」で12年間研鑽を積まれ、板前長も務めた上田真寛氏が独立した日本料理店になります。

    現在は紹介制なことに加え予約もかなり先まで埋まっていることからも人気と実力を窺い知ることができます。


    お店は東銀座駅からほど近い、みゆき通りから一本入った通りに位置。

    2軒隣にもお店があるようです。
    ...

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