口コミ一覧 : 井雪

井雪

(いゆき)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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141160 件を表示 331

表示件数:

4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.5
2022/05訪問1回目

どのお料理もとっても美味しかったです。大将やスタッフの方も感じのよい方ばかりでとても雰囲気のよいお店でした。
ただ、衝撃が走るほど感動するお料理がなかったことが、よいお値段なので期待値にたいして残念...

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2.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

この時期なのでタケノコ三昧でした!
全体的に薄味。体には良さそう。
コスパは正直悪いかな。。
感動も特に無し。
写真は禁止なので看板だけ記念に撮らせていただきました。

  • 井雪 -

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/03訪問42回目

優勝

芽芋 吉野煮
飯蒸し 鯛の胡麻和え
蛍烏賊 沖漬け
筍 直炊き
松葉蟹
近江牛と筍のしゃぶしゃぶ
たいら貝 花山葵
うすい豆
天ぷら そら豆 白魚 こしあぶら たらの芽 蕗の薹 筍 雪...

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/03訪問41回目

優勝

お椀 白味噌 海老芋 湯葉
飯蒸し 鯛の胡麻和え
蛍烏賊 沖漬け
海鼠 このわた 共和え
河豚 白子
かわはぎ 肝
うすい豆
花山椒 熊と牛肉しゃぶしゃぶ
白魚 タラの芽 そら豆 筍 ...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/01訪問40回目

優勝

お雑煮 白味噌
飯蒸し 鯛 胡麻和え
松葉蟹
花山椒 近江牛のしゃぶしゃぶ
天ぷら タラの芽 海老芋 筍 空豆 白魚
茶碗蒸し 河豚の焼き白子
蟹の甲羅 出汁
河豚 てっぴまき
お造り...

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4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問7回目

最高峰の日本料理

秋の井雪に伺いました。
そろそろ本格的に松茸を楽しめるシーズンとなりましたので期待が高まります。
本日は北店の個室で頂きました。

先ずはフライを頂きます。
薄い衣に包まれた松茸の芳醇な香り...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/09訪問1回目

井雪にしかない美味しさがある

「味」は好きずきだけど、「井雪」は、私の中では日本料理での美味しさNo.1かなぁ。なぜそんなに美味しいか、何が違うのか、、、少量多皿、いずれも凝縮されたような美味しさがある。

花山椒は美味しいの...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

美味しかったですけど、期待してたほどではなかったかなぁ。

  • 井雪 -
  • 井雪 -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

お写真NGでしたので写真なしで

お昼間に仕事関係の方にお誘い頂き
お邪魔しました。

個室にて

メモしてないのでうる覚えですが

そら豆のすり流しは爽やかな香りと
濃厚な甘みと...

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3.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

予約困難な井雪さん

初訪問させていただきました。

写真NG 場所も非公開

ますますお料理に期待が高まります!!

緊張感の中 一つ一つ丁寧に作られた

体に染み渡るようなお料理の数々。

どれもこ...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

品数、ボリュームが凄かった。たけのこがかなり美味しかった。和食好きにはたまらないお店かも。

  • 井雪 -

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2021/03訪問38回目

優勝

白味噌 合わせ湯葉
飯蒸し 鯛の胡麻和え
蛍烏賊の沖漬け 海鼠とこのわたのとも和え うすい豆

近江牛と花山椒のしゃぶしゃぶ
天ぷら 白魚 こしあぶら たらの芽 筍 海老芋
茶碗蒸し 河...

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2021/01訪問37回目

優勝

白味噌 お雑煮
からすみ餅 たつくり 黒豆

鯛の胡麻和え 飯蒸し

松葉蟹 せいこ蟹

花山椒 近江牛 しゃぶしゃぶ

天ぷら 海老芋 空豆 白魚 タラの芽 筍

茶碗蒸し 焼...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

星の数が松茸の柔らかさを表してございます

お誘いいただき、初訪問が叶いました。
お写真NGとのことで全てを噛み締めました。

  • 井雪 -
  • 井雪 -
  • 井雪 -
  • 井雪 -

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/09訪問34回目

優勝

芽芋の吉野煮
鯛の胡麻和え 飯蒸し
毛蟹 茄子
穴子の八幡巻き
鱧と松茸の土瓶蒸し
鯛の煮こごり 雲丹
揚げ物 アスパラガス 銀杏 とうもろこし 鱧の骨 貝柱の湯葉巻き 新生姜
お造り ...

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/07訪問33回目

優勝

赤ずいき 吉野煮
鯛 胡麻和え 飯蒸し
ずわい蟹 焼き茄子
鳥貝 タレ焼き
近江牛 花山椒 しゃぶしゃぶ トマト レタス
三田じゅんさい 鮑
天ぷら とうもろこし 空豆 アスパラガス 白魚...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問3回目

井雪を食らえる幸せ

春の井雪を食らえる喜び半端ない‥写真撮影NGなのでここは人生で一度は食らわないといけない京料理 今回も鮭はらこ飯は3林おかわりして最後は茶漬けにして腹一杯 次回また楽しみだな

  • 井雪 -

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

たなぼたな幸運に恵まれました。

「おたふく(苗字)さん、突然だけど今日、会長たちと
食事に行くけど、行ける?」

と、食べログの画面を指差して上司からそう言われた。

たまたま、この日はご飯作らなくてよい日。
「大丈夫で...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

東銀座 「井雪」 : 趣味の為に生きて行く。

念願の井雪さんに連れて行って頂きました!!
紹介制なので一見では行くことができませぬ。

お写真NGなので、頂いたものを備忘録的に。

河豚の白子の茶碗蒸し
鯛の胡麻和えの飯蒸し
セコガ...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/12訪問32回目

優勝

鱈の白子 茶碗蒸し
鯛の胡麻和え 飯蒸し
松葉蟹 せいこ蟹
近江牛のしゃぶしゃぶ
穴子の湯葉巻き
揚げ物 海老芋 舞茸 車海老 銀杏
ぐじの栗蒸し
御造り 鮪 河豚の皮巻き ...

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店舗基本情報

店名
井雪(いゆき)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区

交通手段

地下鉄東銀座駅4番出口より徒歩1分

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

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個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

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備考

紹介制

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    【井雪】さんに訪店しました。

    2006年3月、伝説の名店「京味」で12年間研鑽を積まれ、板前長も務めた上田真寛氏が独立した日本料理店になります。

    現在は紹介制なことに加え予約もかなり先まで埋まっていることからも人気と実力を窺い知ることができます。


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