井雪
（いゆき）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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さすが！吉川運輸さんと
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お味は満点です
ケチのつけどころがどこにあるのか
和食の真髄です
昨日もきてたっけ？と思うほどの気さくで自然なおもてなし
昔、起業したものは前にでるな会社のサービスと認知で勝負しろ...
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約半年ぶりの井雪。
この日もたくさんのお料理を出していただきました。
特に〆のご飯のバラエティが個人的にはこちらでの最大のお楽しみ。
この日も早松茸のご飯、生姜ご飯、ハラスご飯、じゃ...
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たまたまご縁があり、初訪問でした。
写真はダメと言うことでしたのでメニューをメモしておきました。
店主、女将さんからも素晴らしいおもてなしの雰囲気が伺えてとても貴重な体験をさせていただきました...
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優勝
茶豆のすり流し
鯛の胡麻和え 飯蒸し
いちじく ふろふき
近江牛と花山椒のしゃぶしゃぶ
新銀杏
ワタリガニ
鱧 九条ネギ 南蛮焼き
揚げ物 きす 小芋 アワビ アスパラガス ...
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Iyuki | Higashi Ginza
東銀座「井雪」
「井雪」を訪れるのは数年ぶり。改装して店舗を拡大してからは、初めての訪問となる。
「京味」の流れを汲む料理を中心としながらも、...
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自腹で行ってこそそこの料理の真価がわかると考えているものの、
この店は自分では予約が取れないということで・・。
そしてお店の超常連さんに連れて行ってもらったので、結構スペシャルな料理を
いただい...
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4万8000円
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都内のお店の中でも比較的厳格に紹介制を貫くこちら。
ただ、以前に比べると案内できる席数も多くなったためか、幾分予約スパンは短くなりつつあります。
料理は、ご主人が以前勤めておられた京味のテ...
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完全紹介制の京料理風日本料理のお店「井雪」
紹介制にもかかわらず1年先の予約さえ取れません。
御縁があって何度かお邪魔させて頂いております。
感謝感謝です。
芸能人や政財界人御用達のお...
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店舗基本情報
| 店名 |
井雪（いゆき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東銀座駅４番出口より徒歩１分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
紹介制 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
18:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
地下鉄東銀座駅４番出口より徒歩１分
-
このお店の口コミを教えてください
東銀座駅徒歩1分！
【井雪】さんに訪店しました。
2006年3月、伝説の名店「京味」で１2年間研鑽を積まれ、板前長も務めた上田真寛氏が独立した日本料理店になります。
現在は紹介制なことに加え予約もかなり先まで埋まっていることからも人気と実力を窺い知ることができます。
お店は東銀座駅からほど近い、みゆき通りから一本入った通りに位置。
２軒隣にもお店があるようです。
...
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