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101~120 件を表示 / 全 335 件
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今日は、どんな感じかなと毎回楽しみに伺わせてもらっている井雪さん。
毎回料理は、勿論の事
行きとどいたサービス本当に勉強になります。
大将も帰る時毎回見えなくなるまで御見送りしてくださいます。西...
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絶品少量多皿料理の数々とハイレベルなサービスに酔いしれましたWWW
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...
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銀座の一見さんは予約が出来ない予約困難店の一つ。
丁寧で上品な接客はオーラを感じる。
京味出身の大将のお店。
店内撮影は不可。
・鯛の胡麻和えの飯蒸し☆☆
胡麻の風味ともち米の食感が秀逸...
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・ふぐの白子の茶碗蒸し
・鯛の胡麻和えの飯蒸し
・セコガニ、オスの身、カニ酢のジュレ
・花山椒と近江牛のしゃぶしゃぶ
・アナゴの湯葉巻き
・天ぷら(ハモの骨、海老芋、蓮根、タラの芽、舞茸、銀...
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今年3回目の井雪さん。
コロナの影響で少し席に余裕ができたのか(と言ってもほぼ半年先までは埋まり続けてるんだけどね)、大体半年に一度の訪問だったのが今年は3度お邪魔することができました。
...
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半年ぶりかな 松茸を食べたくて前回時に予約
松茸は焼き、土瓶蒸し、唐揚げ、松茸ご飯などフルコースだ
相変わらず素晴らしいコースだった
京味の西さんは唐揚げが1番旨いとのことでツレもそう言...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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大将のカウンター席にて、またひと味違った井雪さんを堪能しました。
Instagram : aya.kuishinbo
ご覧いただきありがとうございます!あやぽよです(^^)
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イン...
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定連の友人達にお招きいただき井雪さん。
京味直系のお弟子さんということで、文句の付け所のない最高のお料理でした。
とっても美味しくて幸せな時間を過ごせました。
ご馳走様でした。
#井雪
...
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京味の料理もサービスも雰囲気も一番継承されてるのは上田大将率いる『井雪』ですね。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...
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とある方にこちらをご紹介いただいたのが約5年前。それからずっと通わせていただいてます。
最近は訪問するメンバーも固定で、季節の美味しい料理に舌鼓を打ちつつ他愛もない会話するのが定番になっています...
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住所、電話番号非公開、紹介制のお店に初訪問。京味の流れを組む素晴らしいお料理でした。
京味出身の大将がやっているお店です。紹介制なので中々敷居が高いですが、超常連の方のありがたいお誘いで訪問できました。感謝しかありません。
少量ずつたくさんの品が出る。かなり好きなスタイルです。ど...
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店名 |
井雪(いゆき)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東銀座駅4番出口より徒歩1分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
紹介制 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
18:00 - 22:00
[火]
18:00 - 22:00
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
18:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
地下鉄東銀座駅4番出口より徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
東銀座駅徒歩1分!
【井雪】さんに訪店しました。
2006年3月、伝説の名店「京味」で12年間研鑽を積まれ、板前長も務めた上田真寛氏が独立した日本料理店になります。
現在は紹介制なことに加え予約もかなり先まで埋まっていることからも人気と実力を窺い知ることができます。
お店は東銀座駅からほど近い、みゆき通りから一本入った通りに位置。
2軒隣にもお店があるようです。
...
パパと2人でいゆきさんに行きました。
いゆきさんには、まい年お正月のおせちをおねがいしているんだよ。
おおみそかにおせちをとりにきてから、ひさしぶりに、たいしょうとおかみさんにあえてれしかった...