口コミ一覧 : 徳うち山

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徳うち山

(【旧店名】すし 徳うち山)

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120 件を表示 256

表示件数:

3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問4回目

久しぶりにランチに伺いました!

季節を感じさせる食材を使ってのお料理
美味しかった!

ほたるイカと帆立
焼き胡麻豆腐
お椀 新玉ねぎと海老しんじょう
お造りは 鱒
八寸
炊き合...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

接客は、とてもいいです。気持ちよく食事することができました。お店に入るとすぐ、京都のお香の香りがします。料理もいいです。焼いた胡麻豆腐と締めの鯛茶漬けがスペシャリテのとこと。和食なので、ヘルシー。です...

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4.2

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

名店「銀座うち山」さんの暖簾分けのお店です。

土曜日のランチに初訪問しました。
他の日はほとんど埋まっていたので、早めの予約がオススメかもしれません。


名物の胡麻豆腐は、お餅のように...

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

歌舞伎座裏の名店♪

皆さん、こんにちは(#´ᗜ`#)

今日は、東銀座の德うち山さんにお邪魔しました!
前日からお昼のお店を探していた所、何と德うち山さんが空いているではないですか!

当日お店にお邪魔すると…...

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-

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問1回目

アメリカから帰省中の妹と。

今回初めてお伺いしました。春の素材がそれぞれのお料理に。久しぶりに会った妹と楽しい一時が過ごせました。ご丁寧なお見送りまでして頂きありがとうございました。

ホタテや鰆、雲丹
新ジャガにわかめに...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

先出しからお椀から最後の鯛茶漬けデザート最高でした。
特に焼き胡麻豆腐はおかわりしまくりたいくらい美味しくてまた行きたくなるお店でした。
店主の方もすごくいい感じの方でお店の雰囲気もめちゃくちゃよ...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

店主さんに親しみあり^_^

最初のお料理からデザートまで全て美味しかったです。観劇前だったのでお酒は飲まないでおこうと思ったけれど、、、途中やはり我慢できなくなりビールを注文。ビールの泡もおいしかったー!ホールの女の子も、若い店...

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4.2

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

焼き胡麻豆腐や鯛茶漬けで有名な東銀座のこちらのお店に、6600円のランチコースを予約して訪問。黒をベースとしたシックな店内に、期待が高まります。12時一斉スタートで、終了は13時半頃。どの品も、一工夫...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問2回目

鯛のごまだれ、美味しい。

5年ぶりの訪問。鯛茶が好きで、こちらの鯛茶もとても美味しかった記憶。

もちろん他の料理も満足しました。前回は個室だったんですが、

今回は、テーブル席で2人。ちょっと乗り換えがうまくいかずに...

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4.2

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.3
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.2
2023/12訪問1回目

美しく優しい和食と共に

イランから一時帰国している幼馴染とお昼の会席コースを楽しみました。

フレンチや中華料理のお店も探しましたがやっぱり現地ではなかなか味わえない和食を一緒に食べたいなと思い此方を予約しました。

...

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3.9

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

10月に続いて2回目のランチでの訪問

先付の帆立は、甘みが引立つ様にほんのりと表面が炙られており、菊の花のお浸しと相性抜群!
看板メニューの焼き胡麻豆腐は、お餅の様にこんがり焼き目の入った皮と...

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3.8

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/11訪問1回目

鯛茶漬けと揚げ胡麻豆腐を久しぶりに
たべたくてランチで伺いました。

この2品が目当てだったので
6000円のお手軽な方のコースにしたのですが
松茸料理が2品、八寸に、お刺身、デザートまで
...

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

NYから日本に遊びに来た恩師との会食で訪問。とても上品で美味しい出汁の海老真薯と松茸にお椀、戻り鰹の海苔醤油、シグニチャーの焼胡麻豆腐、〆の鯛茶漬けなど、美しい盛付け、食欲をそそる香り、旨味ある美味し...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

全体的にレベルが高く、おいしいです。
料理の説明があまりよく分からなかったイメージです。なので、カウンターで食べた方が満足度が高いのかなと思われます。
先付もおいしく、胡麻豆腐もおいしかったです。...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

母と銀座でお買い物がてら、歌舞伎座近くの「徳うち山」にて、昼会席コース、6600円。

【御献立】
◆先付
◆名物 焼胡麻豆腐
◆お椀
◆御造里
◆八寸
◆炊合せ
◆御食事 鯛茶漬け...

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4.3

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

【東銀座】贅沢空間で本格昼会席を『徳うち山』で満喫

2023年9月平日12:00予約の上、往訪。ランチの昼会席コースは2つのみで、リーズナブルな方の以下を予約しました。カウンター席で職人の所作を楽しみながら、昼会席を満喫できます。全て美しく、そして美味...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

久々に鯛茶漬けが食べたいという欲を満たすためにランチコースを予約。
昔、鯛茶漬けランチでたまにお伺いしてましたが、1人でランチコースは初めてです。
美味しかったのでまた再訪したいと思います。

...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

ここ最近頂いた中で最高のお料理の1つ❣️

東銀座 徳うち山《昼の会席コース上》

東銀座のミシュラン星付き人気店「うち山」から初めて暖簾分けを許された一軒、銀座の高級料亭工藤グループの一軒でもあり日本料理TOKYO百名店やBRONZEにも...

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問1回目

コスパ抜群のコース★

✳︎銀座 うち山@東銀座

カウンターはびっしり一列。
その他テーブル席もあり、小さな子連れの方もいらっしゃってびっくり!
カウンターはとなりとの距離がかなり狭く、肘を張れないしスマホも左右の...

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4.2

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

うち山の系譜辿る日本料理×寿司の破格ランチ

東銀座の日本料理屋。
東銀座駅から歩いて5分圏内の場所にあります。
食べログBronzeや日本料理百名店など
過去にいくつか受賞しております。
名店「うち山」から初めて暖簾分けを許されたお店。...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
徳うち山(【旧店名】すし 徳うち山)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5600-7472

予約可否

予約可

ご予約の変更、キャンセル等は事前にお電話下さいませ。
【キャンセル料】
2日前より100%頂戴しております。

※貸切予約は8名様以上とさせて頂いております。万が一、7名様以下に変更される場合は、貸切になりませんので、予めご了承ください。 
※御予約は基本3か月先まで承っております。

住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F

交通手段

日比谷線 都営浅草線 東銀座駅から3分

東銀座駅から165m

営業時間
    • 18:00 - 22:00
  • 火・水・木・金・土

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【火~土】
     昼  12時一斉スタート
        ※14時クローズ
    【月~土】
     夜  18時~22時
予算

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

夜10%

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル8席、個室4席)

個室

(4人可)

個室1部屋あり 4名様まで

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。

オープン日

2011年8月1日

電話番号

03-6264-2646

備考

※ネット予約のお客様※
記載されたお電話番号、
メールアドレスが使用されていない
連絡先で、お客様とコンタクトが
とれない場合は、ご予約を
お断りさせて頂く場合が
ございますので、予めご了承下さいませ。

銀座くどう 工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

gourmefightergourmefighter(245)

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     定休日

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    【火~土】
     昼  12時一斉スタート
        ※14時クローズ
    【月~土】
     夜  18時~22時

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    はい、予約可能です。

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    皆さん、こんにちは(#´ᗜ`#)

    今日は、東銀座の德うち山さんにお邪魔しました!
    前日からお昼のお店を探していた所、何と德うち山さんが空いているではないですか!

    当日お店にお邪魔すると…ひ、ひとり…!
    お客さんが自分ひとりでした。

    実は、前日にキャンセルがあり、お客さんが自分ひとりだとの事で、貸し切りでした!

    でも、お店からしたら死活問題ですよね。

    気を取り直し、...

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    「会席コース ※夜のコース」がおすすめです。