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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「特ロース」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 443 件
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...最近いつも行列で足が遠退いていましたが、小雨降る連休の狭間で直ぐに座れました。特ロースカツ定食¥2200に帆立フライ¥600を注文。今日はややレアな仕上がり。私には丁度良かったですがもっとしっかり火を入れてという方も居られるのでは...
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新橋駅にあるとんかつ百名店名物の肩ロースカツとヒレカツ¥1800〜。
◆店舗情報・総合満足度◆(⚪︎店内清潔感雰囲気:駅から歩いて10分くらいのビル地下で週末のディナータイムで並びは10人くらいで海外の人が多め、この待ちで食べれるまで60分くらい待つ。・⚪︎サービス:並んで先にオーダーを聞くので事前にメニュー決めておくのを忘れずに。・⚪︎料理などetc:ロースカツ、ヒレカツで正解は肩ロースカツで分厚く柔らかく甘いからここで食べるなら肩ロース一択!・懸念事項:値段とタイムコスパが悪い、席が空いてるが中々案内されない、恐らくスロットごとの案内で全部あくまで案内してもらえない感じ、オペレーションの問題かと思う、トンカツ屋さんにしては片付けも遅く感じる、すごく待つことは...
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...平日の昼限定のロースカツランチ(170g)1300円、上ロースカツランチ(200g)1700円、特ロースランチ(300g)2200円などがります...
推測ですが300gの特ロースカツだと更に分厚いのでもう少し赤味が残っているのかもしれません...
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...ヒレは、当然脂はロースより少ないのですが、私の好みよりもジューシーさが少なかったです。
次回訪問させて頂く時には、特ロースかつ定食300g@2,200円を頂きたいと思いました。
どうもご馳走様でした...
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雨の日、11:00過ぎに入りカウンター席2席と2テーブル空いている状態。11:20過ぎに料理出てくる。
ソース、塩が置いてあり、初めてなので塩もカラシもどうしても多めに皿にってしまう。
ピンクソルトで食べると肉の旨みがわかりやすい。
170gは物足りない。
店内はラジオが流れていた。
11:30に出て、14、5人並んでいた。恐るべし。...
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平日12時頃に伺い6名程の列で
※テイクアウトは揚げ時間に20分程必要
肩ロースかつ(中)定食1800円をオーダー
赤身の旨味がかなり強くこりっとした食感もあり
バランスよく載った脂身はコクがある
上質なとんかつ
豚汁もロースの部位など肉が多く優しい味噌の
味わいでほっと一息付ける一品
また伺いたいと思える名店
ごちそうさまでした...
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銀座店に初訪問。平日14時少し過ぎに到着。雨のせいか8名程の待ちで想像していたより待ち人数は少なめ。結局30分程並んで入店。
今回はランチロースかつ定食に単品でカキフライを追加して注文。到着時に先に注文していたので入店してから10分弱で配膳。
ランチロースかつだが、170gとランチロースとしてはまずまずのボリューム。赤身はさっぱりしていて柔らかさはあるが濃厚さは控えめ。塩、ソース、醤油どれでもいける。脂身の味わいは特徴的で後味が残る印象。なので後半は少しくどさを感じてしまった。
今回訪問の目的は他の系列店で提供していないカキフライを食べることだったが、カキフライは味も大きさも普通...
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...組弱並んでいて30分ほど待ちました。
お店の方に上ロースと特ロースはクラムがちがうだけですか?と聞いたら、全然違いますよ!と意外な返事が返ってきたので話を伺うと、この「林SPF」という豚肉は厚ければ厚いほど美味しいらしい!なのでグラムが大きい方が旨味がでるそう!
そして筋肉のきめが細かく、保水性も高いのでうまみを逃さず調理が出来る点、加熱してあくが出にくく、冷めても固くならない点、また、臭みがなくて脂の質が良いので、しつこくない点など高品質な豚肉だそう。
肩は肩で食感がまったく違います!とも丁寧に教えていただいたので
特ロースかつ定食(300g)
肩ロースかつ大定食(30...
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とある大企業の方と、情報交換会という崇高な目的を掲げ、ただただ食べたいがために、とんかつ檍さんへ初訪問。
場所は、ビルの入り口は大通りに面しているが、地下に降りて行く階段あたりは、なにやら怪しい雰囲気満載で最高にレトロ。
11時に待ち合わせで、10時40分くらいに着きましたが、すでに8人並びくらい。11時にその方が来て、改めて並び直すと、まさかの1巡目が目の前で終わるという快挙。オーマイガッシュ。
確かに、並んでる方はアジア系観光客が多そうでした。皆、何のSNSを見てきてるんだろう。
肝心の味については、まずはソースと塩をつけて食べるスタイルは王道とんかつ屋という印象。...
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...人以上並んでたのでラッキーでした。主に並んでるのは外国人観光客でした。
特ロースかつ定食¥2200を注文。
並んでる段階で注文するので席着いて5分ぐらいで提供されます。
分厚いロースで、脂の量のバランスもいいです。
これだけ分厚い肉なのにほんのりピンクで、肉の表面からはじわっと脂が、、完璧な揚げ加減です!
一口食べると柔らかくて、肉の旨み・脂が口の中に広がってめちゃくちゃうまい❗️
一緒に行った連れはハーフ&ハーフ(ロースとヒレ)¥2000を頼んでたので一切れ交換しましたが、、断然特ロースの方がうまかったです。
また行きます。
そして絶対特ロース食べます...
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...時間以上は待たないと食べることが出来ませんが、ディナーは昼に比べて割と空いている時があります。昼でも夜でも値段は変わりません。
今回は特ロースかつ定食(300g)2,200円をいただきました。間違いない。安くて美味しかった...
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...円
特ロースかつ定食300g
おかわり:キャベツ無料、ご飯有料
外国人客でごった返したために大行列、...豚も大きい塊がいくつも入っている。
並ばなかったのがたまたまなら悲しいが、並ばないで銀座店の特ロースが食べられるならまた通ってしまうな。
電波が全く入らないのだけが難点...
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...
回転が早いとの口コミに期待し待つ。
実際、並んでいる間に注文も出来、期待感が上がる。
注文は特ロース、カキフライ、茎わさび、ビールで3700円。
そして待つこと30分。なんと一組も店内に入らず。完全なるミス。結局40分待ちで入店し、食事提供まで4...
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とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ 西新宿店で新しい発見があり、比較じゃないけど今日はこちらに来ました。ランチロースかつ定食を注文しました。豚肉たっぷり入る豚汁にホッとします。いっぺこっぺの上ロースかつカレーでいう豚肉が少し入ったカレーみたいです。この関係わかりにくい?笑。トンカツの豚肉や脂身はこちらのお店の林SPFが好きですが!
着席してから気づいたのは、メニューに単品フライが増えていたこと。従来から頼む方がいたヒレカツ単品が、ちょっと前のアジフライのシールの位置に貼ってありました。魅惑の、
・特大エビフライ(1本)1,000円
・アジフライ(1枚)500円
・カキフライ(2個) ...
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...さすがの人気店です。
店内に入りカウンターに案内されましたが、非常に綺麗で清潔感もあって素敵な空間でした。
注文は迷わず特ロースかつ定食(300g)です。
やっぱり揚げるの時間がかかりますが、届けられた特ロースかつ定食は見た目から美味しいと判断できるものでした!
ロースの断面の赤みが少し多めですが、一口食べれば、とてもとても柔らかい...
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ハーフ&ハーフかつ定食は250gもあり、ロースもヒレも味わえるスペシャル定食ですね!
とんかつの名店「檍」さんへ
蒲田が本店のようですが、今回は銀座店へ
グーグルマップを頼りに行きましたが、ビルの入口がわからず…
ビルの裏へ回ってみるとお店の入口がわかりましたが、中央通りからも入れたみたい…
皆さんご注意を!
銀座店は並びが凄いとの口コミでしたので開店して間もなくで訪問
平日11時10分到着でしたが、既に12人待ち
11時開店なので、一巡目が入ったばかりなので、入店までに50分位かかりましたね
平日昼限定のランチロースカツ定食1300円が目に留まりましたが、ひれかつもついているのをチョイス
<ハーフ&ハーフかつ定食(250g)2000円(ひれかつ&ロースカツ)...
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店舗情報の編集
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店名 |
とんかつ檍 銀座8丁目店(とんかつ あおき)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | とんかつ |
お問い合わせ |
03-3573-1600 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩3分 新橋駅から356m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター5席、テーブル4人掛x2、2人掛x1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
テイクアウトOK |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月26日 |
備考 | |
関連店舗情報 | とんかつ檍の店舗一覧を見る |
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11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩3分
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】銀座口 徒歩6分
東京メトロ銀座線・日比谷線【銀座駅】徒歩6分
東京メトロ丸ノ内線【銀座駅】徒歩8分
このお店の口コミを教えてください
お久しぶりのとんかつ檍銀座店。最近いつも行列で足が遠退いていましたが、小雨降る連休の狭間で直ぐに座れました。特ロースカツ定食¥2200に帆立フライ¥600を注文。今日はややレアな仕上がり。私には丁度良かったですがもっとしっかり火を入れてという方も居られるのでは。とんかつの火の入れ方は本当に難しいと思います。控えめにするとジューシーですが諸々の懸念があり、入れ過ぎるとパサパサ又はハードになりがち。絶...
...
新鮮な豚肉を使った、とんかつが人気らしい。
土曜日の17時過ぎ、1人でカウンター席を利用しました。
■注文内容
〇特ロースかつ定食 税込2200円
○単品ヒレカツ 税込600円
■感想
ひと口めに感じた美味しさが、最後まで持続するとんかつでした...