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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「特ロースかつ定食」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 306 件
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日本で1番一切れがでかい豪快なトンカツ‼︎脂身多い特ロースがお勧めで食べ応え抜群ですよ‼︎
...番脂っぽいと言われた特ロースかつ定食をオーダー。
トンカツはオーダーから出てくるまでに結構時間がかかりました。
脂ぶりぶりめのトンカツでした。洗練された脂というよりドップり感が凄いのでサシはまだらに入ってる感じでした。
一切れの大きさは過去1であり、とんでもなく食べ応えのあるものでした。
東京という立地とトンカツの値段的にかなりリーズナブルで人気が爆発的である理由に納得しました。
また是非再訪したいと思います。
◆頂いたもの(料理のみ)
✔︎✔︎✔︎特ロースかつ定食 220...
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林SPF豚のカタロースかつを辛子醤油、パキスタンのナマック塩で頂く。
凡そ1ヶ月半ぶりのとんかつ檍銀座店。すっかり親しくなった店長さんにお久しぶりですねと言われてしまいました。平日の19時半頃。カウンター席は先客ひとりだけ。すんなり座れました。入口でアルコール消毒。前回は上ロースカツだったのでこの日はロースに比べ粗い肉質ながらジューシーなカタロースを選択。カタロースかつ定食(300g)¥2000也。辛子を小皿で出す方式にされたのですね。いつも塩とソースで食べていましたが、今回は辛子醤油でも食べてみました。この日のキャベツは少々水っぽかったので珍しくおかわりはしませんでした。カタロースかつ、中はうっすらピンク色の火入れ加減。今ではお馴染みになった林SPF豚はジュー...
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人気のトンカツ店、檍銀座店へ初訪問です。外出自粛、在宅勤務継続中ですが、やむを得ず出かけねばならぬ仕事あり、ランチは新橋界隈でとることにしました。
折角なので人気店のこちらへ行ってみると、行列はおろかなし。待ち客なしのガランと静まり、カウンター席が空いてます。テーブル席も。やはりこのご時世、飲食店には相当厳しい状況ですね。先日のミート矢澤に続き、この人気店でさえです。
新型コロナウイルス対策は先ず入店時に消毒を呼び掛けてます。そして会話は極力せず、完食後は速やかな退席をお願いしている掲示がありました。しっかり対応しているようですね。
いただいたのは上ロースカツ、税込1500円...
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銀座で1人ランチ。
訪問したのは銀座の「檍」。蒲田に本店があります。
蒲田の本店には以前訪問したことがあります。
蒲田以外には、大門、浅草橋、横浜馬車道、羽田などにあり、銀座もその系列店舗の一つです。
お店の場所は銀座8丁目。新橋駅が最寄りです。
平日13時ごろ訪問しましたが、行列ができていました。4-5組ぐらい。行けるなら、開店前に並んどくぐらいが一番いいのかもしれません。
並んでたら店員さんがメニューを持ってきてくれて、外で注文をしました。
【注文】
・リブロースかつ定食(400g) 3000円
・カキフライ単品(2個) 600円
並んでから...
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...店は劇的に狭いです。隣のテーブルは劇的に近いです。
せっかくなので、2500円の特ひれかつ定食。そして、連れが2000円の特ロースかつ定食をいただきました。私の特ヒレカツ定食は、柔らかいです。やわらかいことがうまいの定義になっている日本ではとても評価されるとんかつであると思います...
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...とんかつ檍/東京 新橋
✔︎特ロースかつ定食
2,000円
噛めばあふれてくる脂が甘くて旨い
ソースと塩でたべてご飯がとまらん。
ついてくる豚汁が旨い...
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前回いただいた特ロースかつがとても美味しかったため再訪。
冬で旬の時期ともありカキフライも提供していた。
ロースだけでなく、肩ロースかつもかなり美味しいと評判を聞いたので今回はこちらを注文することに。
蒲田や大門の店舗でも食べてみたいと思うがすぐに行ける銀座店がアクセスが一番楽だ。
休日の11時前に行くと開店前にも関わらず既に5人待ち。
営業中だと大行列になるため早めに並んでよかった。
待ってる間に注文を聞かれ、11時丁度に開店。
カウンター席に着席。
カタロースかつが運ばれてくる間、岩塩を小皿に取り食べる準備をする。
3種類の岩塩をスタンバイ。
...
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本日午前中は霞が関〜日比谷です。
時節柄、公的機関との折衝は全部メモを残して時間を置かずにメールで展開し、認識に齟齬がないかだけでなく、言った言わないの話にならないようにするためのエビデンスを獲得する必要があります。
まあ以前からそうあるべきだったのでしょうが、加計だ森友だと騒げば騒ぐほど仕事自体はし難くなるイメージがあります。
お互い言質の取り合いというか腹の探り合いになっちゃうことも増えました。
交渉ってこういうもんなんでしょうけど、建設的な意見交換の場が確実に減っているように思います。あ〜やだやだ。
ということで、あ、そうだ、檍の銀座店があるんだった行こう!とげんなりし...
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ずっと再訪したかった蒲田の名店『檍』
大門に店舗が出来たから訪問しやすくなったなぁ~と思ってたら銀座にもオープンしてオレにとってゎ更に利用しやすくなりました
この日ゎキルフェボンへタルトを食べに行く予定で、その前後にトンカツ食べようかなぁ~?どうしようかなぁ~?と悩んでいたところフォロワーさんの檍レビューを見てトンカツ欲が増幅したので訪問決定♪
ちょいちょい寄り道をしながら土曜日の10:25到着
結構並んでるかもと思いましたが待ちゎ檍が入ってるビルを探してた時にドコだか解らずに通りすぎてしまい、その時にすれ違った2人だけでしたぁ~
もっと並んでるかと思ったけど意外にもヨユーでした...
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肩ロースかつ、特ロースかつでいつも迷う。この日はいつも以上に(心配になる位)レアな仕上がりでした。
とんかつ檍。千葉県香取郡の林SPFポークという生産過程で徹底管理された無菌豚を用いている。なので、レアな仕上がりが可能であるのだ。レアに仕上げることによって、驚く程やわらかく提供出来ている。とんかつ檍には蒲田、大井町、銀座と行っているので、レアな仕上がりにも驚くことはない。この日も特ロースかつと肩ロースかつで迷いましたが、豚肉正身本来の旨味を味わいたかったので、肩ロースかつを選択しました。店内にも肩ロースがおすすめと掲示されている位なので、店側でもイチオシなのだろう。天の邪鬼の私は、特ロース肉の方が肩ロース肉より原価が高いので、肩ロースを敢えてすすめているのではなんて勘繰ってしまったり。そして...
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とんかつ檍は、蒲田、銀座、大門の三店が百名店に名を連ねている。
過去に蒲田の店で二度食べたことがあるが、実はあまり良い印象がない。
一回目はレア状態のかつが出てきて閉口し、二回目はそれより改善されたものの、揚げ具合にムラがあり、火入れが不十分な部位があった。
この日の昼、檍の銀座店に行ってみた。
雑居ビルの地下にあるこの店に12時頃到着したところ、3名が待っていた。
そこから店内に入るまで20分かかったが、並んでいる間に注文を済ませたので、着席後ほどなく料理が提供された。
注文していたのは、ロースかつ定食(1,200円、内税)。
定食の内容は、ロースかつと千切りキ...
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出張で仕事を終わらせて銀座にやってきました
銀座と言っても8丁目なんでかなりニューブリッジ寄り
もちろんニューブリッジで電車を降りて
テクテク歩いて行きます
ちょっと場所がわかりづらくてうろうろしましたが
雑居ビルの通路を入ると地下への階段と
看板を発見して降りるとお店がありました
お店に入るとカウンター席とテーブル席の
構成ですがすべて合わせても11か12席しかない
小さなお店です
カウンター席がいっぱいでしたので
テーブル席に案内されます
平日とはいえ檍さんで並ばずにいただける
のはありがたいです♬
オーダーはもちろんリブロースかつ定食にします
...
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やはり林spfは安定の旨さ!
美味いとんかつ屋の見分け方は豚肉のブランドもさることながら、写真を見れば一目瞭然!
衣と肉が離れている、もしくは空間があるようなとんかつの写真は美味しくない証拠です。
実際にたべると衣がボロボロ剥がれおちます。
ところがこちらのとんかつは最後の一切れまで衣がしっかりと張り付き剥がれ落ちる事はありません。
まさにパーフェクトとんかつです。...
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都内に何店舗も展開しているゆうめいとんかつ店。
この日は、銀座のお店に訪問。
18時前に訪問しましたが、特に待つことなく入店。
上ロースかつ定食をチョイス。
上だと200g、特だと300g食べることができます。
料理は10分弱で出てきました。
卓上には、塩が4種類もあり、自分の好みで選ぶ
ことができます。
ロースかつは、200gでも厚みがあり、食べ応えあり。
食べた瞬間、肉のみずみずしさと上品な脂の甘味が
口の中に広がります。
これはうまい。
また、この内容で1500円という値段もありがたいです。
間違いなく、都内でもトップクラスでおすすめの
お店です。...
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ハーフ&ハーフかつ定食は250gもあり、ロースもヒレも味わえるスペシャル定食ですね!
とんかつの名店「檍」さんへ
蒲田が本店のようですが、今回は銀座店へ
グーグルマップを頼りに行きましたが、ビルの入口がわからず…
ビルの裏へ回ってみるとお店の入口がわかりましたが、中央通りからも入れたみたい…
皆さんご注意を!
銀座店は並びが凄いとの口コミでしたので開店して間もなくで訪問
平日11時10分到着でしたが、既に12人待ち
11時開店なので、一巡目が入ったばかりなので、入店までに50分位かかりましたね
平日昼限定のランチロースカツ定食1300円が目に留まりましたが、ひれかつもついているのをチョイス
<ハーフ&ハーフかつ定食(250g)2000円(ひれかつ&ロースカツ)...
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これは目から鱗ならぬ目から衣!老舗も進化するということを確と教えてくれたとんかつ檍の特ロースは9年前に本店で食べたものとは別次元の美味しさで私のとんかつ探しの旅はまだまだ終わらない終わらせないうまし!
...2日
場所
銀座駅から歩いて5分
予約
なし
待ち
30分
人数
1人
金額
2400円/人
注文
特ロースかつ定食(300g)
ごはん大盛り
茎わさび
メモ
銀座にあるとんかつ屋。東京メトロ銀座駅のA2出口から徒歩5分。新橋駅からも徒歩5分ほど。第...
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ほんのりピンクではなく、かなりレアな、いやレア過ぎる特ロースとんかつ
とんかつ檍。蒲田にしかない時代に行って衝撃を受けた。あれよあれよという間にお店が増えましたなー。とっても久しぶりに檍 銀座店へ。いやー、このレア、ホントかいな(^_^;)
無菌豚のほんのりピンク色のロースは好み。
久しぶりのとんかつ檍。
期待を込め特ロース2200円、ご飯大盛+100円でお願いした。
フライヤーでじっくり揚げるスタイル。
待つこと10分ちょい。
コンガリ綺麗な揚げ色。
ところが、余熱で少し休ませると思いきや、唐突にサーブ。
なーんだか、嫌な予感。
あー、油切り不足だよぅー
油自体はラードっぽく、良いものを使っているようで、
香りは良好なのだが、残念...
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店名 |
とんかつ檍 銀座8丁目店(とんかつ あおき)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | とんかつ |
お問い合わせ |
03-3573-1600 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩3分 新橋駅から356m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター5席、テーブル4人掛x2、2人掛x1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
テイクアウトOK |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月26日 |
備考 | |
関連店舗情報 | とんかつ檍の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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定休日
[火]
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17:00 - 21:00
[水]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[木]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩3分
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】銀座口 徒歩6分
東京メトロ銀座線・日比谷線【銀座駅】徒歩6分
東京メトロ丸ノ内線【銀座駅】徒歩8分
このお店の口コミを教えてください
お久しぶりのとんかつ檍銀座店。最近いつも行列で足が遠退いていましたが、小雨降る連休の狭間で直ぐに座れました。特ロースカツ定食¥2200に帆立フライ¥600を注文。今日はややレアな仕上がり。私には丁度良かったですがもっとしっかり火を入れてという方も居られるのでは。とんかつの火の入れ方は本当に難しいと思います。控えめにするとジューシーですが諸々の懸念があり、入れ過ぎるとパサパサ又はハードになりがち。絶...
【食べログとんかつ百名店2022選出店】
【食べログとんかつ百名店2021選出店】(2020は未実施)
【食べログとんかつ百名店2019選出店】
【食べログとんかつ百名店2018選出店】
新橋駅から徒歩3分、銀座駅から徒歩6分ほどの
とんかつ専門店に伺いました。
博品館並びの中央通り沿いの雑居ビル地下1Fです。
裏通りへの抜けられるし、
地下の雰囲気とか、いかにも昭和の建物でノスタルジック~。
蒲田にある都内でも屈指の人気を誇るとんかつの名店の
こちらは支店です。
店内にはカウンター席、
奥にテーブルが数卓ある小さめの空間です。
平日限定...