Name: 佐たけ
Address: 銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3545-7775
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.86

cocoaくん口コミ190件フォロワー558人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/02訪問1回目

あたたかな雰囲気で味わえるおいしいお鮨

銀座鮨「佐たけ」さん。

築地駅より徒歩6分ほどの場所にあります。

店内は明るく落ち着きた雰囲気です。
大将の人柄が素晴らしく、とても丁寧に接客してくださいます。おかげでリラックスして...

1

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118

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お店からの返信

佐たけ

2024/02/20

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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nanamirld 口コミ327件フォロワー34人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

#銀座 #東京
️#佐たけ

泉川さんの握ってくれるお鮨いただきました
すっぽんの茶碗蒸しスタートでさわらがカツになってたり(蕗味噌美味しすぎて)
あんまり得意じゃないあん肝が角煮風になっ...

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09

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お店からの返信

佐たけ

2024/02/21

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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nnk.8252 口コミ420件フォロワー84人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

3.82(2024/02時点)
銀座8丁目のお寿司屋さん　
つまみのあんきもがふわっふわで
さわらのフライに蕗味噌付けは春を感じるし、さわらって揚げたらこんなに美味しいんだーと。

ただつま...

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お店からの返信

佐たけ

2024/02/13

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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オルカール口コミ558件フォロワー2582人

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク3.0

2024/02訪問1回目

伝統と革新の融合した寿司の極み

久しぶりに訪れた寿司屋「佐たけ」。
ここは超有名店で、移転する前の5年くらい前にランチで行ったことがありました。

今回は夜に。
前回の訪問が忘れられず、再びその扉を叩いた私たちは、繊細かつ革...

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お店からの返信

佐たけ

2024/02/08

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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しゅんすKぇ口コミ56件フォロワー14人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

久しぶりにお鮨です。飲んで食べてそして飲んで食べてで満腹でした〜。出てくる料理がけっこう濃くてボリュームありました。
やっぱり東京のお鮨屋さんの繊細な料理は素敵で繊細です。
佐たけさんごちそうさま...

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お店からの返信

佐たけ

2024/02/03

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、改めてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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脂は苦手口コミ514件フォロワー245人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存をお願いできますと励みになります。

築地市場駅から徒歩6分
｢佐たけ｣さんに訪問しました。

全体的に美味しかったですが、ツマ...

1

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117

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お店からの返信

佐たけ

2024/02/15

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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matu４口コミ2793件フォロワー1670人

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2024/01訪問1回目

久しぶりの佐たけ。玉子に異臭がした。

ここ最近デフレ傾向で上がってしまっていた僕のレビュー。見ていて「デフレ傾向だね、仕事大丈夫ですか？」というご連絡をいただきました。笑

確かに年始には慎ましやかな友人たちとの食事が繰り広げられたの...

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120

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お店からの返信

佐たけ

2024/01/30

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。

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onk86673 口コミ59件フォロワー10人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

記念日に美味しいお寿司が食べたく利用させて頂きました。

私は慣れないカウンターのお寿司屋さんだったのですが大将が緊張しなくて大丈夫ですよとお声がけ下さり
リラックスして楽しむことができました
...

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お店からの返信

佐たけ

2024/01/30

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、改めてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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tsd.9 口コミ46件フォロワー15人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

はじめてお伺いしました

シャリの温度にすごい拘りがあるとお聞きして
楽しみにしてました

おつまみどれも美味しくて
シャリの味は濃いめです
温度も高めです

大将も気さくに話しかけ...

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05

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お店からの返信

佐たけ

2024/01/27

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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Lady hana 口コミ4350件フォロワー1584人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

ここでしか頂けないお寿司でした。

築地市場にあるお寿司屋さん。
賑やかな銀座からは少し離れた閑静なエリアにあります。
店内はカウンター席のみ。吉野ヒノキの一枚板のカウンターは長さもあり美しい。

27500円のコースを頂きまし...

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お店からの返信

佐たけ

2024/03/27

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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susa28 口コミ801件フォロワー83人

3.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2023/12訪問1回目

シャリの温度とは

シャリが熱いことで有名なこちらのお店。
個人的にはあまりはまらず、敗因を考えてみました
・つまみのレベルがまずまず高い。このため握りへの期待値が上昇してしまう
・シャリは熱い。熱いシャリに中トロ...

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お店からの返信

佐たけ

2023/12/27

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
ご指摘もありがとうございました。

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miiichan531 口コミ47件フォロワー12人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問1回目

職人技光る、繊細なお寿司！お酒も充実◎

初訪問、そして2番手のカウンターに꒰ ´͈ω`͈꒱
5席ほど。とても清潔で繊細、それなのに不思議と肩肘張らず過ごせそうな落ち着きがありリラックスして過ごせた꒰ ´͈ω`͈꒱

迎えてくださった2...

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お店からの返信

佐たけ

2024/02/20

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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いとぴ283 口コミ105件フォロワー27人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

ていねいで洗練された握りを堪能。

丁寧で洗練されたネタ
ネタによってシャリの温度を変え、名店だけあってさすがの握り…

#

落ち着いた雰囲気なのも◎
#カツオからの流れが最高でした

#中トロ #鮨 #鮨スタグラム...

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08

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お店からの返信

佐たけ

2024/05/02

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3728件フォロワー10284人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.1
CP4.5
酒・ドリンク4.2

2023/11訪問1回目

風とともにさったけ

2020年初旬惜しまれつつお店を閉めた佐竹さん、１年半で復帰されたのは嬉しい限り、でもなんだかんだでちょっと行くのが遅れ初訪問。新橋駅から歩いて10分のところにある。外観は、暖簾がかかってなければ寿司...

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825

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お店からの返信

佐たけ

2023/12/08

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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車エビ27785 口コミ77件フォロワー20人

3.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/10訪問1回目

初めての佐たけさん
27000円のコース
◼️一品物7品
鰹とぶりの刺身
薬味たっぷりに驚いた
すっぽんとキノコのスープ
かますのフライ
ノドグロの焼き物
いくらとウニの丼
一品物に...

0

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お店からの返信

佐たけ

2023/11/02

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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toy.m248 口コミ15件フォロワー5人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

休日のお昼。
2番手さんのお部屋でお鮨コース。
すっぽんの茶碗蒸しをいただきましてから
にぎりをいただきました。
まずは、なんとも嬉しいマグロから。
分厚めなネタと大きめな赤酢のシャリ。
...

0

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お店からの返信

佐たけ

2023/10/23

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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sm609142 口コミ192件フォロワー23人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

久しぶりにお邪魔しました。

落ち着いた雰囲気で、利用者の状況を見ながら次の品を出してくれ、話しかけると気さくに会話して下さる、大将と他のスタッフの方の連携がスムーズで一体感を感じました。

...

0

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023

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お店からの返信

佐たけ

2023/10/23

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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gohangatabetaino 口コミ275件フォロワー193人

3.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.9

2023/10訪問1回目

シャリの存在感、もっぱら自由自在！

【東京銀座・築地市場前】

ネタごとにシャリの温度が変わることで有名なお鮨。

⭐️食べログ3.86
⭐️東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
⭐️30,0...

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お店からの返信

佐たけ

2023/10/20

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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金鯱銀鯱口コミ137件フォロワー24人

4.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

最初のカツオで当たりのお店だと確信。こんな美味いカツオ食べたことないもん。玉ねぎ醤油をたっぷりつけて食べるのだが、この玉ねぎ醤油自体も激ウマ。
ブリ。和風カルパッチョみたいな印象。これも激ウマ。
...

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お店からの返信

佐たけ

2023/11/02

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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oisiigohan_口コミ56件フォロワー28人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

【念願の佐たけ　楽しい時間でした♡】

のどぐろ（画像6枚目）
自分でのどぐろを潰し、ご飯と混ぜて食べます。その背徳感が美味しさを上乗せすると仰っており、本当にその通りでした。旨みたっぷりののど...

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佐たけ

2023/11/06

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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店名	佐たけ
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5890-2725
予約可否	完全予約制・一斉スタートとなりますので時間厳守でお願いいたします。コース開始から２０分を過ぎてもご来店ない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。・香水、柔軟剤など香りの強いものはお控え下さい。場合により入店できない事もございます。・アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせ下さい。当日のお申し出　にはお応え致しかねる場合もございます。
住所	東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座8-18-16」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	築地市場駅6分東銀座駅8分新橋駅8分汐留駅9分築地市場駅から330m
営業時間	火・水・木・金 17:30 - 22:30 土 11:30 - 13:00 17:30 - 22:30 月・日定休日 ■ 営業時間 11:30〜13:00(隔週水曜日)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席数	14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室	有（2人可、4人可） 5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
オープン日	2021年5月27日
電話番号	03-3545-7775
初投稿者	金城幸子（1612）

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ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

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**2024**年6月
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**2024**年7月
月	火	水	木	金	土	日
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22	23	24	25	26	27	28
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