Name: 佐たけ
Address: 銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3545-7775
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.86

バーチー84208 口コミ1030件フォロワー464人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問1回目

2023寿司百名店、佐たけ初訪問！

ふと美味しい寿司でも食べに行こうと思い検索していたら、たまたま予約の取れた佐たけさんに初訪問！

知り合いにもお勧めされていたお店なので、期待も高まります。

東銀座駅から少し歩いた所にありま...

1

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210

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お店からの返信

佐たけ

2023/03/21

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。　

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plum222 口コミ342件フォロワー80人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

コロナ前に伺って以来の訪問です。

シャリの温度をネタによって変えているのは知ってる方も多いと思うますが、特にマグロの時の温度は
とてもいい温度にされていると思います。

シャリもしっか...

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お店からの返信

佐たけ

2023/09/21

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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LＥO 口コミ600件フォロワー774人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/02訪問1回目

個性を出したおつまみと、直球伝統派な江戸前鮨　粋なひのきの一枚板のカウンターでいただく贅沢な時間

天然のキングサーモン　おおすけ
すっぽんの茶碗蒸し
アンコウの春巻き
菜の花のそば
アンキモ
ガリときゅうりの漬物
にぎり開始！
しゃりは温かめ
ネタは大きめ
バランスは最高！
中...

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お店からの返信

佐たけ

2023/02/17

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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marimo2039 口コミ442件フォロワー85人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

いつものサロンメンバーとの会食で

あちこち美味しいお店に行かれてるかたの
急な3名の予約はなかなかのハードル
あれこれ探してこちらのお店を選ばせてもらいました。

お蕎麦や春巻きといった...

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022

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お店からの返信

佐たけ

2023/03/01

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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ふじいあや口コミ53件フォロワー6人

-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

銀座で美味しい大将も気さくなお鮨屋さん

大将のこだわりと
気さくな性格がとても面白くて
楽しいお鮨がいただけました。

シャリの温度が
ネタの旨みを引き出してると感じました。

...

0

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024

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お店からの返信

佐たけ

2023/02/22

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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名店名品一品口コミ228件フォロワー325人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/01訪問3回目

佐たけ@銀座or築地

久しぶりの個室。
ガタイのいい弟子が握る。業務用の冷蔵庫ぐらいデカい。

大将がメインカウンターで握り、弟子が個室。
厨房を2人、ホールを2人の計6名の体制。
ベストな感じがする。

味...

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022

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お店からの返信

佐たけ

2023/01/31

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
体格だけでなく器も大きくなれるようさらに精進し、今後もご期待に沿うことができるよう従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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wa0505 口コミ189件フォロワー162人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

熱々のシャリを使って握るのが特徴的なお寿司屋さん！

2020年に前のお店が閉店。
そして2021年銀座に再オープン！

どれほど熱いのかと心して伺ったが想像していたほどではなく
むしろ他...

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06

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お店からの返信

佐たけ

2023/02/02

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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y.ws2 口コミ1451件フォロワー90人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/01訪問6回目

新年ということで、来店。

１ヶ月しか空いてませんが、やはり美味しい。
今回は蕪も沢山ご用意頂きとても嬉しかったです❤️

花
ジンジャーエール

のれそれ、穴子の稚魚、素麺風
これは初めて頂きましたがおか...

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031

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お店からの返信

佐たけ

2023/02/17

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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新宿うに姫たるちゃん口コミ376件フォロワー237人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

銀座築地近くにある
正統派なお鮨屋さん

無骨な大将という噂をお聞きておりましたが
大将の目の前に知人と一緒に座らせて頂き
静かながらも、大将から色んなお話をお聞きする事が出来ました
...

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お店からの返信

佐たけ

2023/02/14

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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Aymnlp 口コミ230件フォロワー30人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

個室へ。初っ端からお米と豆腐とのリゾットのような一品から始まりお蕎麦が出てきたりと変わり種が多く、でも気を衒ったものというよりは和の食材の組み合わせやアウトプットを変えているだけで楽しい。シャリの温度...

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お店からの返信

佐たけ

2023/01/24

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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名店名品一品口コミ228件フォロワー325人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/12訪問2回目

一周回って戻る店

今年は、新しい鮨屋を開拓したけど、明確に超える店はなかったので、ここに戻る。
佐たけさん、鈴木さん、やまとさん、もうこの３店舗しか、自分の意思では行かなくていいかな。
佐たけさんは、この３店舗の中...

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お店からの返信

佐たけ

2022/12/24

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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y.ws2 口コミ1451件フォロワー90人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問5回目

今回は半年振りの来店。
相方さんが連れてきてくれないから～笑なんてね。

今回も藤岡さんにお世話になります。
いつもながら丁寧な解説付きで楽しませてもらいました❤️

生姜丸しぼりわか...

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お店からの返信

佐たけ

2022/12/07

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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carpc472 口コミ984件フォロワー840人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

大高級なザギンでシースー

平日予約し20時頃来た、店内はほぼ満席

今まで高級な寿司屋に行ったことがなく、憧れの体験として行ってみたいとずっと思っていた、そんな中この店を見つけ来店

ザギンでシースー、敷居が高いイ...

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027

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お店からの返信

佐たけ

2022/11/25

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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kkkabc123 口コミ831件フォロワー40人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

サイコーでした。

すっぽん
津軽のマグロ赤み
づけ
塩じめのヒラメ
かすごだいの筋目
イカ
山口ののどくろ焼き(寿司メシと混ぜて)赤ムツ
明石の真鯛
コハダ
たまこ
大トロ
...

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015

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お店からの返信

佐たけ

2022/11/04

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後も握りをはじめワインのセレクトにもご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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すばる＠名古屋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ7117件フォロワー2508人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク4.5

2022/10訪問1回目

素敵なお店でした

熱々のしゃりときいて気になり訪問。
食べログ予約ができるのがありがたいですね。
東銀座か築地市場がちかいです。

つまみと握りの27500円のコースに日本酒をおまかせで四種類ほど。
最後に干...

0

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030

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お店からの返信

佐たけ

2022/12/14

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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しろくまのくま口コミ305件フォロワー46人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

2日続けてのお鮨！！
たまたま貸し切り状態
ほんとに美味しかった！！
特に鰻、のどぐろ、、、ぜんぶ！
お値段もめちゃくちゃ高くなくて、コスパとしても申し分ないです
昨日と比べて甲乙付け難いで...

0

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020

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お店からの返信

佐たけ

2022/11/25

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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jonma91 口コミ408件フォロワー572人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

銀座で♡お鮨を満喫

地方に住む私にとって
銀座のお鮨屋さんって敷居が高そうで､､､

なかなか行く機会がありませんでした

東京でお鮨が食べたくて
OMAKASE
ポケットコンシェルジュ
食べログ...

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123

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お店からの返信

佐たけ

2022/10/19

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも深く感謝いたします。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
また東京へお越しになった際にはご来店を心よりお待ちしております

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good♪san 口コミ3520件フォロワー1871人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2022/10訪問2回目

2訪目

2022.10.8(土)
いただいた料理

新茶
前菜
スッポンの茶碗蒸し
鮪中トロ(塩釜)
鮪赤身(塩釜)
えんがわ
かさご
のどぐろ丼
すみいか
くえ
こはだ
鮪 ...

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026

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お店からの返信

佐たけ

2022/10/27

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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孤独のグルマー口コミ1445件フォロワー1868人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

寿司TOKYO百名店2022　マグロと光物が特に良かった

東京都中央区銀座にある鮨店「佐たけ」さんに行きました。
「食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022」に選ばれています。
　
入店したら、まずウェイティングルームに通されて、
（土地の高い）...

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083

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お店からの返信

佐たけ

2022/10/08

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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すみちゃん32 口コミ247件フォロワー147人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

念願の佐たけさんに行ってきました。まず驚くのはカウンターが継ぎ目なしのヒノキ。大将曰くカウンターとお寿司を置くカウンターと奥の棚が一本の木から取ってると。お見事である、まさか三か所が一本の木とは思わな...

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佐たけ

2022/09/20

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことに重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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店名	佐たけ
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5890-2725
予約可否	完全予約制・一斉スタートとなりますので時間厳守でお願いいたします。コース開始から２０分を過ぎてもご来店ない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。・香水、柔軟剤など香りの強いものはお控え下さい。場合により入店できない事もございます。・アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせ下さい。当日のお申し出　にはお応え致しかねる場合もございます。
住所	東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座8-18-16」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	築地市場駅6分東銀座駅8分新橋駅8分汐留駅9分築地市場駅から330m
営業時間	火・水・木・金 17:30 - 22:30 土 11:30 - 13:00 17:30 - 22:30 月・日定休日 ■ 営業時間 11:30〜13:00(隔週水曜日)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席数	14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室	有（2人可、4人可） 5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
オープン日	2021年5月27日
電話番号	03-3545-7775
初投稿者	金城幸子（1612）

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ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

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**2024**年6月
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**2024**年7月
月	火	水	木	金	土	日
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15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
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