Name: 佐たけ
Address: 銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3545-7775
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.86

ibis_口コミ206件フォロワー223人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

質、量ともに充実のランチお任せ握り、銀座「佐たけ」

東銀座駅から新橋方面に徒歩8分程、OMAKASEで「ランチお任せ握り」(¥16,500）を予約して伺いました。カウンターは広々として良い居心地、大振りのネタと温度調整されたシャリで握られた寿司は美味し...

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たけなわそ口コミ12件

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

とにかく美味でした！！！どのネタも脂が乗っていてとても濃厚な味わいだったのが印象的でした。なかでも、ハマグリが終盤で出てきたのですが、それがとても大きくて美味しくて印象に残っています！間違いのないお店...

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お店からの返信

佐たけ

2024/05/08

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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kanakuriimukorokke 口コミ373件フォロワー6人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

築地市場駅、新橋駅から徒歩8分ほど
ランチ11:30〜一斉スタート
茶碗蒸し　中トロ　赤身　細魚　春子(カスゴ)
のどぐろ(かき混ぜて食べる)　車海老　サワラ　平貝　大トロ　小肌　うに　
...

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お店からの返信

佐たけ

2024/04/11

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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こっちん0623 口コミ699件フォロワー565人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

実直な大将が握るとろける抜群の鮨✨

銀座鮨佐たけ《佐竹大将のおまかせ握り》

新橋に近い銀座8丁目エリアに店を構える「佐たけ」。大将の佐竹大氏は20数年の研鑽を積まれた後､2016年に「すし佐竹」をオープン。

人気店として...

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お店からの返信

佐たけ

2024/02/20

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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toy.m248 口コミ15件フォロワー5人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

休日のお昼。
2番手さんのお部屋でお鮨コース。
すっぽんの茶碗蒸しをいただきましてから
にぎりをいただきました。
まずは、なんとも嬉しいマグロから。
分厚めなネタと大きめな赤酢のシャリ。
...

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お店からの返信

佐たけ

2023/10/23

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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oisiigohan_口コミ56件フォロワー28人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

【念願の佐たけ　楽しい時間でした♡】

のどぐろ（画像6枚目）
自分でのどぐろを潰し、ご飯と混ぜて食べます。その背徳感が美味しさを上乗せすると仰っており、本当にその通りでした。旨みたっぷりののど...

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お店からの返信

佐たけ

2023/11/06

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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カノン37234 口コミ234件フォロワー405人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

檜のカウンターで

ランチに伺いました、一人なので予約の際にお席の場所の希望をきいてくださり、とても丁寧に対応していただきました。

個人的には苦手とする一斉スタートですが、ランチは握りのみのおまかせがあり、お席が取...

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お店からの返信

佐たけ

2023/10/04

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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ウニ王子口コミ989件フォロワー1005人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

''熱々70℃の舎利は健在" 舎利と魚の力強い調和を堪能できる"パワフル鮨"

築地市場駅より徒歩6分。東銀座駅より徒歩8分。中央区銀座8丁目のDUPLEX銀座タワー8/14 1Fにあります「佐たけ」さんへ約2年ぶりの訪問です。

佐たけさんは『すし佐竹』として2016年にオ...

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お店からの返信

佐たけ

2023/07/22

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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おぬも口コミ51件フォロワー23人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

シャリの温度から握りの硬さ、一つ一つ丁寧に計算されていてとっても美味しかった。のどぐろに関してはかなり脂の乗ったのどぐろを酢飯と少し多めのワサビでさっぱり飽きなくいただけた。二番手藤岡さんの握りであっ...

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お店からの返信

佐たけ

2023/06/20

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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クリスティアーノ・メッシ81311 口コミ2059件フォロワー1270人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2023/05訪問1回目

熱々酢飯は健在【鮨ダネによって温度変化】

【2022 寿司 TOKYO 百名店】

佐竹氏は18歳から鮨の道一筋。都内の名店で研鑽を積み、2016年に『すし佐竹』をオープン。人気店としてその名をとどろかせます。そんな中、2020年に惜しま...

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お店からの返信

佐たけ

2023/08/12

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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yziz 口コミ31件フォロワー3人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

お昼に2人で訪問。
どのお寿司もとても美味しかったです。
特に日本酒のラインナップが好みでした。
今お気に入りのお寿司屋さんを探し中ですがここも候補に入れたいと思います。
人気店なので予約は前...

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お店からの返信

佐たけ

2023/04/20

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
非常に高評価をつけていただいたことにも、改めてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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バーチー84208 口コミ1030件フォロワー464人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問1回目

2023寿司百名店、佐たけ初訪問！

ふと美味しい寿司でも食べに行こうと思い検索していたら、たまたま予約の取れた佐たけさんに初訪問！

知り合いにもお勧めされていたお店なので、期待も高まります。

東銀座駅から少し歩いた所にありま...

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お店からの返信

佐たけ

2023/03/21

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。　

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kkkabc123 口コミ831件フォロワー40人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

サイコーでした。

すっぽん
津軽のマグロ赤み
づけ
塩じめのヒラメ
かすごだいの筋目
イカ
山口ののどくろ焼き(寿司メシと混ぜて)赤ムツ
明石の真鯛
コハダ
たまこ
大トロ
...

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お店からの返信

佐たけ

2022/11/04

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後も握りをはじめワインのセレクトにもご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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good♪san 口コミ3520件フォロワー1871人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2022/10訪問2回目

2訪目

2022.10.8(土)
いただいた料理

新茶
前菜
スッポンの茶碗蒸し
鮪中トロ(塩釜)
鮪赤身(塩釜)
えんがわ
かさご
のどぐろ丼
すみいか
くえ
こはだ
鮪 ...

0

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026

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お店からの返信

佐たけ

2022/10/27

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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孤独のグルマー口コミ1445件フォロワー1868人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

寿司TOKYO百名店2022　マグロと光物が特に良かった

東京都中央区銀座にある鮨店「佐たけ」さんに行きました。
「食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022」に選ばれています。
　
入店したら、まずウェイティングルームに通されて、
（土地の高い）...

0

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お店からの返信

佐たけ

2022/10/08

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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sonnje60 口コミ698件フォロワー177人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

気張らずに。

土曜のランチで訪問。

4人しか入れない個室で、目の前で鮨を握って頂きました。

大将は穏やかで、色々教えてくれました。

やっぱ食事はこういう雰囲気で食べたい。

堅苦しい雰囲気で食...

1

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116

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お店からの返信

佐たけ

2022/09/06

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
楽しんで召し上がって下さり、非常に嬉しく感じております。
今後もご期待に添うことのできるよう励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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gyogyogyo0906 口コミ93件フォロワー116人

4.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

8月某日のランチ。佐たけさんへ。
暑かったので、とりあえずビール！
というか、
ノンアルコールビールから
付き出しにもずくを摘んだら、
熱い♨︎シャリの登場で、まず最初の一貫目。
宮城県塩...

1

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123

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お店からの返信

佐たけ

2022/12/09

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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Avignon_mats1984 口コミ1437件フォロワー1256人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.3

2022/08訪問1回目

もう一回、と引き込まれる

鮨百名店の世界を覗いてみようの一環。
もう少し行きたい場所があるけど、お盆で河岸が休みになる直前のここで区切りがいいので少しお休み。

予約を取って行くと、二日前に電話がかかってきて、予約の10...

0

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017

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お店からの返信

佐たけ

2022/08/16

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
一品一品味わって召し上がって下さったことに、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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大和００４５口コミ1197件フォロワー2010人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

息子が一番好きな鮨屋

プロローグ：息子が「一番好きな鮨屋」という事で、息子と共に行ってみる事に。

6月25日
銀座グランドホテル→西銀座駐車場で11時過ぎ息子達と合流。
11：20頃佐たけ到着。
入って右に待合...

18

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1717

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お店からの返信

佐たけ

2022/06/28

この度はご子息とご一緒にご来店いただき、誠にありがとうございます。
一品一品味わって召し上がって下さったことに、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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shimp75 口コミ3563件フォロワー3497人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2022/06訪問1回目

温かいシャリでとろける大トロが絶品

本日は佐たけさんでランチです。
出てきたのは下記。
〇スッポンとジュンサイの冷たい茶わん蒸し
スッポンのプリプリの身とジュンサイのチュルチュル感が素晴らしいコントラストの美味しい茶わん蒸し。
...

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016

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お店からの返信

佐たけ

2022/06/22

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
一品一品丁寧に召し上がって下さったことに、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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店名	佐たけ
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5890-2725
予約可否	完全予約制・一斉スタートとなりますので時間厳守でお願いいたします。コース開始から２０分を過ぎてもご来店ない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。・香水、柔軟剤など香りの強いものはお控え下さい。場合により入店できない事もございます。・アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせ下さい。当日のお申し出　にはお応え致しかねる場合もございます。
住所	東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座8-18-16」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	築地市場駅6分東銀座駅8分新橋駅8分汐留駅9分築地市場駅から330m
営業時間	火・水・木・金 17:30 - 22:30 土 11:30 - 13:00 17:30 - 22:30 月・日定休日 ■ 営業時間 11:30〜13:00(隔週水曜日)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席数	14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室	有（2人可、4人可） 5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
オープン日	2021年5月27日
電話番号	03-3545-7775
初投稿者	金城幸子（1612）

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ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

**2024**年5月
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**2024**年6月
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**2024**年7月
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29	30	31

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