Name: 佐たけ
Address: 銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3545-7775
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.87

komug710 口コミ667件フォロワー5513人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/08訪問1回目

【王道で直球】和の中に光るのは、佐たけさんオリジナル⇒温度調整(チューニング済み)のHotなしゃり@銀座

銀座の駅から徒歩で向かいます。

少し喧騒から離れた静かな8丁目エリア。
個性的な和のファサードを確認し、ガラスの扉を開け中へと入ります。

イメージカラーは、ジャパニーズターコイズブルー
...

25

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2039

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お店からの返信

佐たけ

2021/09/10

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも深く感謝いたします。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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れんにゅう口コミ420件フォロワー1375人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2023/06訪問1回目

銀座　寿司【佐たけ】さん

投稿時の食べログ点数　3.87

銀座でも評判のお寿司屋さん
銀座なので敷居が高そうに感じますよねww

今回は仕事関係の方から席が取れたとの連絡をいただき
一も二もなく伺うとの回答をしま...

41

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3023

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お店からの返信

佐たけ

2023/06/24

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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MacBookrestauranth 口コミ705件フォロワー3724人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/07訪問1回目

アテも握りも美味い漢気ある店主の鮨屋

佐たけさん初訪

銀座8丁目のデュープレックス1階にある有名寿司店佐たけさん。もちろん予約をして行きました。やはり店内にはカウンターのお客様で埋まっており人気を伺えた。

店内は和のアプローチ...

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お店からの返信

佐たけ

2022/08/02

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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kurea 口コミ2658件フォロワー9145人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2021/10訪問1回目

【佐たけ】さん…待望の移転先は銀座８丁目♪素敵な白木の１枚カウンターが凛とした雰囲気(≧▽≦)/～♡

【佐たけ】さん…待望の移転先は銀座８丁目♪素敵な白木の１枚カウンターが凛とした雰囲気(≧▽≦)/～♡
東銀座駅と新橋駅からテクテク歩いて８分少々の場所。外観の佇まいもGood!!
大将のご挨拶から...

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お店からの返信

佐たけ

2021/10/30

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
さらに追加も召し上がって下さり、感謝の念に堪えません。
今後もご期待に添うことのできるよう、従業員一同これまで以上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3736件フォロワー10311人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.1
CP4.5
酒・ドリンク4.2

2023/11訪問1回目

風とともにさったけ

2020年初旬惜しまれつつお店を閉めた佐竹さん、１年半で復帰されたのは嬉しい限り、でもなんだかんだでちょっと行くのが遅れ初訪問。新橋駅から歩いて10分のところにある。外観は、暖簾がかかってなければ寿司...

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お店からの返信

佐たけ

2023/12/08

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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komug710 口コミ667件フォロワー5513人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2024/04訪問2回目

江戸前✕チューニングされた温かいシャリ＠築地市場駅

本日は久しぶりの訪問で『佐たけ』さんに来ました。

和を感じるファサードは、シンプルながら只者でないオーラを放っています。

本日は20時の一斉スタート
佐たけ大将の握りです。

【頂い...

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お店からの返信

佐たけ

2024/04/26

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3599件フォロワー12927人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問1回目

佐たけ@東銀座〜強く熱く、そしてしなやか〜

◆出色の一皿に変えて

　以前の店でお伺いしたときはリーズナブルなお昼を頂いて、

とにかくのどぐろと熱いしゃりの合わせの印象が強かった。

　今回は夜にお任せでフルで頂いて、

その...

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お店からの返信

佐たけ

2021/10/13

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも深く感謝いたします。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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tom0218 口コミ977件フォロワー2428人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2024/04訪問2回目

シャリが秀逸。至福の江戸前。

雨の降る肌寒い日。
恒例の悪友との進捗報告会です。
今日は以前お昼にお邪魔した佐たけさん。
ネタに合わせてシャリの熱加減にアクセントを
つけるシャリの魔術師です。

18時に待ち合わせして...

4

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339

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お店からの返信

佐たけ

2024/05/07

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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Redfox 口コミ1155件フォロワー2443人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2021/12訪問1回目

大将のこだわりと熟練の技、唯一無二の世界観を堪能♪

常連の友人に佐たけに連れて行ってもらいました。
佐たけさんと言えば、熱々のシャリをはじめとした
シャリの温度をコントロールしながらの握りが
有名で、伺うのをとても楽しみにしていました。

...

6

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お店からの返信

佐たけ

2021/12/02

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
一品一品ていねいに味わってくださったことにも、改めてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店をお待ちしております。

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3730件フォロワー4377人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

王道の江戸前鮨をいただけます

食べログ★3.87
・2022年 Top 1000

【佐たけ】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、新橋の外れになります。
外観は、緑蒼の暖簾が目印しになります。
内装は、大将...

5

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お店からの返信

佐たけ

2022/04/19

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
一品一品丁寧に召し上がって下さり、非常に嬉しく感じおります。
今後もご期待に添うことのできるよう励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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みすきすTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1490件フォロワー9326人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2021/10訪問1回目

あの佐たけが東銀座にリニューアルオープン

佐竹大大将が腕を奮う
樹齢250年の吉野桧から切り出した
6メートル超の白木の一枚板カウンターのステージ

熱々のお鮨で人気を博した前店から移転し
この春にリニューアルオープン

「味」...

16

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お店からの返信

佐たけ

2021/11/06

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
非常に高い評価をつけていただいたことにもお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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furutax2 口コミ1349件フォロワー1670人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク5.0

2022/04訪問2回目

佐たけ再び

利用時情報
　日時:水曜、18時頃
　予約:あり(23日前、OMAKASE)
　待ち:なし
　人数:3人
　座席:カウンター
　頻度:263日ぶり2回目
　滞在:2時間
　支払:クレジ...

2

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お店からの返信

佐たけ

2022/04/26

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
一品一品丁寧に召し上がって下さり、非常にありがたく感じております。
今後もご期待に添うことのできるよう励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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柏原光太郎グルメ著名人口コミ1104件フォロワー52864人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問1回目

潔さを感じる寿司

東京のそこそこ以上の寿司屋で、具体的にいえば30000円を超える店でまずい店はあってはおかしいわけで、どこもきちんと美味しい。でも、私の舌が鈍感なせいか、どこも似たような印象で、どう違うのかよくわから...

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お店からの返信

佐たけ

2021/10/26

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
シャリの温度変化もしっかり味わってくださったことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店をお待ちしております。

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JoeColombia 口コミ1383件フォロワー2684人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問2回目

相変わらず美味くてするっと食べられる

この日は社員の壮行会なので個室で、若きホープ、藤岡さんの握りで頂きました。
夜は少し寿司前が充実。
相変わらず絶妙なシャリの温度で握ってくれるお寿司は少食な自分でもエンドレスに食べれそう。
お酒...

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お店からの返信

佐たけ

2022/01/06

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
楽しく召し上がって下さった様子が伝わり、従業員一同嬉しく思っております。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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金城幸子口コミ3307件フォロワー1614人

4.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.9
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問2回目

2021年5月27日銀座に『佐たけ』開店♪ﾊﾟﾁ☆(p´∀｀q)☆ﾊﾟﾁ☆(*´pq｀)☆ﾊﾟﾁ♪㊗️一年三ヶ月待ちました‼️

東京銀座
2021年5月27日
銀座に『佐たけ』開店♪ﾊﾟﾁ☆(p´∀｀q)☆ﾊﾟﾁ☆(*´pq｀)☆ﾊﾟﾁ♪

銀座で名声を博した店主❛佐竹大❜が己の鮨と向き合い、新たな世界観で仕掛け...

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99

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お店からの返信

佐たけ

2021/08/31

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
長らくお待たせ致しました！
前店に続き、再訪いただいたことに深く感謝いたします。
スタッフ一同更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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食べムロTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー3210人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2021/10訪問1回目

シャリの温度によってネタを合わせる復活の佐たけワールド！

instagram: 66shuki
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鮨【佐たけ】東銀座

充電期間を経て1年4ヶ月ぶりに銀座に帰ってきた佐たけ...

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135

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お店からの返信

佐たけ

2021/10/26

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4047件フォロワー5519人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

あの熱シャリ☆

熱いシャリで人気を博した「すし佐竹」が、
1年強の充電期間を経てオープンされました。

以前よりも、
広くゆったりとした店内で、
「新橋色」の、
とてもキレイな落ち着いた水色の暖簾が印象的...

2

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お店からの返信

佐たけ

2021/09/17

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
追加までお召し上がりいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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furutax2 口コミ1349件フォロワー1670人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

2023/07訪問3回目

24K Magic

利用時情報
　日時: 土曜、20時頃
　予約: あり(7日前、OMAKASE)
　待ち: なし
　人数: 1人
　座席: カウンター
　頻度: 465日ぶり3回目
　滞在: 1時間50分...

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お店からの返信

佐たけ

2023/11/21

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
帰国した際にはまたのご来店を心よりお待ちしております。

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furutax2 口コミ1349件フォロワー1670人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク5.0

2021/07訪問1回目

摘みも握り面白さ満載

日時:土曜、17時頃
予約:あり(87日前、OMAKASE)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:初訪

食メニュー
☆おまかせ ¥33000(内税)
　◎じゃがいもの擂...

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お店からの返信

佐たけ

2021/09/14

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
ていないなコメントと高評価をつけていただいたことにも深く感謝いたします。
今後もお言葉に恥じないよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

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さとうかずまさ口コミ4253件フォロワー2434人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/09訪問1回目

【築地市場駅】佐竹さんが再オープン。

この日は築地で宴という事で、
昨年閉店した佐竹さんが約1年ほどで
「すし佐たけ」として再オープンしたということで勇んで。

ターコイズブルー（佐竹さん曰く新橋色）の鮮やかな暖簾が目印。
カウ...

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お店からの返信

佐たけ

2021/11/02

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
シャリの温度変化も味わってくださったことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
またのご来店をお待ちしております。

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店名	佐たけ
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5890-2725
予約可否	完全予約制・一斉スタートとなりますので時間厳守でお願いいたします。コース開始から２０分を過ぎてもご来店ない場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。・香水、柔軟剤など香りの強いものはお控え下さい。場合により入店できない事もございます。・アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせ下さい。当日のお申し出　にはお応え致しかねる場合もございます。
住所	東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座8-18-16」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	築地市場駅6分東銀座駅8分新橋駅8分汐留駅9分築地市場駅から330m
営業時間	火・水・木・金 17:30 - 22:30 土 11:30 - 13:00 17:30 - 22:30 月・日定休日 ■ 営業時間 11:30〜13:00(隔週水曜日)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席数	14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室	有（2人可、4人可） 5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
オープン日	2021年5月27日
電話番号	03-3545-7775
初投稿者	金城幸子（1614）

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ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

**2024**年5月
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**2024**年6月
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**2024**年7月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
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15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

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