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「フォーシーズンズホテル丸の内」7階のフレンチ。ミシュラン1つ星・ゴエミヨ3トック。
料理長は「PerSe」元副料理長で「Epicure」でも働いた英国人。
世界を代表する王道フレンチ2店で働...
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尊敬するレビュアー様と鎌倉のフレンチシェフが「今行くべきレストラン‼︎」と仰った
シェフのフレンチをいただきにん友人達と訪問しました。
東京駅からも近いフォーシーズンズホテルの
中にあり 立地 ...
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SEZANNE(セザン/SÉZANNE)【東京】〜 繊細でシャープ、そして一貫して上品 〜
◆出色の一皿 リー・ド・ヴォー ミモレット・チーズ
リー・ド・ヴォーのソテーは
白子を思わせる弾力とミルキーさ、いたいけな繊細さを湛えていて、
ミモレット・チーズと焦がしバターが...
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品数が少なくなり、盛り付けがそれなりに大きくなって、明るい陽が入るランチタイムのセザン。
私たちは、ゆっくりビックランチを食べて、ダニエルシェフのお品を満足いく量味わって食べて占めることができ、この...
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フォーシーズンズホテルにある「SEZANNE」に行ってきました。
2021年7月にオープンしました。
ミシュランガイドで一つ星を獲得しています。
アジアのベストレストラン50で17位に選出されま...
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♡SEZANNE @丸の内♡ さん 初訪問
→プライベート
お友達からのお祝いでこちらにお邪魔してきました。
◎店内が綺麗
◎照明、接客、居心地がいい
◎目で楽しめる料理が多...
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【トラディショナルなフレンチ×日本の食材を卓抜した技術で仕上げたお料理に感動の連続!】
2021年7月OPENからわずか半年でミシュラン一つ星獲得した「SÉZANNE」界隈では大注目のお店ですが、その理由は総料理長にあります。
総料理長ダニエル・カルバート氏は、香港のネオパリジャンのビ...
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フォーシーズンズ丸の内東京の洗練された内装でミシュランの申し子 ダニエル・カルバートシェフのフレンチを堪能!
【Checkポイント】
■名だたるミシュラン三つ星店で修行したダニエル・カルバート氏がシェフ
■香港を代表する建築家アンドレフー氏が手掛ける内装
■フォーシーズンズ丸の内東京内で優雅な時間を過ご...
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店名 |
SEZANNE(セザン/SÉZANNE)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-5240 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR: 京橋駅から321m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
42席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 ご利用は中学生以上とさせていただいております。 |
ドレスコード | ■ドレスコード |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年7月1日 |
電話番号 |
03-5222-5810 |
初投稿者 |
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JR:
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有楽町 京橋口 5分
地下鉄:
銀座線 京橋駅5番出口 3分
有楽町線 銀座一丁目駅 1番出口 4分
有楽町駅 A9判出口 4分
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和と中華の食材が、Daniel シェフの解釈でまごうなきフレンチへ昇華します。
フレンチの「東方見聞録」というべき、いま1番注目の若手chefでしょう。
Asia50 1位から、凱旋帰国後、初の訪問
もう2桁の訪問ですが
いつもの
48ヶ月コンテチーズのグジェールに始まり
シマエビ ヴァン・ジョーヌ シマエビの甘さ、産膜酵母ワインの酸味と甘さ、紹興酒的なまったり感、エビのねっとり...
ゆったりと美味しく楽しめました。
ご馳走さまでした。