The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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京味系譜の若き新星がもてなす秋のコースが好きすぎた♡♡松茸･蟹の贅沢使いに悶絶( ˶¯ 灬¯˵)食を通して季節を感じさせてくれる通い続けたいお店( * ॑꒳ ॑*)ご飯の無限ループに今宵も……♡
2021年4月オープン間もなく予約困難店になった
『礒田』さまへ7回目の訪問⭐️
店主の礒田氏は名店「新ばし星野」で8年間研鑽を重ね、
2021年4月15日に29歳という若さで独立オープン...
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1年4ヶ月振り二回目〜あの星野さん譲りのシンプルの中に優しさと研ぎ澄ました素材の良さを際立たせる礒田さんへ秋の到来を味わいに伺いました(o^^o)
見た目は何てことのない普通の料理に
しか見え...
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お料理の進化が著しい磯田節が秋味をこよなく満喫させてくれました。
■2023.10.19（木）20時半〜22時半
■予約 前回訪問時にて
■お料理 お任せ¥33,000税込
お飲み物含む税込お会計¥42,500税込
※今月よりカード払い可能になりまし...
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人形町駅から歩いて1分。人形町今半のそばに素晴らしい店がある。オープン当初から通い続けているますます美味しくなっている
◆島根の蒸しアワビ、まいたけ、大黒しめじ、出汁ゼリー
◆新いくらの飯蒸し...
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日暮れが早くなりました。暑くても季節は確実に進んでいます。
今宵は2カ月ぶりの磯田さんで夕餉です。暗くなった人形町を足早に向かいます。
少し日焼けした磯田さんにご挨拶。梅酒のソーダ割で喉を潤し...
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数少ない定期訪問の礒田さん。お世辞や社交辞令は書きませんが、伺う度に美味しさが上書きされます...
自分の好みと相性が良い、右肩上がりの数少ないお店。大概のお店は、最初のインパクトから右肩下がりなん...
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人形町・日本料理店・「磯田」
大将やお弟子さんたちの笑顔の良い落ち着けるお店。
あたたかい雰囲気に包まれていて、とにかく居心地満点。 料理は素材の味を極限まで活かした味わい深いもの...
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春から夏に移り変わる時期の５月以来、２回目の訪問。
今回も、夏から秋に移り変わろうとしているタイミング。
どれも優しい味わいで、２部目の遅い時間だけど、
今回も全く重たさがなく、最後まで美味...
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また秋の季節の磯田さんに訪れました。
開店以来、四季折々で伺わせて頂いていますが、秋冬がやはり楽しみだったりしています。
いつものように嫁さんと2人で、そして今宵もやはり素晴らしい内容でした。
...
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いまや予約が半年以上待ちの予約困難店になった
【礒田】
へ行ってきました
夏の礒田
暑さを和らげてくれる優しく爽やかなお料理でした
イカ細切り
新銀杏ご飯
鰻白焼き
鮑と玉子豆...
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今回のお料理には一貫して酢橘が使用されていて油っこいものも涼しくいただけた。
繊細さと個性がうまく融合されていてかなり好き
白烏賊 叩きオクラ
銀杏ご飯
すっぽんの焼き⭐︎
島根の鮑 ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
礒田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3527-3116 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
人形町駅A3出口より徒歩2分 人形町駅から53m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2021年4月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
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[水]
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[木]
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[金]
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[土]
17:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
人形町駅A3出口より徒歩2分
-
このお店の口コミを教えてください
2,398文字★
おまかせコース（38,500円、内税）滞在時間：約1時間50分
大阪府出身の礒田岳人氏（1991年生まれ）が腕を奮う同店（4.25）。
新ばし星野（4.64）で約8年修業して2021年に独立を果たした若き俊英。
ネット予約サイトOMAKASEで空き枠を見つけてお邪魔しました。
2階への階段を上って厨房を囲むL字カウンター8席のシェフズテーブルへ。
卓上に、...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
10月も下旬に入り、朝晩は涼しくはなって来たけど、まだ夏の名残りを残すなか、人形町の礒田さんにお邪魔して来ました。
・千葉の魳 利休麩の胡麻和えと菊菜のお浸しを添えて
半生よりちょっと火...