The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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2,398文字★
おまかせコース（38,500円、内税）滞在時間：約1時間50分
大阪府出身の礒田岳人氏（1991年生まれ）が腕を奮う同店（4.25）。
新ばし星野（4.64）で約8年修...
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4月の磯田っちょ！
アワビ、鯛の飯蒸し、すっぽん、筍、白魚とタラの芽の天ぷら、きんめ、ぐじお椀、桜鱒、筍、筍ご飯、白ごはん
筍いろいろ食べられて幸！
筍ご飯めちゃくちゃおいしかった！！！
...
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人形町にある、礒田さんに友人のお誘いで2回目の訪問です。
春のタケノコの時期に来てみたかったので、とても楽しみにしておりました。
４月の2-3週目は筍のベスト時期だそうですね。
筍に全くエグ味な...
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火曜日の夜です。
人形町です。
今夜は昨年の師走以来のこちら、【礒田】さんにお伺いしました。六時と八時半の二回転ですが、六時に到着するのは難しいため、八時半の会に参加。
いつものカウ...
![礒田 - シラウオの天ぷら。苦味を殺さないため、卵液は不要。天ぷら粉と水だけてす。振り塩でいただきますが、この塩に秘密あり。ここでは書けません\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/240323/640x640_rect_7121dffe4bc2e8f1644db7d17741a698.jpg "礒田 - シラウオの天ぷら。苦味を殺さないため、卵液は不要。天ぷら粉と水だけてす。振り塩でいただきますが、この塩に秘密あり。ここでは書けません\(//∇//)\")
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◆鹿島のはまぐり、わかめのお吸い物
◆アナゴの蒸し寿司
◆山口の赤貝、白いのが生で食べられるうど、菜の花、炙ったばちこ、利休ふ
◆イノシシ、せりとごぼう、白味噌
◆三重のしらうお、うるし(梅雨...
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知らないお店でしたが飲み友が予約できたので行かない？とお誘いが
聞けばomakaseでたまたま空きを見つけて予約できたのだとか
お店の人に伺うと貸切のキャンセルが入って開放したとのこと
基本的に...
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春の気配を感じさせてくれる絶品料理に悶絶♡♡赤貝･筍･金目鯛…と幸せすぎる時間(｡ᵕᴗᵕ｡)"ご飯の無限ループの〆にお茶漬け出てきて大歓喜！！
2021年4月オープン間もなく予約困難店になった
『礒田』さまへ8回目の訪問⭐️
店主の礒田氏は名店「新ばし星野」で8年間研鑽を重ね、
2021年4月15日に29歳という若さで独立オープン。...
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どのお料理もとても美味しかったです✨
染み渡る美味しさです。
熊肉と白味噌のお出汁が最高に美味しかったな
あと白魚の天麩羅も
締めは 筍炊き込みご飯と白米。
ご飯のお供 牛肉のしぐれ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
礒田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3527-3116 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
人形町駅A3出口より徒歩2分 人形町駅から53m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2021年4月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
18:00 - 23:00
[土]
17:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
人形町駅A3出口より徒歩2分
-
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2,398文字★
おまかせコース（38,500円、内税）滞在時間：約1時間50分
大阪府出身の礒田岳人氏（1991年生まれ）が腕を奮う同店（4.25）。
新ばし星野（4.64）で約8年修業して2021年に独立を果たした若き俊英。
ネット予約サイトOMAKASEで空き枠を見つけてお邪魔しました。
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