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1~13 件を表示 / 全 13 件
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天然トラフグの白子の白味噌仕立て。
あん肝、天然セリ、煮凝り。
トヤマエビ、メバチ、クエ。
湖産ホンモロコ。
アイナメ天ぷら。
的矢湾牡蠣。
聖護院大根カニ餡掛け。
鴨汁稲庭うどん。
...
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カニ真丈のお吸い物、香箱カニ、焼き、刺し身、カニ鍋、カニ雑炊。
正にカニのフルコース。
中新井さんの様な和食の達人に「カニ尽くし」をお願いするのは、少し気が引けますが、毎年こちらのカニ尽くしを戴か...
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伺うのは何度目かになりますが、その度に日本に住んでいて良かったなぁと思えます。
マナーや食材についての知識が浅い私ですが、とても優しく教えてくださり、楽しいお話も聞けて堅苦しくなく居心地がと...
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昨年のカニ尽くし以来。
桜鯛と京都の白子タケノコをお願いした。
珠玉のお吸い物は「アイナメ」
明石の桜鯛はオスとメスで、白子は焼き、真子は煮付。
刺身はもちろん、鯛しゃぶも絶品。
何度頂いて...
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5月 その1
焼き:琵琶湖産本モロコ
胡麻和え:コゴミ
お吸い物:明石産鱧落とし、ジュンサイ(赤芽)、幼メロン
お造り:鱧落とし、初カツオ、鯛昆布〆
焼き物:サツキマス
天ぷら:湖産天然鮎...
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1月。
1.明石のイイダコ煮つけ。白エビお造り。アイナメと新筍の煮つけ。天然トラフグ焼き白子。鰆照り焼き。お造りは本マグロ、ブリ、真鯛昆布締め。お吸い物は京菊菜とワカメとシロウオ豆腐。
2.さ...
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とても美味しい
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ちゃんとしたものが食べたいなら、ここで食べたら、間違いない(真髄は夜の部)
あちこちで食事をさせて頂いていると、和食でもある種の流れと言うか流派を感じます。
出汁の使い方、塩の使い方。料理人さんによって様々だけれど、何となく通じるものを思います。
かつては同じ店に5年居た...
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控えめで、目立たない店構えながらもきちんとした和食が渋谷で
頂ける稀有なお店です。
魚がとても美味しく、うかがった折には関サバを頂きました。
沢煮椀や飯蒸し、出る料理何れも素晴らしく感激しました...
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店名 |
なかあら井(なかあらい)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3780-5885 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京王井の頭線【神泉駅】徒歩4分 神泉駅から201m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:神泉町9-14に40台収容、ほか |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1997年3月 |
備考 |
夜(ディナー)は前日までの完全予約制、コース料理のみ。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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44m
103m
373m
394m
396m
見られる事が少ない私のクチコミなので、こっそり書いておきましょう。
鶫自体が禁鳥になったのは今から30年ほど前。
鶫の内臓の塩辛は限られた場所でのみ造られていましたが、50年以上前には途絶えた...