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今年のお寿司初めはこちらで。
お誘いいただき訪問しました。マイレビさま方がこぞって訪問されていて、高評価。楽しみでした。
新宿駅から徒歩3分ほど。ビルの地下1階。カウンターの中央に案内されます...
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前日に食べログからネット予約して、12月最終営業日の夜に訪問。
開始時間は、17時～21時の間で自由に選択できるようです。
一斉スタートではなく、時間に融通が利くのもいいですね。
店内は...
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味は抜群に良い。雰囲気も良い。
場所が、雑居ビル街の地下なので分かりにくいですが、清潔感があり素晴らしい店でした。
カウンターだけですが、距離感を作ってくれてるので、静かに味に集中できます。オスス...
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「鮨 こう介」は、2022年4月に西新宿にオープンした鮨屋です。お店は、ラーメン屋「天下一品」横の雑居ビルの地下1階にあります。
この日は、19時30分に予約して2人で訪れました。
店内は、ビ...
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新宿駅西口から徒歩数分、駅からも近いビルの地下一階にお店はありました。
看板が隠れ気味にあるので探し当てるワクワク感は、こちらのお店に伺う期待に満ちての高揚感とも相まっています。
この春にオープン...
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木曜日の夜です。
西新宿です。
今夜はこちらの″鮨 こう介″さん。
確か今年の春に暖簾を提げられた新店です。
当時から『不毛の地、西新宿に新星現る』なんて喧伝されておりました。
...
![鮨 こう介 - 大間の大トロです。50もの細かい切り込みが入ります。内側には中落ちを射込んで、追い脂。これは溶けました\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/190246/640x640_rect_2b65c6289255c975fbfce3b7524308ce.jpg "鮨 こう介 - 大間の大トロです。50もの細かい切り込みが入ります。内側には中落ちを射込んで、追い脂。これは溶けました\(//∇//)\")
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新宿駅西口から数分、とあるビルの地下にある隠れ家のような鮨店『鮨 こう介』。
この辺りには少ない高級ラインの店ですが、江戸前の基本は守りつつも、出汁の多層的な使い方や、絶妙の火入れに特徴のある、イノ...
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和を極めたイノベーティブ 新宿「鮨 こう介」五感を目覚めさせる料理の数々に感動
和を極めたイノベーティブ新宿「鮨こう介」五感を目覚めさせる料理の数々に感動
詳しくはブログをご覧くださいませ。
https://tokyo-tabearuki.com/sushi-koso...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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新宿西口の鮨屋
新宿というと、鮨のイメージはあまりないけど麻布十番の会員制の店、ふじながさんによって監修された本格派
大将は、調理学校卒業後、星つき店などで修行
その後、鮨屋ではな...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 こう介
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-1195 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅徒歩１分 新宿駅から322m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料10％を頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席11席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 11人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキング等をご利用下さい |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2022年4月6日 |
| 電話番号 |
03-5990-5237 |
| 初投稿者 |
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[土]
17:00 - 23:00
[日]
17:00 - 23:00
■ 定休日
第１日曜日 ※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します -
アクセス方法を教えてください
新宿駅徒歩１分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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