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新宿西口の飲食店街にあるビルの地下に構える寿司屋さん。
酒肴と握りを織り交ぜたおまかせコースは25,000円。
気鋭の店主が旬食材を紡ぐ創作系で、見た目にも楽しい。
～～～～～～～～～～～～～～...
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三連休の最終日はこちらへ。
17時半予約で伺いました。
こちらは一斉スタートではなく、予約時間に合わせて時間差でおまかせコースを出していきます。
私達の後に予約が入っていたようで約2時間コースで...
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技術の高さや、細かいこだわりが寿司や料理に込められていて素晴らしい空間
本日は友人の紹介で新宿西口の鮨こう介さんに来ました。こちらのお店は新宿駅から2分ほど、繁華街の真ん中にあるが地下に降りると白木のカウンターがお出迎え。
大将は銀座、赤坂の三つ星レストランで修行後割烹...
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東京スイーツ旅行の続きです☆
2022年9月22日
鮨 こう介に行ってきました！
2022年4月に新宿にオープンした新鋭☆
安部憲介大将は正統派の日本料理を学んだ後鮨の世界へ♪
鮨の...
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新宿駅の西口に出来たばかりの美味しいお寿司屋さんがあると聞き訪問してみる事に！
こちらのお店、麻布十番のふじながさんにメニューを考案してもらったお店らしい
期待が高まります！w
店内は白木を基調...
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たまには母と美味しいもの食べたいね！って言うことで前日も新宿で一人で飲んでたのに(^◇^;)
翌日も母と約束していたのでこちらの素晴らしいお鮨を食べに行ってきましたd(^_^o)
完全予約制の...
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この日は以前から気になっていた新宿西口にあるこう介さんへ。
友人と新宿で鮨だとどこなんだろうね？と話してる時に探していた時に見つけたお店。
ふじながさんの名前も見かけた事もあり、おや？いいので...
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新宿駅から歩いて3分くらいの場所にあるこちらのお店。
この界隈では寿司屋は珍しくようやく楽しみにしていました。
4月6日オープンの比較的新しいお店で店内はかなり雰囲気が良いです。
大将の安部氏は...
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２ヶ月くらい前だったか、食べログってたとき、何気に目に留まった「鮨 こう介」さん。
つまみも握りも、ガリまでも、ひとつひとつがゲージツ作品のようにびゅ〜てぃほ〜。
オープンされてまだ３ヶ月も経って...
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連れと一旦分かれてこっそり来ました笑
知人がかなり美味しいですよ。と言われてたので。
賑わう通りに、キリッとした高級感がありますね。
平日なのに、満席でした！
炭で焼きをつけたり、新宿とは思え...
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今年新宿にオープンした高級店。
この日も週末とはいえ満席。
何となくストーリーというか店の位置付けが、寿司赤酢が北新地に誕生したときを彷彿とさせる。
寿司赤酢が東京に量産された時も、なぜ...
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新宿駅西口5番出口から徒歩2分ぐらい
セイコービルB1階にあります
2022年4月にグランドオープン
のれんを潜ると白木調こ檜のカウンター
新規オープン間もなくなので全てがピカピカ
カン...
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨 こう介」
西新宿というエリアは大凡〜グルメ不毛エリアというイメージだったりしますが、たまたま今回、麻布十番「ふじなが」のプロデュース店でもある「鮨 こう介」へ伺いました。
【鮨 こう介＊本日のお任せコース...
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新宿西口にある鮨屋、「鮨 こう介」
ガヤガヤした通りを少し抜けたビルの地下にお店はあります。
焼き場もある高級感のあるカウンター席。
席に案内されると、既に前菜とガリが用意されていました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 こう介
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-1195 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅徒歩１分 新宿駅から322m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料10％を頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席11席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 11人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキング等をご利用下さい |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2022年4月6日 |
| 電話番号 |
03-5990-5237 |
| 初投稿者 |
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新宿駅徒歩１分
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