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お寿司好きと行くお鮨ディナー‼️
新宿でできたばかりのお店を聞き
行ってみたら、冗談抜きで初めて食べる美味しさ
だらけで衝撃を受けました！
18:00訪問！
コースは25000円のコ...
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本日の夕食は新宿のこう介さんへ。
25000円（税込）のコースを頂きます。
出てきたのは下記。
〇自家製松前漬け、味噌クリームチーズ黒トリュフ和え、白海老素揚げ
味噌クリームチーズに黒トリ...
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西新宿ではいつも鮨Iさんを楽しんでいますが、今回は予約が取れなかったので、まだ出来たばかりの当店を予約して一人で来店しました。
綺麗な内装に心は高まりましたし、素材も味も良い鮨自体は欠点なく、旨かっ...
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今日は長い付き合いの友人と久しぶりに食事。募る話もあるのでひっそりと新宿の裏手の寿司屋で食事を楽しむことにする。
ヨドバシカメラなどがある割と栄えた通りだが、一歩お店に入ると白を基調とした明るく...
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2022年4月に西新宿にオープンしたお鮨屋さん。
檜の白木のカウンターの綺麗なお店です。
こちら、麻布十番「鮨ふじなが」さんがメニューを考案されているそうです。
「鮨ふじなが」さんは移転前に...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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旨味とコクの絶妙なバランスが揃ったお寿司とお料理。丁寧なお仕事が光ります。
昨晩は、用賀の親戚の家に寄り帰りは新宿でたまには弟と寿司を。
新宿駅から徒歩７分ほど。
ざわざわした街中を通り抜け一気に別の世界へタイムスリップ。
高級感あふれる奥行きがあるカウンター席。
...
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インパクトの強いネタが続々と！ココだけにしかないイノベーティブなお寿司！
新宿駅から徒歩3分、
4月にオープンした新しいお店の
「鮨 こう介」を訪問。
BRONZE AWARDの「鮓 ふじなが」ご出身。
平日の19時半に予約して伺いました。
最初からインパ...
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☆オススメポイント☆
①類を見ない創作欲溢れるこだわりの握り
②メニューの考案は、麻布十番の人気店「鮨ふじなが」さん
【メニュー】
「おまかせコース(25,000円)」
【1枚目】
...
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今回の東京連食祭りのラストは、こちら「鮨こう介」さんに訪問です。
新宿駅からすぐの好立地です。
ネット予約できるのはいいね！
カウンター席に案内です。
先客３組でしたが、コース終わりの...
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誕生日月ももうそろそろ終わりで、贅沢ランチを楽しめない分、次の訪問店を探す。ちょっと前に行った麻布十番の鮨屋が印象深く、キーワードを決める。「若い大将・有名店から独立・新店・店名が自分の名前・おまかせ...
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鮨にイノベーティブを！超ハイテンションな旨味高濃度な握りと一品料理の連続！
大都会なのになぜか「鮨不毛地帯」と言われる新宿にてこの4月に新たに鮨屋がオープンした。
店名は「鮨 こう介」。
場所は新宿西口から徒歩5分ほどのビルの地下一階。
店内はまだピカピカの白木...
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新宿は都内有数の繁華街として知られる街だが、チェーン店の居酒屋・ダイニングバーが多い反面、ミシュランガイドや食べログ100名店に名を連ねるような寿司屋となると数えるほどしかない。2022年4月、そんな...
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こんばんは！(=・ω・=)
今夜は新宿のお寿司屋さん「鮨 こう介」さんへ行きました！
こちらのお店は
名店の「鮨ふじなが」で修行を積んだ大将、安部 憲介さんが独立したお店とのこと。
ま...
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『“ふじなが”の味を伝承。“50もの切れ目を入れた鮪”は間違いなく自慢の一品』
新宿にある鮨店「鮨 こう介」に伺いました。
名店『鮨ふじなが』にて研鑽した大将が独立したお店「鮨 こう介」。
鮨ふじながは完全紹介制の予約店。ふじながにいらしたことのある、グルメな友人から...
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新宿に新しくオープン(4月)した鮨店。
食材を重ね合わせた奥深い味わいのツマミと握りが特徴的。
看板握りはマグロ。
天然の本鮪を厳選し表裏に50もの包丁を入れた握りは口の中でふわりとトロける...
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ふじながメニュー考案！若手握り手さんがおりなす、新しい新宿の名店誕生の予感。
いつぞやの鮨こう介
新宿に有名店鮨ふじながのメニュー考案のお店が出来たとのことで伺いました。
店内はゆったり10席ほど。かなり広めの印象。
新しい檜のカウンターは圧巻です！！
入店する...
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好きこそものの上手なれ
とはよく言ったもので、
こちらの大将は仕事をしているという感じが全くなく楽しそうに料理を提供しているのが印象的でした。
さわやかな笑顔で常に気配り目配りも欠かさず、そ...
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◆2022.5.5（木）夕餉
◆お料理 お任せ¥25,000
お飲み物消費税含むお会計¥34,050
◆予約 知人のお招きにて
◆新宿には新たなイノベーティブ的な鮨店が
ご登場
...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 こう介
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-1195 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅徒歩１分 新宿駅から322m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料10％を頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席11席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 11人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキング等をご利用下さい |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2022年4月6日 |
| 電話番号 |
03-5990-5237 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[土]
17:00 - 23:00
[日]
17:00 - 23:00
■ 定休日
第１日曜日 ※ネット予約カレンダーの参照をお願い致します -
アクセス方法を教えてください
新宿駅徒歩１分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
この日は最近知り合った気の合う女友達と
しっぽりお鮨を食べると決め
オープンしてちょうど3年経った鮨こう介さんへ初訪問！
この日は月末土曜日で、私たちのほかに
グループ2組とカップルさんがいました。
カウンター11席のみの店内ですが
グループのお客さんが多く広く感じられました。
いただいたのは
【おまかせコース】¥25,000(税込)
メニュー詳細(とくに美味... -
おすすめのコースを教えて下さい
「おまかせコース」がおすすめです。
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