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「白海老」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 33 件
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...
️蛍烏賊
○️金目鯛
️メカブ
○️皮剥の糠漬け
◎️鰆の幽庵焼き
○マスノスケ
○墨烏賊
◎かます
◎サヨリ
○〆鯖
○白海老
◎甘海老
○鰆
◎北寄貝
赤身
○中トロ
○小肌
○鰯
お椀
干瓢巻き
鉄火巻き
柑橘デザート
---------...
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...今回も、牡蠣、のれそれ、メジマグロ、生蛸など、酒に合うツマミで始まり、
鰆、白海老、甘海老などの握りも堪能。
しめ鯖、小肌など締めものも硬派な味わいで、今回も楽しみました(^ ^)
ド派手なタネはありませんが...
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...
摘みの名物はなんと言っても皮剥ぎの糠漬け‼︎これだけでずっと呑んでいられるくらい旨い‼︎
握りは富山名産の白海老や甘海老を含め、金額以上の旨さです...
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...
【白子】★★
【塩漬け鰤と皮剥の糠漬け】★
【目鯛の西京焼き】★
【もずく】★
握り
【白海老】★★
【甘海老】★★
【鰤】★★
【いくら】★
【〆鯖】★
【墨烏賊】★★
【鰆】★★...目鯛の西京焼き】★
目鯛の綺麗な旨味と香りを味噌が引き立てる
【もずく】★
握り
【白海老】★★
香り良く、あまみを感じさせる...
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摘みの名物はなんと言っても皮剥ぎの糠漬け‼︎これだけでずっと呑んでいられるくらい旨い‼︎
握りは富山名産の白海老や甘海老を含め、金額以上の旨さです...
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...
□食べたもの
☆もずく
☆バイ貝、アオリイカ刺身
☆赤むつ
☆イカときゅうりの梅あえ
皮剥の糠漬け
☆のどぐろ焼
白海老
〆さば
石垣貝
鯵
北寄貝
アラ
赤身
中トロ
白イカ
墨烏賊
鰯ガリ手巻き
穴子
干瓢巻き
☆お椀
すし処 美波
...
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...メジマグロ
・黒ムツ
・皮剥糠漬け
・槍烏賊下足和え
・蛍烏賊沖漬け
・メバル一夜干し
・白烏賊
・白海老
・甘海老
・〆鯖
・北寄貝
・アラ
・平貝
・赤身
・中トロ
・鯵
・穴子
・寛平巻き
・お椀
・オレンジ
・鉄火(追加)...
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...なんと言っても皮剥ぎの糠漬け‼︎これだけでずっと呑んでいられるくらい旨い‼︎
握りは富山名産の白海老や甘海老を含め、金額以上の旨さです...
・クロツム
・蛍烏賊
・槍烏賊下足和え
・皮剥ぎ糠漬け
・メバル一夜干し
・白烏賊
・白海老
・甘海老
・〆鯖
・北寄貝
・鯵
・アラ
・平貝手巻き
・赤身
・中トロ
・鯖ガ...
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小川さんの仕事に対しての情熱・真面目さがツマミに握りに溢れており、食べながら笑顔になります。
...凝縮された旨味が柔らかに広がる。
握り
【白烏賊】★★
あまみ良く、シャリと良く絡む。
【白海老】★★
柔らかく甘く、噛むとシャリと一体になりながら味わいを広げる
【甘海老】★
甘みと旨味がしっかりと旨味あるシャリと絡む...
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...メジマグロ、蛸刺身
☆黒ムツ
☆蛍烏賊
カワハギの糠漬
☆きゅうりとイカの梅和え
☆太刀魚焼
アオリイカ
白海老
甘海老
甘鯛
鰆
帆立
鱒
平貝手巻き
赤身
中トロ
小肌
鯖ガリ巻き
☆お椀
干瓢巻き
すし処 美波
0...
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...日本酒はおまかせでお願いしました。
曙初嵐はすっきりしていて水のようにすいすいと。
ここから握りがスタート。
・白海老
・甘エビ
海老2連発。ねっとり甘くてたまりません。
・〆鯖
・ホッキ貝 大きなホッキはふわふわ
2杯目の日本酒は勝駒...
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...です!
□食べたもの
☆水蛸
☆バイ貝
☆メジマグロ
☆金目鯛
☆アカモク
皮剥の糠漬
☆蛍烏賊
☆焼魚
白海老
甘海老
〆鯖
北寄貝
鰆
平貝手巻
鱒
アオリイカ
赤身
中トロ
小肌
鰯ガリ手巻
☆お椀
干瓢巻
かっぱ巻
☆みかん...
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...バイ貝、ヒラマサ
⭐️金目鯛
⭐️もずく
⭐️ホタルイカ
⭐️カワハギの糠漬け
⭐️メバルの一夜干し
握り
⭐️白海老
⭐️甘海老
⭐️しめ鯖
⭐️ホッキ貝
⭐️鱒の介
⭐️平貝
⭐️スミイカ
⭐️マグロ
⭐️中トロ
⭐️コハダ
⭐️しめ鯖巻き
...
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小川さんの仕事に対しての情熱・真面目さがツマミに握りに溢れており、食べながら笑顔になります。
...コース+干瓢巻き+ドリンク(ビール中瓶+グラスワイン2杯)・税込み
▪️頂いたもの▪️
ツマミ
【刺身】白海老・ひらまさ・〆さば
【クロムツ炙り】★
【蛤とワカメ】★★
【おつまみセット】墨烏賊のゲソ・ホタルイカの沖漬け・皮剥の糠漬け
【真魚鰹一夜干し】★
握り
【赤烏賊】★
【鰆】★★
【鯵】★★
【カマス】★★
【北寄貝】★
【赤身】
【中トロ】★
【小肌】★
【小肌巻き】
【紅ズワイと雲丹】★
【穴子】★
【味噌汁】
▪️以下詳細です▪️
〜ツマミ〜
【刺身】
・白海老
・ひらまさ 夏っぽくさっぱり...
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...
【小肌】★
【〆鰯】★
【鰤】★★
【雲丹】
【穴子】
追加
【つぶ貝軍艦】
▪️以下詳細です▪️
【お刺身】★
・富山の白海老 甘味がしっかり。
・カジキ昆布締め 香りと旨味を上手に引き出して。
・バイ貝 食感よく、酢橘の酸味から香りと甘味が広がる...
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鮨なんば出身の若き大将の鮨店は驚愕のコスパでございましたo(*≧∇≦)ノ
...その内容は、
①煮牡蠣
やさしい煮汁とともに口中に牡蠣の旨味がジュワっと溢れ出してきました(*´з`)
②白海老と甘海老
2種の海老の違う甘さを比較...
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店舗情報の編集
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店名 |
すし処 美波
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6821-1395 |
予約可否 |
予約可 18:00〜 |
住所 | |
交通手段 |
青山一丁目駅から319m |
営業時間 | |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席 個室4席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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145m
244m
250m
341m
471m
...バイ貝
▪️金目鯛
▪️子持ち昆布
▪️蛍烏賊の剣先
▪️メバルの一夜干し
▫️白海老
▫️甘海老
▫️甘鯛
▫️白いか
▫️縞鯵
▫️シャコ
▫️赤身
▫️...て分かりにくいようにお皿の順番を席に合わせて変えておいてほしかったなと…
握りのはじめに白海老と甘海老の食べ比べができたのがおもしろかったです。握りのなかではほっき貝が特に美味しかった...