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「中トロ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 47 件
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「青山一丁目 すし処 美波」コスパの良さだけでは片付けられない、直向きに鮨と向き合い安定感で溢れるおまかせコース
...◆鰤しゃぶ アカモク
◆皮剥のぬか漬け
◆メダイの西京焼き
◇スミイカ
◇甘海老
◇〆鯖
◇イクラ
◇太刀魚
◇北寄貝
◇赤身
◇中トロ
◇小鰭
◇鰯手巻き
◇紅ズワイガニ
◇穴子
◆お椀
◇トロ巻き ※追加
◇干瓢巻き ※追加
☆デザート いちご
・瓶ビール ア...
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...
・平貝 海苔がいい香り
・鱒
・スミイカ
3杯目の日本酒は幻の瀧
・赤身
・中トロ
・小肌
・鰯 酸っぱめ(好み!)の小肌...
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...じそあえ
・カワハギのぬか漬け
・メダイの西京焼き
《にぎり》
・アオリイカ
・スミイカ
・カサゴ
・アジ
・ほっき貝
・赤身
・中トロ
・コハダ
・いわしとガリの手巻き
・ほたて
・うに
・あなご
・みそ汁
・いちご
テンポよく出てくるのでずっと食べ続けてる感じ...
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...
■鰆
脂が適度にのって、口あたりなめらかです。
■鮪赤身
さっぱりとした鮪、口に入れると酸味と香りが広がります。
■中トロ
ゆっくりと溶けていくような中トロ。
■小肌
肉厚な食感で良い締め具合です。
■鰤
ピンとした鰤、腹側の身を使っています。
■柱
柱は軍艦で...
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...が多いだろうな〜
◾️握り
・マス
・白いか
・カマス
・甘エビ
・しゃこ
・たいらぎがい手巻き
・鰆
・北寄貝
・赤身
・中トロ
・小肌
・鰯
・干瓢巻き
・鉄火巻き(追加)
・お椀
・フルーツ
マスから握り始まり❤️
シャリがかなり酸味しっかり目✨好き〜...
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...
「アオリイカ」
「墨烏賊」
「鰆」
「春子鯛」
「カワハギ」
「鯵」
「赤身」
「中トロ」
「小肌」
「蟹の蒸し寿司」
「平貝の磯辺焼き」
「車海老」
「雲丹」
「穴子」
「椀」
「苺」...
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...
アオリイカ★
スミイカ
カスゴダイ
ホッキ貝
ブリ★
トキシラズ★
アジ
マグロ赤身
マグロ中トロ
コハダ★
酢じめしたイワシ巻き★
紅ズワイガニ
ウニ
アナゴ★
サカナ出汁の味噌汁★
梨
小川大将...
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...メバルの一夜干し
握り
⭐️白海老
⭐️甘海老
⭐️しめ鯖
⭐️ホッキ貝
⭐️鱒の介
⭐️平貝
⭐️スミイカ
⭐️マグロ
⭐️中トロ
⭐️コハダ
⭐️しめ鯖巻き
⭐️寛平巻き
追加
⭐️鉄火巻き
全体的に雲丹など高価なタネは出てこないんですが...
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...
白いか
スミイカ
鯛
春子鯛
鯵
シマアジ
赤身
中トロの炙り
コハダ
蟹
車海老
雲丹の海苔巻き
穴子
かんぴょう巻き
デザートの苺
美味しかったです!!
白いか、春子鯛、鯵...
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...上に生姜を乗せて
カワハギ
富山
肝と葱をかませて
鮪赤身
那智勝浦
鮪はやま幸
中トロ
下田
舎利の温度を若干上げて
小鰭
ずわい蟹の蒸し寿司
富山の名物
平貝・舎利磯部焼
車海老
雲丹軍艦
穴...
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...
⑧中トロ
おぉ、此れは面白い酸味だ。
意外にも脂が落ち着いた乗り具合なのである
時期的なものか
まだ冬本番の物とは異なり
トロの酸味が丁度酢飯の酸味と釣り合う加減で
舎利の乳化した時の甘味にも程よく
馴染んでくる味わいで
中トロとしての瞬発力は感じられない
ゆっくりと中トロの艶やかな身質を舌で
舐めまくるような楽しみ方が味わえた一品。
蕩けて行く時間が長続きして嬉しかった...
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...
・アオリイカ
・スミイカ
・カスゴ
・サワラ
・ホッキ貝
・鹿児島産アジ
・カツオ
・酢〆したイワシ
・赤身
・中トロ
・コハダ
・富山産紅ズワイガニ
・タイラ貝磯辺や胃
・ウニ
・穴子
・鉄火巻き
美味しいお寿司に日本酒が進んで...
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...
ホタテと水タコはみずみずしく美味しかったです。
金目鯛、アカモク
白身魚の握り
平貝は歯ごたえがよかったです。
赤み、中トロも出てきて美味しく頂きました。
最後に、鉄火巻きを追加で注文しました。
歯ごたえのある鉄火巻きでとても美味しかったです。
コースに...
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...賊の剣先
▪️メバルの一夜干し
▫️白海老
▫️甘海老
▫️甘鯛
▫️白いか
▫️縞鯵
▫️シャコ
▫️赤身
▫️中トロ
▫️鰯
▫️小肌
▫️ほっき貝
▫️雲丹
▫️かんぴょう巻き
追加
▫️トロ赤身巻き
かためで酸味の効いたシ...
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...塩漬けの鰤 マダイと水蛸の昆布締め
鰆の湯葉焼き
アオリイカ
スミイカ
サワラ
ホッキ貝
赤貝
赤身
中トロ
コハダ
ホタテ
ブリ
いわし
穴子
干瓢
お椀
デザート
のラインナップ。どのお鮨も美味しかったのですが、その中でも特にアオリイカ、サワラ、ホッキ貝、赤身、コハダ、ホタテなどはかなり好きでした。いやー美味しかった。そして一番凄かったのが中トロ。これが本当に美味しくて最高でした。口の中で溶けちゃうやつで、無限に食べれちゃうやつ。
満足するラインナップでした...
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...
【いくら】★
【〆鯖】★
【墨烏賊】★★
【鰆】★★
【北寄貝】★★
【赤身】★★
【中トロ】★★
【小肌】★★
【鰯】★
【穴子】★
▪️以下詳細です▪️
ツマミ
【刺身・...
【赤身】★★
ふわりとした口当たり、綺麗な香りと酸味がシャリで引き立つ。
【中トロ】★★
脂乗って滑らかな口当たり。香りを持った味わいが広がる...
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店舗情報の編集
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店名 |
すし処 美波
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6821-1395 |
予約可否 |
予約可 18:00〜 |
住所 | |
交通手段 |
青山一丁目駅から319m |
営業時間 | |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席 個室4席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可(乳児可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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145m
244m
250m
341m
471m
...鉄分の美味しさを堪能させていただきましたヽ(´∀`●)
⑮中トロ
脂ノリノリの中トロ、はい、絶対美味しいヤツ~、でございました(*>∇<)ノ
⑯小肌
絶妙な〆具合の小肌...