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ラ シャッス
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店に到着するまでに迷いました。携帯のマップを見ながら
すすみましたが、これは隠れ家レストランですな。
私、小銭の食べログ投稿のポリシーは安くておいしいお店を
アップすることでした。
今...
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依田誠志シェフ自らが猟野に出かけ
仕留めてきたジビエを提供する人気フレンチレストラン
シャッスに訪問です
さらに、処理、熟成まですべてにこだわり、
物語のある一皿に仕上げてくれるという
...
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9回目の訪問。
六本木の静かな住宅街にひっそりあるフレンチレストラン。
シェフ自ら狩猟を行い、唯一無二のジビエ料理を提供するお店で18年目になります。
平日夜にオヤジ１匹突撃です。
■店内...
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蝦夷雷鳥、仔ヒグマ、蝦夷鹿のティーボーン。ここでしか食べられないジビエ達。
7回目の訪問。
六本木の住宅街にひっそりあるフレンチレストラン。
ハンターでもある依田シェフが自ら捕ってきたジビエを提供する正にジビエの虎の穴です。
当店にはコースメニューは無く、アラカルトから...
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07・2 もうすぐジビエも終わりの季節？ 久しぶりにジビエをいただきました。暖冬の影響？でヒヨド
07・2
もうすぐジビエも終わりの季節？
久しぶりにジビエをいただきました。暖冬の影響？でヒヨドリを脂の乗りがかつて無いほど良く絶品らしい！！イノシシ・マガモ・鹿の合い挽きパテもいただいた。
ち...
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10回目の訪問。
六本木の静かな住宅街にひっそりあるフレンチレストラン。
依田シェフ自ら狩猟を行い、唯一無二のジビエ料理を提供するお店。
平日夜にオヤジ１匹突撃です。
■感想
食べてて目...
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8回目の訪問。
六本木の静かな住宅街にひっそりあるフレンチレストランで、依田シェフ自ら狩猟を行い、唯一無二のジビエ料理を提供するお店。
基本的にアラカルトでお1人様もオッケー。また複数人なら事前予...
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4月以来の訪問で6回目。
シェフが自ら狩猟を行いそのジビエ料理を提供するお店。
昨年までジビエシーズン中しか訪問してませんでしたが、その他の季節のラシャッスも知りたくて今年は2ヶ月毎に通ってます。...
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4回目の訪問。
ハンターである依田シェフ自ら獲ってきた国内のジビエを提供するフレンチ。
昨年12月に食べたアラカルト5皿で、依田シェフのジビエへのアプローチ、生き物へのリスペクトに溢れた内容に完全...
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ジビエ好きの間では有名なお店。
昨年初訪問してそのジビエの味に感動した私は、今年もお邪魔する事に。
シェフ自らがハンターで、北海道から九州まで飛び回って自分で獲ってきた国内産の鳥獣を出すフレンチで...
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2017/3/1（水）dinner ⭐️ミトミえもんの食べ歩きブログ http://ameblo.jp/nobuhiromitomi⭐️
猟師でシェフ！？「ラ シャッス」のジビエは必食です。
...
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昨年12月の訪問が大満足だったので、食の師匠の寺門ジモンさんをご案内して再び訪問。
今回も、季節のジビエを堪能。特に、コグマのスープとイノシシの低温ローストが素晴らしく、感動的。一皿一皿のポーシ...
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心意気で味わうジビエ料理 東京いながらこの料理が味わえる事に価値がある！
六本木駅から徒歩５分強の距離にあるシェフが自ら狩りに行き、その食材を料理して貰えるレストラン。ディナーで初訪問。
店の入り口は驚く程目立たない。知らなければ気付かずに通り過ぎてしまうだろう。...
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このお料理が、自分の目の前に並べられるまでのストーリーも含めて楽しむ
初めてお伺いしてから早7年。
レビューは都度書いてませんが、既に何回お伺いしたか不明なくらい。
とはいえ今回久々にお料理をいただき、改めて感じたこと。
他のお店でもいろいろなジビエをいただい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラ シャッス（La Chasse）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3505-6144 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木一丁目駅から264m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年11月7日 |
| 備考 |
※ディスカバーも利用可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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