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Ji-Cube
（ジーキューブ）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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笄 Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(23.3月）
毎回、その着想と味に感心させられるが、
今回のサプライズは瓶詰めのピータン豆腐(笑)。
今回のハイライトは
蟹チャーハン カラスミがけとフカヒレあん...
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六本木駅から徒歩10分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.85
2023年中華料理百名店を初受賞！
おまかせランチコース(6000円)
☆イカの葱山椒ソースがけ ちぢみほうれん...
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Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(24.3月）
どの皿も非の打ち所がない美味しさ。
今回のハイライトは
フカヒレのあんかけご飯 黒トリュフがけと
桜海老と黒豆のもやし蕎麦のタンメン。
◆...
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ちょうど六本木ヒルズと西麻布の中間くらいにあるこちら、仕事の会食で利用しました。
少し入り組んだ奥にあるので、場所はやや分かりにくいですが、外観も内装も素敵です。
個室のお客さんとそうでないお客さ...
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◼️前情報
食べログ点数： 3.83（2023/12）
ジャンル：中華料理・四川料理・飲茶・点心
◼️総評
綺麗で優しい味わいの中華！うめええ！
オイリーな中華はそろそろ厳しいわ、、、...
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食べログ★3.87
・2023年 中国料理東京百名店
【Ji-Cube】
さんにお伺いさせていただきました、
（72店/100店）
場所は、西麻布の裏路地になります。
外観は、閑静...
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その名もJi-Cube☆
名前だけ見たら中華料理とは誰も思うまい笑
常連さんに誘っていただけました＾＾ｖ
場所は六本木と言っても大通りから路地裏に入った住宅街にあるため最初はどこかわから...
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急遽大切な友達と飲むことになりいいお店がないかなぁって思って思い出したのが、Ji-Cube☆
２０２２年１月に食べて、名店になるだろうなぁって思ってたら予想通り3.81百名店入りしている状態でした♪...
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6月に伺った時よりも、
より四川色の濃いお料理で、
佐々シェフの新たな一面を見せていただきました。
また伺います！
●ユイシャンチェズ
鮎と漬けた発酵唐辛子、
茄子。
●...
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静かな住宅地にたたずむ四角いお家のような四川菜店。
美食の都・四川省で育まれてきた四川料理。多彩な香辛料を扱い、辛味にとどまらない無数の味わいを表現する中国四大料理の一つです。
Ji Cubeが大...
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分かり易い美味しさ、そこが一番の魅力であり好きなポイントです♪
今年5月の訪問の際に、こちら『Ji-Cube』さんの料理の美味しさがとても印象深く記憶に鮮明に刻まれました。
そんな思いから今回はランチを予約しての訪問です。
実は予約時間を勘違いしてまして、...
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「スーツァンレストラン陳 渋谷」や、
「4000 Chinese Restaurant」など、
菰田氏の右腕として料理長を任されていた佐々シェフ。
2008年には、
中国料理世界大会前菜部...
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佐々chefの料理は非の打ち所がない味わいの良さ、個人的に今一番好きな中華料理店です！
『Ji-Cube』さんに食べ友さんと予約訪問、今宵はカウンター席です。
こちらにはほぼ2ヶ月ペースで来てますが、そのタイミングでコース料理の内容が変わります。
伺う度にこちらの佐々chefの料...
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西麻布の隠れ家のようなファサード。一軒家を料理店に改造。一階はカウンター、二階に個室がある。カウンターは料理人の動きが見えて楽しい。
料理長は菰田さんの信頼を得る佐々さん。四川料理が長いそうだが、は...
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年明け早々に伺いました♪
佐々さんのお料理は、
やっぱり美味しいです（＾-＾）
スタッフの方々もとても感じが良くて、
居心地が良いです♪
●イカとホウレン草のサラダ
山椒オ...
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クリスマスイブのお昼は、「じぃ、キューブをここに！」となにやら物語のプロローグ気分！
ということで、こちら「Ji-Cube」さんに訪問です。
百名店で評価：3.83（訪問時）です。
以下...
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【2023年百名店】
評判の良い中華へ行っても全くピンと来ない事が多くて、町中華で十分じゃね！？と思ってました。
都バス01系の六本木EXシアター前で下車、徒歩4分程で到着「Ji-Cube」
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Ji-Cube（ジーキューブ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、四川料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7448 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅 徒歩10分 六本木駅から616m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010701034557 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 【お子様メニュー】 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月1日 |
| 電話番号 |
03-6434-0076 |
| 備考 |
ご予約は公式ホームページにアクセスし、テーブルチェックよりお手続きいただくか、予約サイトomakaseから可能です。また、お電話でも受付しております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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再 訪(23.11月）
どの皿も非の打ち所がない美味しさ。
今回のハイライトは
焼鴨の梅ジャム（紀州南高梅とレモン）和えと
豚の角煮とツルムラサキ パオを添えて。
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