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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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南麻布の住宅街に佇む四川料理の名店にお誘いいただきました(`・ω・´)ゞ
2022年3月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は西麻布にて...
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笄 Ji-Cube@西麻布〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(21.7月)
先月の初回より
夏らしく辛さの立つ四川料理寄りのメニュー構成となった。
素晴らしいのは
加藤ポークのホイコウロウや
レタス入りカニ玉 と...
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笄 Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(22.10月)
2か月に一度変わるメニューは
いつも期待を裏切らない。
今回のハイライトは
名残りの鮎ラーメン 鮎の干物と魚醤と
旬の松茸とフカヒレのスープ...
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笄 Ji-Cube@西麻布〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(21.11月)
冬らしく上海蟹と白子が加わった。
今回のハイライトは
和牛と玉子のオイスターソース炒めと白子入り麻婆豆腐。
◆今回のお品書き
焼きマコモ...
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笄 Ji-Cube@西麻布〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(21.9月)
二か月ぶりの再訪。
どの料理も美しく美味。
今回のハイライトは
加藤ポークのウンバイルウと
牛丼 ジャンボなめこと本しめじ!
◆今回...
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笄 Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(23.2月)
冬を感じさせるコースは
どの皿も丁寧ですこぶる美味!
今回のハイライトは
加藤ポークの黒酢の酢豚と
葱香るソバ 白髪葱と揚げ葱。
...
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笄 Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(22.5月)
金華豚のチャーシューは
頬張り感のある厚みのチャーシューがプリンプリンの弾力と豊潤な甘みで、
イカの塩味炒め 四万十海苔のせは
イカのとろみと甘みに磯...
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笄 Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(22.12月)
メニューが変わる度に季語のある中華を楽しませてくれるが
今回は上海蟹に白子と冬の装い。
また帆立貝の紹興酒漬けに卵黄を合わせたり、
定番化した白子...
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笄 Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(22.3月)
空豆や地蛤や菜の花、アスパラなどの食材に春を感じる。
そんな今回のハイライトは
彩りの美しい蟹餡かけ炒飯!
◆今回のお品書き
豆腐の麻辣肉味...
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◆出色の一皿に変えて
佐々シェフと云えば
中国料理世界大会の前菜部門にて金賞を受賞した実力の持ち主。
直近いらした4000 Chinese Restaurantでも
菰田シ...
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笄 Ji-Cube@西麻布〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(22.1月)
肉より海鮮が立った今回のコース構成。
ハイライトは
カダイフ風にまとわせたジャガイモの創意とトリュフ薫るエビマヨと
二本柱の旨みが交ざり合う上海蟹...
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笄 Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(22.8月)
今回も過不足ない十全な旨さ!
ハイライトは脂の旨みに唸る
加藤ポークのガーリック・ソースがけと
熱いとろみの中の贅沢な共演、
フカヒレと松茸あん...
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オフ会への参加は公式LINEアカウントに登録してください。
LINE公式アカウント https://lin.ee/M97scKk
近所に住む友人のお誘いでやってきました。
コスパもよくて...
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笄 Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(23.5月)
冷しタンタンメンや杏仁メロンも登場して、
早くも初夏の気配。
今回のハイライトは
巻き海老のチリ・ソース 蒸しパン添え。
◆今回のお品書き...
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Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(23.9月)
どの皿も非の打ち所がない美味しさ。
今回のハイライトは
香りと旨みが相乗した松茸と帆立の貝柱の澄ましスープと
熱々の繊維の旨さのフカヒレ餡かけご飯 赤...
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笄 Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(23.8月)
いつ訪れても彩りの美しい料理。
特に中華らしい朱赤は鮮やか。
今回のハイライトは
加藤ポークのチャーシューと
とうもろこしそば 胡椒。
...
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Ji-Cube【東京・西麻布】〜 流麗な味わいと唄うようななめらかさと拡がりのあるやわらかさ 〜
再 訪(24.2月)
どの皿も非の打ち所がない美味しさ。
今回のハイライトは
蝦夷鮑の醤油煮込み パイタンと紹興酒のソースと
和牛とフカヒレの甘辛仕立て 卵黄の紹興酒漬け。...
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店名 |
Ji-Cube(ジーキューブ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理、四川料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7448 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
六本木駅 徒歩10分 六本木駅から616m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3010701034557 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 【お子様メニュー】 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年6月1日 |
電話番号 |
03-6434-0076 |
備考 |
ご予約は公式ホームページにアクセスし、テーブルチェックよりお手続きいただくか、予約サイトomakaseから可能です。また、お電話でも受付しております。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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210m
249m
268m
280m
280m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 22:30
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17:30 - 22:30
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定休日
[木]
17:30 - 22:30
[金]
17:30 - 22:30
[土]
17:30 - 22:30
[日]
17:30 - 22:30
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
六本木駅 徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
最近友人と中華にハマっており
知人からおすすめされたので行ってみました!
【Ji-Cube】さん
場所は西麻布の閑静な住宅街にありとても迷いました。
一階席はカウンター、二階席は個室の模様。
今回はカウンター席の16500円コースにしました。
・野菜のアミューズ
・渡り蟹のスパイシーソース
・鶏の山椒風味
・蒸しスープ餃子
・和牛のチンジャオロース
・海老の砂金仕...
おすすめのコースを教えて下さい
「[ディナー] おまかせ【カウンター】」がおすすめです。
フォローしている方が絶賛していたので是非行ってみたいなと♪
食べログから予約し2人で夕飯時18時からお伺いしました。
一斉スタートになるので注意。
料理が11種類、少しづつ頂くコースになってます...