Name: 賛否両論
Address: 恵比寿2-14-4 太田ビル 1F, 渋谷区, 東京都, 1500013, JP
Telephone: 03-3440-5572
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.67

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「茶碗蒸し」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 146 件

ココマドモアゼル口コミ1193件フォロワー1301人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2021/01訪問2回目

リーズナブルで美味しい日本料理

...茗荷、カイワレ添え。

◆【焼物】
脂が乗った寒鰤を黒七味焼きにして。
牛蒡黒胡麻和え、青芯大根おろし添え。

◆【蒸物】
茶碗蒸しの上に、牡蠣とベーコンのミルク仕立て餡をかけて。
ミルクベースの餡はとってもクリーミーで美味。

◆【いぶりがっこ...

1

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ココマドモアゼル口コミ1193件フォロワー1301人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.9
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2020/09訪問1回目

絶品の土鍋ご飯

...ふっくらした豆の美味しいお赤飯。

◆【焼き物】
鰆の味噌幽庵焼き
揚げシメジ、揚げ銀杏、黄身おろし添え。

◆【強肴】
茶碗蒸し焼き茄子あんかけ
具材は鶏肉・ミニトマト・オクラ。
焼き茄子あんがたっぷりかかっていて、茶碗蒸しというよりトロトロの焼き茄子を愉しむ一品。

◆【いぶりがっこ、マスカルポーネ】
相性抜群の組み合わせ...

5

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野良パンダム口コミ1524件フォロワー1796人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問7回目

マスターの存在感

...これは正直う～む(>_<) いつも通りに魚のが良かったかな。添えの甘長唐辛子のが旨いです。

蒸し物：フルーツトマト茄子枝豆の茶碗蒸し新生姜餡。トマトと卵の相性の良さは皆さんご存知の通りですが、生姜の風味で更に味に拡がりが出ています。てか、この生姜餡のレシピ知りたい...

7

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asama1948 口コミ898件フォロワー281人

4.1

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

初優勝

...
お椀鳥つくね椎茸牛蒡人参

お造り鰹あおり烏賊マコガレイ
昆布新生姜

鮎一夜干し
骨せんべい
肝のペースト

茶碗蒸しあいなめ冬瓜梅のあんかけ

いぶりがっこマスカルポーネチーズ
鳥そぼろ

炊き込みご飯桜海老万願寺唐辛子
お味噌汁
香の物
...

0

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野良パンダム口コミ1524件フォロワー1796人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問6回目

煮物も食べたいです。

...面白いのは幽庵地にゴボウが入っている事。ほわっとゴボウが香るのはなかなか良い。大根おろしに何かを混ぜこむのはコチラの流儀。

蒸し物：地鶏の茶碗蒸し白味噌餡掛け（！）食べる前は絶対に地雷だと思いましたが、これが予想外にイケました。白味噌で野暮ったくなるかと思いきや...

6

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kk.5w 口コミ12件

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2020/02訪問1回目

素晴らしいコストパフォーマンス

...
高級食材を使っているわけではありませんが、どれも納得のいくレベルのお料理。
その中には意外性も沢山あり、、茶碗蒸しの中には大きなナメコ。ご飯まで美味しくいただき、余ったものはおにぎりにしてお土産としていただけました。
ここで随分満腹ですが...

0

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d.m.p292 口コミ1420件フォロワー150人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問2回目

...

・揚げ物⇨◎
・八寸⇨◯
・生カラスミ⇨この時期だけのものらしい。◯
・蟹シンジョウ◎
・造り◎
・焼き物
・茶碗蒸し◎
・ご飯◯
・デザート◎

というラインナップ。
お酒は、

飛露喜からはじめ、ばくれん、そして最後は...

0

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野良パンダム口コミ1524件フォロワー1796人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問5回目

巧みな工夫

...添えてある大根おろしにはオクラを混ぜてそのままでも美味しく頂けるように。

茶碗蒸しは白味噌を加えた変わり種。ですが乗せてあるとうもろこしと白味噌は相性バッチリなので良い具合...フライ
椀：鱧梅肉入り葛餅
お造り：鰹鯛
焼き物：太刀魚幽庵焼き
蒸し物：白味噌風味茶碗蒸しとうもろこしあんかけ
口直し：いぶりがっこマスカルポーネ
食事：大山鳥牛蒡四角豆の炊き込...

8

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びびちゃ口コミ773件フォロワー605人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.1
酒・ドリンク3.5

2019/06訪問2回目

2度目の訪問

...我ら3人も爆笑w
とてもフレンドリーな店員さんです(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )

笑い転げながら次の茶碗蒸し。
私のはトマトと鱧。
ツレ2人はキュウリと鱧。
鱧の身がギュッと締まってます...

33

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Boa-Hancock 口コミ150件フォロワー99人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

...

焼き物
鰆の木の芽焼き
スナップエンドウおろし
新じゃがの生のり和え

蒸し物
大山とり、ハナビラタケの茶碗蒸し

香の物
きゅうり辛子漬け、パプリカぬか漬け...

0

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森のコロちゃん口コミ1979件フォロワー1728人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

際立つ才能。──「賛否両論」

...
ちょっぴりの山椒を見て、「うちの山椒を持ってくれば良かったわね！」と
母と笑い合ってしまった。。。

○地鶏椎茸クレソンの茶碗蒸し　芽キャベツのすりながし
当日、最も感動したお料理の一つが此方。地鶏と椎茸はよくありがちだが、
そこにクレソン...

10

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mm_foods 口コミ854件フォロワー1480人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2018/08訪問1回目

コスパ良く和食を楽しめる人気和食

...時からの会でようやく。
.
コース内容は以下。
胡麻豆腐
カマスのかき揚げ
ハモのお椀
真鯛と縞鰺のお造り
焼魚は鱸
茶碗蒸し
いぶりがっこチーズ
もろこしバターの土鍋ご飯
6種くらいから選び放題のデザート
.
どれもとっても繊細で美味しかった！ .
...

2

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ヒトミン丸口コミ747件フォロワー327人

4.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.6
酒・ドリンク4.2

2016/01訪問1回目

～東京でなかなか予約が取れないお店～恵比寿:賛否両論 | ヒトミンのグルメ日記

...とした印象
さらに黄身が合わさっていることにより
まろやかさがプラスされています

これはオウチでもマネ出来るカナ

「白人参のすりながし茶碗蒸し」

下が茶碗蒸しですりながしが
上にかかってるんですが
コレがめっちゃ美味しかった
フワっとした茶碗蒸しに
トロンとしたこのすりながしの
相性がとてもマッチしてました

「いぶりがっこマスカルポーネ添え」

まさに日本酒のおとも

「じ...

0

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ベビーグルート口コミ1819件フォロワー1062人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2013/01訪問1回目

恵比寿テレビでもお馴染み人気の大将の和食屋さん❣️

...酢煮
ふぐ中骨の唐揚げ
蟹の真丈と雲子の椀
お造り：〆鯖・金目鯛・鯛
春菊とふぐのサラダ仕立て
寒ブリのみかん焼きと豚角煮のりんごソース
茶碗蒸し帆立貝とコーンと蕪の摺り流しがけ
食事：焼き大根と鶏そぼろの炊き込みご飯
赤出汁・漬物
デザート：プリン、柚子シャーベット...

7

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おか丼口コミ6482件フォロワー1603人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2021/03訪問2回目

★×3.5　賛否両論

...酢味噌
菜の花、よもぎふの揚げ物
たい、マグロのお造り（たけのこ醤油）
鰆のお椀、たけのこ、わかめ
サクラマスの焼き物
茶碗蒸し
桜えびの炊き込みご飯
デザート全種類（杏仁豆腐、プリン、大葉のシャーベット、きなこのアイスクリーム、紅茶のわらび餅...

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MAIMAIMAICO 口コミ79件フォロワー46人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

...
旬の食材をそのままの味わいでいただけるような。。
そんなお店でした。

味の想像を覆す茶碗蒸しに驚きました...

0

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d.m.p292 口コミ1420件フォロワー150人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

...

続いて、湯葉のしんじょうとオカヒジキ。

お造り。

つくね。卵黄が固まってて面白かった。

白身魚の入った茶碗蒸し
箸休めのがっこクリームチーズ

穴子と生姜の土鍋ご飯

最後にデザートは二人で六種類食べました。

これで日本酒呑んで二人で2....

0

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野良パンダム口コミ1524件フォロワー1796人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問4回目

空気が違う

...さすがに全てが旨いとはいかないか。
毎度毎度変わった品を出してくる茶碗蒸し、今回はオクラ餡掛け。この餡掛けで茶碗蒸しを頂くとこれまた上々の仕上がり。具の白身魚の質に関してはまあスルーしておこう... おかひじき
向付：鰹造り二種ノドグロ炙り
焼物：地鶏と牛蒡のサンガ焼き
蒸し物：白身魚の茶碗蒸しオクラ餡掛け
箸休め：いぶりがっこマスカルポーネ
食事：新生姜と穴子の炊き込み御飯赤出汁...

5

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goway859 口コミ584件フォロワー169人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

...椎茸)
焼物：地鶏と新ごぼうのさんが焼き(木の芽おろし、豆苗のゴマいため、冷凍黄身)
蒸物：ひらだけと白身魚の茶碗蒸し(オクラのあんかけ)
向付：初鰹のたたきとお刺身(玉ねぎ醤油、醤油)
箸休：いぶりがっことマスカルポーネ
ご飯：穴子と新生姜の炊き込みご飯...

1

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千の吹雪口コミ389件フォロワー109人

3.9

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

どれも大満足の味つけ。

...油でのばしたそう)

◾️焼き物
さわらの山椒焼き
エンドウ豆の大根おろし和え
新ジャガイモの生のり

◾️蒸し物
鶏胸肉とキクラゲの茶碗蒸し
ふきのとうのあんかけ

◾️箸休め
いぶりがっことマスカルポーネ

◾️香の物

◾️食事
さくらますと新ごぼうの炊き込みご飯
...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	賛否両論（さんぴりょうろん）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3440-5572
予約可否	予約可予約の取り方は、電話にて毎月1日の14:00から翌月分の予約受付を開始
住所	東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 22:00 土 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	18席
個室	有（6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩２分以内にコイン・パーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.sanpi-ryoron.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kasaharamasahiro/ https://www.instagram.com/sanpi.ryoron/
オープン日	2004年9月16日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	じゃすてぃんびー婆（0）
最近の編集者	たこやきくん（891） ... 店舗情報（'23/02/21 18:04） kmmsk（0） ... 店舗情報（'22/07/26 12:00）編集履歴を詳しく見る