賛否両論
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「茶碗蒸し」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 146 件
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...
どの御料理もとても美味しかったのですが、帆立のお椀、豚しゃぶ、鱧の茶碗蒸しが抜群でした。とろみの塩加減、素材を活かした味の深みが絶妙で飲み干せる逸品でした...
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...口直し
スイカと梅のすりながし
・焼物
スズキの実山椒焼き
フルーツトマトとイチヂクのみぞれ和え
・蒸物
天使のエビと白きくらげの茶碗蒸し
焼き茄子のすりながし
・ご飯
鮎と新生姜の炊き込みご飯 タデ
赤だしのお味噌汁
・甘味
自家製最中
きなこアイス
とり将プリ...
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...ドリンクメニューに載せてほしいくらい笑
⚪︎太刀魚の塩焼き
きゅうりともろへいおろしが添えてあります。
⚪︎鶏としいたけの茶碗蒸し
アボカドのすり流しが上からかかっています。
⚪︎とうもろこしの炊き込みご飯
土鍋で炊かれた炊き込みご飯。
シンプルですが...
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・お口直し
フルーツトマトに新玉ねぎドレッシング
・焼物
あゆの一夜干し 肝をつけて
白瓜の胡麻和え
・椀物
地鶏となめこの茶碗蒸し
冬瓜すりながし
・ごはん
しらすと樺太きゅうりの炊き込みご飯
・甘味
鳥将ぷりん
きなこアイス
自家製もなか
青じそシャーベ...
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...ホタルイカ天ぷら
⚪︎八寸
⚪︎海老しんじょう
⚪︎刺身
⚪︎かんぱち焼き物、ヤングコーン炙り焼き
⚪︎茶碗蒸し
⚪︎新生姜と揚げじゃこの炊き込みご飯
でした。
平坦な料理。
抜群においしいというわけでもない。
首を傾げたくなる味付けも...
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赤玉ねぎと塩昆布和え
・焼き物
サワラの春キャベツ西京焼き
うどと甘夏のみぞれ和え
・お椀物
白キクラゲと白魚の茶碗蒸し、よもぎの生麩入り
そら豆の刷り流し
・ご飯
焼き筍の炊き込みご飯
なめこの味噌汁
お漬物
・甘味
6種類ってほぼ全部
来...
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桜鱒の火入れも抜群で、ジューシーな身が
絶妙です。
可愛いひょうたんのような器はなんでしょう。
【蒸し物】
人参のすり流しの茶碗蒸し
帆立もゴロっと入っています。
人参臭さがなくとっても食べやすい。
【ご飯】
桜えびの炊き込みご飯
桜えびと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-1442.html
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...これだけでも立派につまみになる。
サクラマスの幽庵焼きは黄身の入った大根おろしと蕗の薹の入ったポテトサラダを添えて。帆立の茶碗蒸しはにんじんのスリ流しが上にかかったもの。
この時期のご飯は桜エビの炊き込みご飯。これでもかというくらい桜エビがたっぷり。香りもよく...
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黄身おろし、蕗のとう入りポテトサラダ
・蒸し物
スナップエンドウと炙り帆立の茶碗蒸し
春にんじんの摺流し
にんじんが甘い！！そして帆立たっぷり！...
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...焼き
スナップエンドウとほうれん草の辛子和え
・お酒のあて
煮穴子お海老芋の孫芋
あん肝醤油もおかわりを
・お椀
アサリと菜の花の茶碗蒸し
アサリの出汁掛け
・ご飯
しらすとグリーンピースの炊き込みご飯
赤出汁のお味噌汁
香の物
・甘味
とり将プリン
黄柚子シャー...
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東京グルメツアー２日目その５ 予約の取れない笠原さんのお店でディナー「賛否両論」
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ご飯が欲しくなる味わい。
茶碗蒸し
豚の柔らか煮の茶碗蒸し、オレンジ白菜の擦り流し
中から、大きなタケノコが出現...良く美味しかった～(^^♪
バターナッツかぼちゃのムース
冷製茶碗蒸しかと思ったら全然違っていて、かぼちゃのふんわり甘いムースでした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/takoyakikun-1/entry-12786477440.html
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・蒸し物
豚バラの柔らか煮の茶碗蒸し
オレンジ白菜の擦り流し
めちゃめちゃオレンジ色
・ご飯
シャケと海老芋と金時人参炊き込みご飯
海老芋は生の状態で一緒に炊いてい...
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恵比寿 ずっと気になっていた大人気の創作和食屋さん。季節を感じるコース料理を楽しめます！
...
これも日本酒に合いますね。
今回は、最初から最後まで日本酒に
しました！
添えてある蕪の千枚漬けも美味しかった！
●茶碗蒸し
炙り鶏の茶碗蒸し 春菊のすりながし
あっさりとした茶碗蒸しで、
春菊の香り豊かな一品です。
やまえのきも入ってて美味しかったです...
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店舗基本情報
| 店名 |
賛否両論（さんぴりょうろん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3440-5572 |
| 予約可否 |
予約可 予約の取り方は、 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分 広尾駅から634m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩２分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年9月16日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...最後まで
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◯蒸し物
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→天使の海老！甘味強いニューカレドニアの海老。
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