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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「黒酢酢豚」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...
好きなものを入れていいとの事でしたので、麻婆豆腐や酢豚にエビマヨを、他はお店のお勧めにしました!
内容はざっと、
麻婆豆腐
黒酢酢豚
エビのマヨネーズソース
チャーシュー
醤油焼きそば
ナスと高菜とエリンギの炒め物
などなど (あとは忘れてしまいました)
早速瓶ビールで乾杯しながら話をしてると、豆腐の辣油かけが。
中に貝の干物的なのが入っててお酒にあって美味。
エビマヨはプリプリの海老としつこくないマヨネーズが最高!
黒酢酢豚も他のお店にはないオリジナリティあるジューシーな酢豚。ついつい紹興酒を注文。
お店の甕に入れてる紹興酒らしく...
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...実に素晴らしい。
●ピータン豆腐
●海老から揚げ、蜂蜜と胡椒炒め
●ナスとジャガイモ、甘辛オイスターソース煮
●ヤリイカの紅麹炒め
●黒酢酢豚
●石斑魚蒸し物
●豚肉スパイス炒め
●上海焼ソバ
●杏仁豆腐
○ビール
○白ワイン Maison Joseph Drouhin Bour...
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...アボガド、サーモンの和え物
④まこも茸、インゲンのスパイス炒め
⑤海老とスッキーニの炒め
⑥茄子のしょっぱ辛い炒め
⑦黒酢 酢豚
⑧炒飯(香港スタイル、オキアミがアクセントに)
デザート
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最初に優先順位を伝えて...
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名店ロンフゥフォンの流れをくむこちらの店もやはり凄い店でした。
...黒板のメニューで気になるものを告げるとコースに盛り込んで提供してくれるなんとも嬉しいシステムになっています。リクエストはきのこともやしの焼きそば、黒酢酢豚、ピータン豆腐をお願いして快く受け入れもらいました。
•ピータン豆腐
•アボカドとトマト、サーモンの和え物
•アスパラ、マコモダケ、インゲン...
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...
紹興酒が空いたので、お代わり。ボトル半分でいいです。
「そんなこと言わずにどんどん飲みなさいよ」 いかん、マダムを起こしてしまった。
★黒酢酢豚
紹興酒で酔っぱらった味覚に強烈にアピールしてくる酢豚。黒酢が美味いです。甘くて酸っぱい。
豚肉も美味しい。これも白飯のおかずにぴったりだな...
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...
無理な味付けをしてないために、外れのない自然な味わいでした。
ちょいとご飯にのせて、赤ハタ丼に。(≧∀≦)
・黒酢酢豚
結構な酸度でした。
美味いかどうかは、酸度のコントロールによりけりのひとしなです...
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...わさび
●叉焼包( チャーシューパオ)
広東名物の叉焼を甘めの生地で包んだもの
●黄ハタの姿蒸し
白ネギ、パクチー
●黒酢酢豚
●キノコとモヤシの焼きそば
...
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...オススメは海老の唐揚げ・塩卵、黒酢酢豚、叉焼など。
最後に、この店はかってのロウホウトイの完全復活ではない。あくまで森田さんの料理の店。しかし丁寧な調理で決して手を抜かない。さらにお茶などドリンクも値段に関係なく。品揃えと内容は素晴らしい。加えてリーズナブル。
それを勘違いして。店に迷惑をかけるグループもいるらしい。店の気持ちを理解出来る方々だけに来てほしい。
コース8品 3288円
●ピータン豆腐
●アボガド、トマト、サーモン山椒正油
●海老の唐揚げ、塩卵の味
●叉焼
●エノキ、茄子の素揚げ
●黒酢酢豚
●茄子の魚香煮込
●〆のあえそば
写真は持ち帰りした...
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店名 |
ロウホウトイ(老饕檯/LOHOTOI)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理、弁当 |
予約・ お問い合わせ |
03-5420-3288 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広尾駅から793m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...個人的には塩卵が好み。
黒酢酢豚
ジューシーな酢豚。黒酢ベースのタレが合います
焼きそば
〆に最適...